Peperoncino cinese Habanero Arancione - Capsicum chinense
- Naturalmente prodotto nell'UE
- 99% di germinazione
- Confezione grande
12,80 zł
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Descrizione
Aroma fruttato, piccantezza infuocata. Habanero Orange è una variante del classico habanero dal colore arancione intenso e solare. La tradizione culinaria caraibica sostiene che l'habanero arancione abbia una nota fruttata, quasi tropicale – agrumi, mango, pesca. Piccantezza senza compromessi: 300.000 unità Scoville.
In sintesi
- Piccantezza: 300.000 SHU (estremamente piccante)
- Frutti: piccoli, rugosi, arancioni
- Altezza: 50–60 cm
- Semina in serra: febbraio
- Trapianto: seconda metà di maggio
- Esposizione: soleggiato, riparato, caldo
- Difficoltà: media – ciclo vegetativo lungo
- Numero di semi per confezione: circa 20 pezzi (0,15 g)
Caratteristiche distintive di questa varietà
Nella famiglia Habanero, la varietà arancione è la più comune nei Caraibi ed è la base delle leggendarie salse tipo Scotch Bonnet. La pianta raggiunge 50–60 cm, ha portamento compatto e cespuglioso ed è decorativa – tra il verde delle foglie spiccano decine di frutti arancione brillante che creano un effetto ornamentale spettacolare.
Coltivazione passo dopo passo
Semina (febbraio, in serra): la semina precoce è fondamentale – l'Habanero necessita di almeno 10–12 settimane di crescita prima del trapianto. Temperatura 25–28°C, utile tappetino riscaldante.
Rinvio: trapiantare le piantine in vasi da 8–10 cm. L'illuminazione invernale migliora la salute delle piantine.
Trapianto (seconda metà di maggio): in piena terra o in vasi (min. 5 l) a distanza 40 × 40 cm. Esposizione più calda – vicino a un muro, in tunnel, su balcone esposto a sud.
Cura: annaffiature regolari e moderate. Concimare con fertilizzante per ortaggi da frutto ogni 10 giorni.
Utilizzo
Solo per trasformazione – non mangiare crudo. Ideale per salse tipo Scotch Bonnet (con mango, aceto, aglio), paste di chili, marinate. Essiccato e macinato è un eccellente condimento casalingo per piatti caraibici e messicani.
Consiglio del giardiniere
L'aroma dell'habanero arancione si esalta meglio con una breve rosolatura in olio prima di aggiungerlo alla salsa – così si liberano composti liposolubili che donano una nota fruttata e agrumata. Se aggiungi i peperoncini senza rosolarli, otterrai principalmente piccantezza. Se li rosoli – otterrai il vero sapore caraibico.
Specifiche
| Nome latino | Capsicum chinense |
|---|---|
| Varietà | Habanero Orange |
| Colore dei frutti | arancione |
| Piccantezza | 300.000 SHU |
| Altezza | 50–60 cm |
| Esposizione | soleggiato, riparato, caldo |
| Stagionalità | pianta annuale |
| Periodo di semina | febbraio (in serra) |
| Periodo di trapianto | seconda metà di maggio |
| Distanza di piantagione | 40 × 40 cm |
| Peso netto | 0,15 g |
| Serie | Peperoncini Piccanti |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837456369 |
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