Stella polacca medio-precoce - cilindrica e dorata. Złoty Cepelin è una nuova varietà produttiva di zucca, caratterizzata dalla forma cilindrica e da un colore che cambia durante la crescita: i frutti giovani sono verde sedano chiaro, quelli maturi giallo dorato. La polpa color crema chiaro, succosa, è delicata e ricca di sostanze nutritive.
In breve
- Tipo: zucca, medio-precoce, produttiva
- Portamento: inizialmente cespuglioso, poi con tralci striscianti fino a 1,5 m
- Frutti: cilindrici, 2–4 kg
- Colore: verde sedano chiaro → giallo (a maturazione)
- Polpa: color crema dorato, ricca di carotene e vitamina C
- Semina: fine aprile (vasetti) o maggio (in piena terra)
- Esposizione: soleggiata, terreno fertile
- Numero di semi nella confezione: 2 g (~16 semi)
Cosa distingue questa varietà
Złoty Cepelin è un ottimo compromesso tra zucchina (forma giovane e leggera) e zucca (matura, più grande e dolce). Puoi raccoglierla giovane, usandola come una zucchina per grigliarla e friggerla. Oppure puoi lasciarla maturare completamente, ottenendo frutti cilindrici generosi da 2–4 kg, con polpa crema dorata e dolce. Due ortaggi da una sola pianta.
Coltivazione passo dopo passo
Semina (fine aprile, in vasetti): semina i semi in vasetti da 8–10 cm. Puoi anche seminarli direttamente in piena terra a maggio, quando è passato il rischio di gelate.
Trapianto (seconda metà di maggio): pianta le giovani piantine a una distanza di 1,5 × 1,5 m, mettendo 2–3 semi nello stesso punto. Dopo la germinazione, lascia la pianta più vigorosa.
Cura: posizione soleggiata, terreno fertile, preferibilmente concimato con letame. Annaffia regolarmente, soprattutto durante la formazione dei frutti. La pacciamatura aiuta a mantenere l'umidità.
Raccolta (luglio – settembre): raccogli i frutti giovani (fino a 25 cm) come le zucchine, ogni pochi giorni. Raccogli quelli maturi (con la buccia completamente gialla) prima delle prime gelate.
Utilizzo
Versatile: giovane come una zucchina - per grigliarla, friggerla e farcirla. Matura come una zucca - per vellutate, dolci e cotture al forno. Ottima nella cucina vegetariana e dietetica (poche calorie, molte sostanze nutritive). Può anche essere congelata grattugiata, per preparare frittelle.
Consiglio del giardiniere
Su una pianta lascia al massimo 2–3 frutti da portare a maturazione, raccogliendo gli altri da giovani. Un Cepelin ben sviluppato pesa circa 3 kg: se lasci tutti i frutti allegati, otterrai 6 frutti piccoli invece di 3 grandi. La regola è: raccogli presto oppure lascia maturare solo i frutti scelti, mai entrambe le cose contemporaneamente sulla stessa pianta.
Specifiche
| Nome latino | Cucurbita pepo |
| Varietà | Złoty Cepelin |
| Tipo | zucca, medio-precoce |
| Portamento | cespuglioso → strisciante fino a 1,5 m |
| Colore della buccia | verde sedano chiaro → giallo |
| Colore della polpa | crema dorato |
| Peso del frutto | 2–4 kg |
| Esposizione | soleggiata, terreno fertile |
| Ciclo | pianta annuale |
| Periodo di semina | fine aprile – maggio |
| Periodo di raccolta | luglio – settembre |
| Distanza d'impianto | 1,5 × 1,5 m |
| Peso netto | 2 g (~16 semi) |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837415304 |