A közép-európai égbolt alatt is beérő dinnye. Az Ananas a Közép-Európában gyakran termesztett dinnyefajták egyike – viszonylag korai, jól tűri a hűvösebb éjszakákat, és hőség nélkül is jól köt termést. Gyümölcsei közepes méretűek, gömbölyűek, hálózatos héjúak, krémes-sárga, sűrű, édes húsuk aromája valóban az ananászra emlékeztet.
Röviden
- Gyümölcsök: gömbölyűek, közepes méretűek, krémes-sárga húsúak, édesek, aromásak
- Vetése takarás alá: április
- Kiültetés: május vége – június eleje
- Betakarítás: augusztus – szeptember
- Fekvés: napos, meleg, védett; legjobb fóliasátorban vagy üvegházban
- Nehézségi fok: közepes – meleget igényel
- A csomagban található magok száma: kb. 30 db (1 g)
Mi különbözteti meg ezt a fajtát?
A dinnye termesztése Közép-Európában mindig bizonyos kihívást jelent, az Ananas azonban azon fajták közé tartozik, amelyek ezt a kihívást többnyire sikerrel veszik. Korábbi a legtöbb hálózatos dinnyénél, alacsonyabb hőmérsékleten is jól köt termést, és nincs szüksége trópusi nyárra az éréshez – fóliasátorban biztos termést ad, szabadföldben pedig az ország déli és nyugati részének meleg, védett helyein is szépen fejlődik.
Gyümölcsei gömbölyűek, sárgás, finoman hálózatos héjúak, tömegük általában 1–2 kg. Húsuk sűrű, lédús, krémes-sárga, kifejezetten édes és erősen illatos; az érett dinnye illata több méterről is érezhető. Az Ananas hagyományos, telt ízű fajta, amilyen sok, még zölden leszedett importdinnyéből hiányzik.
Termesztés lépésről lépésre
Vetés (április, takarás alatt): a magokat egyenként, 8–10 cm-es, könnyű, meleg termesztőközeggel töltött cserepekbe vessük, 1–1,5 cm mélyre, 24–28 °C-on. A kelés 5–8 nap múlva várható. A dinnye nagyon rosszul viseli a gyökerek bolygatásával járó átültetést, ezért ne ládába vessük, hanem rögtön cserepekbe – lehetőleg tőzeg- vagy papírcserepekbe.
A palánták nevelése: a palántákat világos helyen, 20–24 °C-on tartsuk; 2–3 valódi levél kialakulása után csípjük vissza a hajtáscsúcsot a 3.–4. levél felett, így a növény oldalhajtásokat fejleszt, amelyeken a termések kötődnek. A kiültetés előtt egy héttel eddzük a palántákat.
Kiültetés (május vége – június eleje): fóliasátorba már május közepétől ültethető, szabadföldbe pedig csak akkor, amikor a talaj 15–18 °C-ra felmelegedett, általában május és június fordulóján. A térállás 100 × 60 cm; fóliasátorban, zsinór mellett függőlegesen nevelve 80 × 50 cm. A talaj legyen tápanyagban gazdag, humuszos és jó vízáteresztő, a termőhely pedig teljes napfényben legyen. Szabadföldben érdemes fekete fóliára vagy talajt melegítő agroszövetre ültetni.
Ápolás: meleg vízzel öntözzük, a termések kötődéséig rendszeresen, utána takarékosabban – az érés idején a túl sok víz felhígítja az ízt. Kéthetente trágyázzuk termő zöldségekhez való tápoldattal. Egy növényen 3–5 termést hagyjunk meg, a többit távolítsuk el. Szabadföldben deszkát vagy szalmát helyezzünk a termések alá, fóliasátorban pedig hálóban függesszük fel őket. Az érettséget az illat, a héj színének változása és a kocsány körüli repedés alapján állapíthatjuk meg.
Felhasználás
Az Ananas dinnyét elsősorban nyersen fogyasztjuk – lehűtve, szeletekben, gyümölcssalátákban, érlelt sonkával, turmixokban és limonádékban. Tartósításra is alkalmas: készíthető belőle befőtt, citromos lekvár, sorbet és kompót. A kertész számára kielégítő projekt a fóliasátorban történő termesztése, ahol egyetlen növény több érett, illatos gyümölcsöt is nevel – a teljes érettségben leszedett saját dinnye íze össze sem hasonlítható a boltiéval.
Kertész tippje
A dinnyetermesztés legnagyobb hibája, ha túl korán, hideg talajba ültetjük – a növény több hétre leáll, és nem éri utol azokat, amelyeket később, meleg talajba ültettek. Várjuk meg, amíg a talaj felmelegszik, fólia vagy agroszövet alatt pedig az Ananas júniusban mindent behoz. A beporzásra is ügyeljünk: fóliasátorban, rovarok hiányában rázogassuk meg a virágokat, vagy ecsettel vigyük át a virágport a hímvirágokról a nővirágokra (ezeknél a virág alatt kis megvastagodott terméskezdemény látható).
Specifikáció
| Latin neve | Cucumis melo |
| Fajta | Ananas |
| A gyümölcs színe | sárgás héj, krémes-sárga hús |
| Fekvés | napos, meleg, védett |
| Szezonalitás | egynyári növény |
| Vetés ideje | április (takarás alatt) |
| Kiültetés ideje | május vége – június eleje |
| Betakarítás ideje | augusztus – szeptember |
| Térállás | 100 × 60 cm |
| Nettó tömeg | 1 g (~30 mag) |
| Sorozat | Hagyományos |
| Gyártó | W. Legutko |
| EAN-kód | 5903837934713 |