Korai lengyel különlegesség – hengeres és aranyszínű. Az Arany Zeppelin egy új, bőtermő kabakfajta jellegzetes hengeres formával és a növekedés során változó színnel: a fiatal termések világos zöldesfehérek, éretten aranysárgák. Világos krémszínű, lédús húsa zsenge és tápanyagokban gazdag.
Röviden
- Típus: kabak, korai, bőtermő
- Növekedési forma: kezdetben bokros, később legfeljebb 1,5 m-es kúszó hajtások
- Termések: hengeresek, 2–4 kg
- Szín: világos zöldesfehér → sárga (éréskor)
- Hús: krémszínű-aranysárga, karotinban és C-vitaminban gazdag
- Vetés: április vége (cserépbe) vagy május (szabadföldbe)
- Termőhely: napos, tápanyagban gazdag talaj
- A csomagban található magok száma: 2 g (~16 mag)
Mi teszi különlegessé ezt a fajtát?
Az Arany Zeppelin nagyszerű kompromisszum a cukkini (könnyű, zsenge formában) és a sütőtök (éretten, nagyobb és édesebb) között. Fiatalon is betakaríthatod – ilyenkor ugyanúgy használhatod, mint a cukkinit grillezéshez és sütéshez. Vagy hagyhatod teljesen beérni – ekkor szép, 2–4 kg-os, hengeres terméseket kapsz krémszínű-aranysárga, édes hússal. Két zöldség egyetlen növényről.
Termesztés lépésről lépésre
Vetés (április vége, cserépbe): a magokat 8–10 cm-es cserepekbe vessük. Májusban közvetlenül szabadföldbe is vethetők, amikor már elmúlt a fagyveszély.
Kiültetés (május második fele): a palántákat 1,5 × 1,5 m-es térállásban ültessük ki, helyenként 2–3 maggal. Kelés után hagyjuk meg a legerősebb növényt.
Gondozás: napos termőhely, tápanyagban gazdag talaj, lehetőleg istállótrágyázás után. Rendszeres öntözés, különösen a termésképződés időszakában. A talajtakarás segít megőrizni a nedvességet.
Betakarítás (július – szeptember): a fiatal terméseket (25 cm-es méretig) cukkiniként szedd – néhány naponta. Az érett terméseket (amikor a héjuk teljesen megsárgult) az első fagyok előtt takarítsd be.
Felhasználás
Sokoldalúan felhasználható: fiatalon, cukkiniként – grillezéshez, sütéshez, töltéshez. Éretten, sütőtökként – krémlevesekhez, süteményekhez, sütéshez. Kiváló a vegetáriánus és diétás konyhában (kevés kalória, sok tápanyag). Reszelve, tócsnihoz is lefagyasztható.
Kertész tippje
Egy növényen legfeljebb 2–3 termést hagyj meg beérni, a többit fiatalon szedd le. Egy szép Zeppelin körülbelül 3 kg-os – ha az összes terméskezdeményt meghagyod, 3 nagy helyett 6 kicsi termést kapsz. A szabály: szedd le korán, vagy hagyd a kiválasztott terméseket beérni – ugyanazon a növényen soha ne alkalmazd egyszerre mindkettőt.
Jellemzők
| Latin név | Cucurbita pepo |
| Fajta | Arany Zeppelin |
| Típus | kabak, korai |
| Növekedési forma | bokros → kúszó, legfeljebb 1,5 m |
| A héj színe | világos zöldesfehér → sárga |
| A hús színe | krémszínű-aranysárga |
| A termés tömege | 2–4 kg |
| Termőhely | napos, tápanyagban gazdag talaj |
| Életciklus | egynyári növény |
| Vetés ideje | április vége – május |
| Betakarítás ideje | július – szeptember |
| Térállás | 1,5 × 1,5 m |
| Nettó tömeg | 2 g (~16 mag) |
| Gyártó | W. Legutko |
| EAN-kód | 5903837415304 |