Olasz klasszikus – friss szüret 4 hét után. A keskenylevelű kétsoros (Diplotaxis tenuifolia), más néven évelő rukola, olyan növény, amely gyorsabban terem, mint bármely más saláta. A levelek enyhén dióízű, csípős íze a mediterrán konyha esszenciája – pizzához, tésztához, szendvicsekhez, prosciuttohoz.Röviden Magasság: 30–80 cm Levelek: szeldeltek, 10–12 cm hosszúak Íz: dióra emlékeztető, enyhén csípős Szabadföldi vetés: április – június Betakarítás: vetéstől számított 4–6 hét után Szezonális jellemzők: évelő növény Nehezségi szint: nagyon könnyű Nettó tömeg: 0,5 g Mi teszi különlegessé ezt a fajtátAz évelő rukola különbözik a népszerű egynyári rukolától (vetési rokettától): tömör rozettát képez a talaj közelében, kisebb, keskenyebb és sokkal csípősebb ízű leveleket ad, és évekig a talajban marad. Fagyálló és nem válogatós a helyigényben – jól érzi magát ágyásban, balkonládában vagy ablakpárkányon is.Lépésről lépésre a termesztésVetése (április – június, szabadföldi): a magokat közvetlenül a talajba vetjük, sorokban 25–30 cm távolságra, 0,5–1 cm mélyre. Legjobb 2–3 hetente sorozatban vetni, hogy egész szezonban friss leveleket kapjunk.Ápolás: rendszeres, de mérsékelt öntözés. A rukola nem szereti a túlöntözést (barna foltok a leveleken) és a szárazságot sem. Gyomlálás, szükség esetén mulcsozás.Betakarítás: a fiatal levelek a legfinomabbak – szedd le a hajtás felső 5–7 cm-ét, amikor a növény 10–15 cm magas. Vágás után újra kihajt, így többször is szüretelhető.Szezon után: a rukola évelő növényként telel a szabadföldben. Tavasszal új leveleket hoz – nem kell évente vetni.FelhasználásAz olasz konyha klasszikusa: pizzára (meleg pizzára szórva, miután kivettük a sütőből), tésztához, caprese salátához mozzarellával és paradicsommal, prosciuttohoz és parmezánhoz. Kiváló zöld dísz szendvicsekhez. Főzve is fogyasztható zöldségként (spenóthoz hasonlóan) – ilyenkor csökken a csípőssége, de megőrzi az ízét.Kertész tippjeA rukola nyáron teljes napsütésben gyorsan virágzik – ekkor a levelek keserűvé és ízetlenné válnak. Nyáron érdemes félárnyékban vetni, vagy rendszeresen visszavágni a virágzatokat, amint megjelennek, hogy a növényt leveles állapotban tartsuk. A hűvösebb évszakokban (tavasszal és ősszel) ez a probléma eltűnik.Specifikáció Latin név Diplotaxis tenuifolia Típus évelő rukola (keskenylevelű kétsoros) Magasság 30–80 cm Elhelyezkedés napos vagy félárnyékos hely Szezonális jellemzők évelő növény Vetési idő április – június (szabadföldi) Betakarítás ideje vetéstől számított 4–6 héttel Tőtávolság sorok 25–30 cm-ként Nettó tömeg 0,5 g Sorozat Hagyományos Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837517572
6,70 zł
Bazsalikom, amely fahéj illatú. A Cinnamon egy teljesen más illatprofilú bazsalikomfajta, mint a klasszikus – a genovai bazsalikom édes-fűszeres illata helyett erőteljes fahéjillatot ad szegfűszeges jegyekkel. Thaiföldi konyhából származik, kiváló teákhoz, desszertekhez és minden olyan ételhez, ahol a hagyományos bazsalikom túl „olaszos” lenne.Röviden Magasság: 30–40 cm Illat: erőteljes fahéj illat szegfűszeges árnyalattal Fedett helyen vetés: április eleje Szabadföldi vetés: május Betakarítás: június – szeptember Elhelyezkedés: napos Nehezségi szint: könnyű Nettó tömeg: 0,5 g Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Cinnamon egy bazsalikom sötétzöld, enyhén lilás levelekkel és jellegzetes lila-ibolya virágzatokkal (a virágok dekoratívak és ehetők). Teljesen kifejlett állapotban 30–40 cm magas, bokros hajtást nevel. A fahéjillat intenzíven felszabadul a levél enyhe dörzsölésekor – erősebben, mint a klasszikus genovai bazsalikom esetében.Lépésről lépésre termesztésVetés (április eleje, fedett helyen): a magokat 20–25°C-on palettákba vetjük. Csírázás 7–14 nap alatt.Tőosztás: az első valódi levelek megjelenése után átültetjük a palántákat külön cserepekbe.Kiültetés (május második fele): fagyok elmúltával, szabadföldbe, cserepekbe vagy balkonládákba, sorokban 30 cm távolságra.