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Precoce, resistente e ricco di frutti: un classico di Skierniewice. Hermes Skierniewicki F1 è una varietà polacca precoce e molto produttiva di cetriolo da pieno campo, ottenuta presso il centro di selezione di Skierniewice. Le piante producono principalmente fiori femminili, quindi i frutti si formano numerosi e uniformi, mentre l'elevata resistenza alla peronospora consente di raccogliere fino alla fine dell'estate, quando le altre varietà hanno già terminato la produzione. I frutti sono ben conformati, verdi, con verruche grandi e non tendono a ingrossarsi: proprio come si addice a un cetriolo da mettere in vaso.
Le varietà di Skierniewice sono da decenni un punto di riferimento per i cetrioli polacchi da pieno campo, e Hermes F1 è tra le più resistenti alla peronospora, una malattia che negli agosto umidi può distruggere un'intera coltivazione in una settimana. Per questo Hermes fruttifica a lungo e con regolarità. La prevalenza di fiori femminili significa che quasi ogni fiore si trasforma in un frutto, mentre la precocità consente di raccogliere i primi cetrioli già a luglio, pochi giorni dopo la varietà precoce Śremski.
I frutti sono uniformi, cilindrici, con verruche ben evidenti e polpa compatta, priva di cavità: esattamente le caratteristiche che permettono di mantenere la croccantezza in salamoia e dopo la fermentazione. Una buona scelta per preparare i primi vasetti fatti in casa.
Semina (maggio, direttamente in piena terra): seminate i cetrioli quando il terreno raggiunge almeno 12–15°C, in pratica dalla seconda decade di maggio. Distanziate le file di 80–100 cm; sulla fila seminate singolarmente oppure a gruppi di 2–3 semi ogni 15 cm, a una profondità di 2–3 cm. La germinazione avviene dopo 7–14 giorni. Per anticipare la raccolta, è possibile seminare in vaso alla fine di aprile e trapiantare le piantine con 2–3 foglie.
Diradamento e protezione: nei gruppi lasciate 1–2 piante più vigorose. Fino alla fioritura è utile coprire l'aiuola con tessuto non tessuto o film perforato: le piante ripartiranno più rapidamente, evitando i freddi primaverili.
Esposizione: il cetriolo è esigente: necessita di un terreno ben concimato con compost o letame maturo, caldo, ben drenato ma capace di trattenere l'umidità. Una pacciamatura con paglia o erba tagliata limita l'evaporazione e protegge i frutti dallo sporco.
Cure: annaffiate regolarmente con acqua tiepida, alla base della pianta e preferibilmente al mattino: le piante bagnate sulle foglie la sera si ammalano più facilmente. Concimate ogni 2 settimane. Raccogliete i frutti ogni 2 giorni, quando raggiungono 8–12 cm: la raccolta regolare favorisce la formazione di nuovi frutti.
Hermes Skierniewicki è un cetriolo da mettere in vaso: sottaceto, come cetriolino se raccolto a 5–7 cm e nella classica versione fermentata con aneto, rafano e aglio. I frutti giovani sono ottimi anche crudi e come cetrioli a fermentazione breve. Nell'orto si abbina bene ad aneto, fagioli e mais, che gli offre una leggera ombra durante le giornate più calde.
Le varietà con prevalenza di fiori femminili hanno bisogno del polline dei fiori maschili, che producono in quantità ridotta. Seminate accanto ad Hermes almeno alcune piante di una normale varietà da pieno campo monoica, oppure un'altra varietà proveniente dall'orto del vicino oltre la recinzione: l'impollinazione sarà completa e ogni fiore femminile di Hermes si trasformerà in un frutto.
| Nome botanico | Cucumis sativus |
|---|---|
| Varietà | Hermes Skierniewicki F1 |
| Colore dei frutti | verde |
| Esposizione | soleggiata, calda |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina in piena terra | maggio |
| Periodo di raccolta | luglio – settembre |
| Distanza d'impianto | 80–100 × 15 cm |
| Peso netto | 5 g (~180 semi) |
| Serie | Tradizionale |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837451654 |
W. Legutko
Cucumis sativus
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