Zucca patisson Aureus F1 - Cucurbita pepo
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Piattini dorati direttamente dall’orto. Aureus F1 è un patisson precoce e molto produttivo, con frutti di colore giallo intenso e solchi ben marcati sul bordo: sembrano piccoli soli scolpiti. Il portamento cespuglioso e compatto fa sì che una pianta occupi un metro quadrato e, da luglio a settembre, fornisca regolarmente frutti croccanti da mettere sott’aceto, per insalate e da grigliare.
Aureus è un ibrido F1, cioè una varietà dalla crescita e dai frutti uniformi e dalla produttività elevata e prevedibile: le piante producono frutti in successione, uno dopo l’altro, per gran parte della stagione. La raccolta inizia molto presto: già a giugno con la coltivazione da piantine, a luglio con la semina in piena terra. I frutti hanno una buccia giallo chiaro, che con il tempo diventa dorata, e una polpa compatta e croccante, mentre i solchi profondi li rendono una delle verdure più decorative dell’orto.
In pratica, è un patisson “due in uno”: i frutti giovani (5–8 cm) si trattano come cetriolini e si mettono interi sott’aceto, mentre quelli più grandi si utilizzano come le zucchine, per farciture, cotture al forno e zuppe. Il portamento compatto e cespuglioso, senza lunghi fusti, permette di coltivarlo anche in un vaso capiente sul terrazzo.
Semina (aprile, in ambiente protetto): un seme per vasetto da 8–9 cm, a una profondità di 2 cm, a una temperatura di 20–25°C. Germinazione dopo 5–8 giorni. Prima del trapianto, acclimatiamo le piantine portandole all’aperto per alcuni giorni.
Semina in piena terra (da metà maggio): quando è passato il rischio di gelate e il terreno ha raggiunto almeno 15°C, semina 2–3 semi per postarella, a una profondità di 2–3 cm, con una distanza di 100 × 80 cm. Dopo la germinazione, lascia una sola pianta, la più vigorosa.
Trapianto (dopo il 15 maggio): trapianta le piantine con una distanza di 100 × 80 cm, in una posizione soleggiata e calda, in un terreno fertile e ricco di humus. I patisson non amano il freddo: in caso di primavera fredda, all’inizio è consigliabile coprirli con tessuto non tessuto.
Cure: annaffiature regolari alla base, soprattutto durante la fioritura e la fruttificazione; la pacciamatura con paglia o erba tagliata mantiene l’umidità e limita le erbe infestanti. Raccogli spesso i frutti: più frequentemente li raccogli, più nuovi frutti produrrà la pianta.
I frutti giovani di Aureus F1 sono perfetti da mettere sott’aceto e marinare interi, come i cetriolini: croccanti e scenografici nel barattolo. Quelli leggermente più grandi sono ottimi crudi in insalate e insalate miste, mentre i frutti maturi sono ideali per essere farciti, gratinati e grigliati, oltre che per zuppe di verdure e lecsó. I decorativi piattini gialli piacciono molto ai bambini e il portamento compatto della pianta permette di coltivarla anche in un vaso da 30–40 l sul terrazzo.
I patisson sono più saporiti quando sono piccoli: raccoglili quando hanno un diametro di 5–8 cm e la buccia è ancora sottile e lucida. Se diventano troppo grandi, si induriscono e, cosa ancora peggiore, rallentano la formazione di nuovi frutti. Controlla le piante ogni 2–3 giorni, perché con il caldo i frutti raddoppiano di dimensione in pochi giorni.
| Nome latino | Cucurbita pepo |
|---|---|
| Varietà | Aureus F1 |
| Colore dei frutti | giallo |
| Esposizione | soleggiata, calda |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina in ambiente protetto | aprile |
| Periodo di semina in piena terra | da metà maggio |
| Periodo di trapianto | seconda metà di maggio |
| Periodo di raccolta | giugno/luglio – settembre |
| Distanza d’impianto | 100 × 80 cm |
| Peso netto | 2 g (~18 semi) |
| Serie | Tradizionale |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837417186 |
W. Legutko
Cucurbita pepo
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