Ápolás: hasonlóan más bazsalikomokhoz – mérsékelt, rendszeres öntözés és rendszeres csípés a bokrosodás érdekében.FelhasználásKiváló gyógyteákhoz (friss levelek citromszelettel áztatva), desszertekhez (morzsolt tésztákhoz, gyümölcsös sorbet-hez, kompótokhoz), thai konyhához (currykhez, tavaszi tekercsekhez, pad thai-hoz). Az egzotikus illat szirupokban és likőrökben is jól működik. A levelek ehetők és dekoratívak – remekül mutatnak díszítésként.Kertész tippjeA Cinnamon-t legjobb a főzés végén hozzáadni vagy nyers ételekhez – a fahéjillat finom, illékony vegyületekből áll, amelyek hosszú főzés során elillannak. A friss levelek forró teába dobva közvetlenül tálalás előtt egyszerre adják a fahéj és a bazsalikom élményét egy kortyban.Specifikáció Latin név Ocimum basilicum Fajta Cinnamon Illat fahéj-szegfűszeg illatú Magasság 30–40 cm Elhelyezkedés napos hely Évszakosság egynyári növény Vetési idő április (fedett helyen) vagy május (szabadföld) Kiültetés ideje május második fele Betakarítás ideje június – szeptember Tőtávolság sorok 30 cm-ként Nettó tömeg 0,5 g Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837501069
5,60 zł
Bazsalikom tenyérnyi levelekkel. A Lettuce Leaved („salátalevél-szerű”) bazsalikomfajta levelei 8–10 cm hosszúak lehetnek – kétszer nagyobbak, mint a klasszikus genoai bazsalikomé. Barázdált, fodros, intenzíven zöld, mély aromájú. Ideális pesto készítéséhez, egy bokorról egy egész üvegnyi alapanyagot szedhetsz.Röviden Magasság: 30–40 cm Jellemzők: nagyon nagy, fodros levelek Fedett helyen vetés: április Szabadföldi vetés: május második fele Levél betakarítás: június – szeptember Növekedési hely: napos, védett hely Nehezségi szint: könnyű Nettó tömeg: 1 g Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Lettuce Leaved az olasz konyha klasszikusa, amelyet a levelek mérete és állaga miatt értékelnek. Vastagabb és húsosabb – nem fonnyad olyan gyorsan, mint a klasszikus bazsalikom apró levelei, és jobban bírja a hőkezelést. Egy érett bokorról könnyen szedhető 200–300 g zöld levél a szezonban.Lépésről lépésre termesztésVetés (április eleje, fedett helyen): a magokat 20–25°C-on vetjük el ládákba vagy palettákba. Csírázás 7–14 nap alatt.Tőosztás: az első valódi levelek megjelenése után ültessük át a palántákat külön cserépbe vagy tálcába.Ültetés (május második fele): a fagyok elmúltával, 20 × 30 cm-es tőtávolságban – szabadföldbe, cserépbe vagy balkonládába.Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés (a bazsalikom nem szereti a túlöntözést és a szárazságot sem). A csúcsok és virágzatok csípése meghosszabbítja a betakarítást és sűríti a bokrot.FelhasználásKlasszikus a pesto genoese-hoz (minél nagyobbak a levelek, annál könnyebb turmixolni). Kiváló pizzához, caprese salátákhoz, paradicsomos és mozzarellás ételekhez, uborka savanyításához, szószokhoz, húsos és halas rakott ételekhez. Jégkockákban olívaolajjal is fagyasztható – így megőrzi aromáját az egész téli szezonban.Kertész tippjeA bazsalikom júliusban és augusztusban virágzik – a virágok szépek, de a virágzás megkezdésekor a levelek elkezdenek veszíteni az aromájukból. Csípje le a virágzatokat azonnal, amint megjelennek. Így a bokor szeptemberig aromás leveleket fog termelni, nem pedig a magok előállítására fordítja az energiát.Specifikáció Latin név Ocimum basilicum Fajta Lettuce Leaved Levél jellege nagyon nagy, fodros Magasság 30–40 cm Növekedési hely napos, védett hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő április (fedett helyen) vagy május (szabadföld) Ültetés ideje május második fele Betakarítás ideje június – szeptember Tőtávolság 20 × 30 cm Nettó tömeg 1 g Sorozat Kuchnie Świata Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837500949
5,90 zł
Kicsi, gömbölyű – teljesen más forma. A Koral kitűnik a csípős paprikák között – gyümölcsei gömbölyűek (2–3 cm), nem hosszúkásak, mint a tipikus chili. Éretten intenzíven pirosak, fényesek, mint a korallgyöngyök. Kiváló töltéshez, sütéshez és szárításhoz, a bokor piros „golyóival” egyszerűen dísznövény.Röviden Csípősség: 25 000 SHU (jelentősen csípős) Gyümölcsök: gömbölyű, 2–3 cm, piros Magasság: 40–60 cm Fedett helyen vetés: március Kiültetés: május második fele Betakarítás: augusztus – szeptember Elhelyezkedés: napos, védett hely Nehezségi szint: könnyű Magok száma csomagonként: kb. 36 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Koral középkorai fajta, különösen dekoratív megjelenéssel. A bokor tömött (40–60 cm), egyenes, merev szárú, a felső részen elágazó. Számos, gömbölyű, élénk színű gyümölcse díszgolyókra emlékeztet a zöld bokron – ideális növény nagy erkélycserépbe, amely egyszerre hasznos és díszes.Lépésről lépésre a termesztésVetés (március, fedett helyen): magokat ládákba vagy palettákba vetjük, 22–25°C-on. Csírázás 10–14 nap alatt.Tőosztás: a palántákat az első levélpár megjelenése után 7–8 cm-es cserepekbe ültetjük át.Kiültetés (május második fele): szabadföldbe vagy minimum 5 literes cserépbe, 40 × 40 cm tőtávolsággal. Erkélyládában is kiválóan fejlődik.