Descrizione

Stella polacca medio-precoce – cilindrica e dorata. Złoty Cepelin è una nuova varietà produttiva di zucchino con una forma cilindrica caratteristica e un colore che cambia durante la crescita: i frutti giovani sono verde chiaro, quelli maturi – giallo dorato. La polpa chiara, succosa, è delicata e ricca di nutrienti.

In breve

  • Tipo: zucchino, medio-precoce, produttivo
  • Portamento: inizialmente cespuglioso, poi con tralci striscianti fino a 1,5 m
  • Frutti: cilindrici, 2–4 kg
  • Colore: verde chiaro → giallo (a maturazione)
  • Polpa: cremosa e dorata, ricca di carotene e vitamina C
  • Semina: fine aprile (vasi) o maggio (piena terra)
  • Esposizione: soleggiata, terreno fertile
  • Numero di semi per confezione: 2 g (~16 semi)

Caratteristiche di questa varietà

Złoty Cepelin è un ottimo compromesso tra zucchina (forma leggera e giovane) e zucca (matura, più grande, più dolce). Puoi raccoglierla giovane – in questo caso la usi come zucchina per grigliare e friggere. Oppure lasciarla maturare completamente – così ottieni frutti cilindrici, grandi da 2 a 4 kg, con polpa cremosa e dorata, dolce. Due verdure da una pianta.

Coltivazione passo dopo passo

Semina (fine aprile, in vaso): i semi si seminano in vasi da 8–10 cm. Si può anche seminare direttamente in piena terra a maggio, quando il rischio di gelate è passato.

Trapianto (seconda metà di maggio): pianta le piantine a distanza 1,5 × 1,5 m, 2–3 semi per posto. Dopo la germinazione lascia la pianta più forte.

Cura: esposizione soleggiata, terreno fertile, preferibilmente dopo letame. Annaffiature regolari, soprattutto durante la formazione dei frutti. La pacciamatura aiuta a mantenere l’umidità.

Raccolta (luglio – settembre): raccogli i frutti giovani (fino a 25 cm) come zucchine – ogni pochi giorni. I frutti maturi (con buccia completamente gialla) prima delle prime gelate.

Utilizzo

Versatile: giovane come zucchina – per grigliare, friggere, farcire. Matura come zucca – per zuppe cremose, dolci, cottura al forno. Ottimo in cucina vegetariana e dietetica (poche calorie, ricco di nutrienti). Può anche essere congelato grattugiato per frittelle.

Consiglio del giardiniere

Lascia al massimo 2–3 frutti per pianta a maturare, raccogli il resto da giovani. Il robusto Cepelin pesa circa 3 kg – se lasci tutti i frutti, otterrai 6 piccoli invece di 3 grandi. Regola: taglia presto o lascia maturare solo quelli selezionati – mai entrambi contemporaneamente sulla stessa pianta.

Specifiche

Nome latino Cucurbita pepo
Varietà Złoty Cepelin
Tipo zucchina, medio-precoce
Portamento cespuglioso → strisciante fino a 1,5 m
Colore della buccia verde chiaro → giallo
Colore della polpa crema dorata
Peso del frutto 2–4 kg
Esposizione soleggiato, terreno fertile
Stagionalità pianta annuale
Periodo di semina fine aprile – maggio
Periodo di raccolta luglio – settembre
Distanza di piantagione 1,5 × 1,5 m
Peso netto 2 g (~16 semi)
Produttore W. Legutko
Codice EAN 5903837415304

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