Peperone dolce Oda viola - Capsicum annuum
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Peperone viola da pieno campo, senza capricci. Oda è una varietà molto precoce e produttiva, con frutti che allo stadio di consumo presentano una buccia lucida di colore viola intenso, mentre a piena maturazione diventano bruno-rossastri. Le piante sono basse (35–40 cm), robuste e particolarmente resistenti alle variazioni del tempo; per questo è una delle varietà di peperone più affidabili da coltivare in piena terra, anche per chi pensa che i peperoni «non riescano mai».
Oda è una varietà molto precoce e bassa: le piante raggiungono 35–40 cm, hanno portamento eretto e compatto e fusti rigidi, quindi non necessitano di sostegni. Il principale vantaggio è la resistenza alle condizioni sfavorevoli: sopporta molto meglio delle varietà di peperone a frutto grosso le notti più fresche, le variazioni di umidità e le posizioni ventose, producendo regolarmente in piena terra anche nelle zone più fredde del Paese.
I frutti sono di medie dimensioni (circa 70–90 g), di forma conico-blocky, con apice leggermente arrotondato, buccia liscia e polpa spessa (5–7 mm) e dolce. Il colore viola compare molto presto: già i frutti giovani sono scuri, mentre a piena maturazione diventa bruno-rossastro. Si possono raccogliere in entrambe le fasi; quelli viola sono croccanti e decorativi, quelli rossi più dolci.
Semina (marzo, in ambiente protetto): seminate i semi in cassette o alveoli, a poca profondità (circa 1 cm), in un substrato leggero. A una temperatura di 18–20°C, la germinazione avviene dopo 10–14 giorni.
Ripicchettatura: quando le piantine sviluppano il primo paio di foglie vere, trapiantatele singolarmente in vasi di 7–8 cm di diametro o in alveoli con fori da 6 cm. Coltivate le piantine a 18–20°C, in posizione luminosa, e una settimana prima del trapianto abituatele gradualmente all’esterno, esponendole nelle giornate calde.
Trapianto (seconda metà di maggio): dopo le gelate, piantate le piantine in piena terra a una distanza di 40–50 × 40 cm; grazie alle dimensioni contenute, Oda è ideale anche in vasi da 7–10 l su balconi e terrazzi. Il terreno deve essere fertile, umido e ben riscaldato, in posizione soleggiata.
Cura: annaffiate regolarmente e moderatamente, alla base della pianta; pacciamate; concimate ogni 2 settimane con un fertilizzante per ortaggi da frutto. Le piante non necessitano di potatura. Raccogliete i frutti con regolarità: più spesso li raccoglierete, più nuovi frutti si formeranno e la stagione di raccolta durerà fino a ottobre.
Oda dà il meglio di sé a crudo: le fette viola in insalata, su un tagliere di verdure o tagliate a strisce per accompagnare le salse sono una vera decorazione per la tavola (ricordate che dopo la cottura il viola sbiadisce diventando verde). I frutti maturi, bruno-rossastri, sono più dolci e adatti alla cottura al forno, alla peperonata e alle conserve. Le piante basse crescono bene in vaso sul balcone. Abbinamenti classici: basilico, cipolla, tagete.
Il pigmento viola (antociani) si sviluppa al sole: i frutti all’ombra delle foglie rimangono parzialmente verdi. Se desiderate un colore uniforme e scuro, piantate Oda nel punto più soleggiato e non riducete troppo la distanza tra le piante. Tuttavia, non rimuovete le foglie che proteggono i frutti durante le giornate molto calde: la buccia del peperone si scotta facilmente.
| Nome latino | Capsicum annuum |
|---|---|
| Varietà | Oda |
| Colore dei frutti | viola, bruno-rossastro a maturazione |
| Esposizione | soleggiata |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina | marzo (in ambiente protetto) |
| Periodo di trapianto | seconda metà di maggio |
| Periodo di raccolta | luglio – ottobre |
| Distanza d’impianto | 40–50 × 40 cm |
| Peso netto | 0,50 g (~75 semi) |
| Serie | Tradizionale |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837455706 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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