Ápolás: rendszeres öntözés, kéthetente tápoldatozás. A merev szárak miatt általában nem szükséges karózás.FelhasználásKlasszikus sajttal töltéshez és sütéshez – a gömbölyű forma ideális ehhez. Ajánlott ecetes pácoláshoz (mint a csípős savanyított olívabogyó), szószokhoz és salsához. Vastag falai miatt jól alkalmas szárításra is. Plusz dísz a cserépben.Kertész tippA Koral annyira dekoratív, hogy egynyári dísznövényként is termeszthető cserépben a teraszon vagy balkonládában. Kontrasztként ültessük díszfűvel vagy fehér virágokkal – a piros „golyók” a fű szürke-zöld hátterén fantasztikusan mutatnak egész augusztusban és szeptemberben.Specifikáció Latin név Capsicum annuum Fajta Koral Gyümölcs színe piros Gyümölcs alakja gömbölyű, 2–3 cm Csípősség 25 000 SHU Magasság 40–60 cm Elhelyezkedés napos, védett hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő március (fedett helyen) Kiültetés ideje május második fele Betakarítás ideje augusztus – szeptember Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g (~36 mag) Sorozat Csípős paprika Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456246
12,70 zł
A világ csípős konyháinak klasszikusa. A Cayenne az a paprika, amelynek őrölt változatát mindenki ismeri a bolti polcokról. Hosszú, karcsú, piros gyümölcsök, határozott, de nem extrém csípősséggel – ideális otthoni szárításra és őrlésre.Röviden Csípősség: 30 000–50 000 SHU (jelentősen csípős) Gyümölcsök: hosszú, karcsú, piros Fedett helyen vetés: március Kikeltetés: május második fele Betakarítás: augusztus – október Elhelyezkedés: napos, védett hely Nehezségi szint: közepes Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Cayenne egy történelmi fajta, amely évszázadok óta a világ legnépszerűbb csípős fűszerének alapja. A bokor közepes magasságú, jól elágazó, a gyümölcsök sűrű fürtökben lógnak. A gyümölcsök sokáig megőrzik szilárdságukat a bokron, így érésük szerint részletekben szedhetők.Lépésről lépésre termesztésVetés (március, fedett helyen): a magokat ládákba vagy palettákba vetjük, 22–25°C-on. Csírázás 10–14 nap alatt.Tőosztás: a palántákat az első valódi levélpár megjelenése után 7–8 cm-es cserépbe ültetjük át.Kikeltetés (május második fele): a fagyok elmúltával, szabadföldbe vagy minimum 5 l-es cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolságban. Napos, védett hely.Ápolás: rendszeres gyökér alatti öntözés, kéthetente tápoldatozás. A piros, teljesen érett Cayenne eléréséhez hagyd a gyümölcsöket minimum 80–90 napig érni a virágzástól számítva.FelhasználásIdeális szárításra és őrlésre – a házi Cayenne por valószínűleg a legegyszerűbb és legelégedettséget nyújtó házi chili feldolgozás. Csak szedd le az érett gyümölcsöket, szárítsd meleg, száraz helyen (vagy sütőben 60°C-on), majd őröld kávédarálóval. Klasszikus levesekhez, húsokhoz, szószokhoz, pörköltekhez.Kertész tippjeA legjobb Cayenne az, amelyet teljes érésben szednek – amikor a gyümölcs puha-rugalmas, nem kemény. A kemény gyümölcsök még tartalmaznak egy kevés csípősséget, de hiányzik belőlük az íz mélysége. Légy türelmes, és szedd több részletben: az első gyümölcsök augusztusban, az utolsók közvetlenül az első fagyok előtt.Specifikáció Latin név Capsicum annuum Fajta de Cayenne Gyümölcs színe piros Csípősség 30 000–50 000 SHU Elhelyezkedés napos, védett hely Szezonális jellege egynyári növény Vetési idő március (fedett helyen) Kikeltetés ideje május második fele Betakarítás ideje augusztus – október Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g Sorozat Csípős Paprikák Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456185
12,70 zł
Csokoládé? Csak a megjelenése miatt. A Habanero Chocolate a klasszikus habanero változata különleges, sötétbarna (csokoládé) színben, jellegzetes, enyhén füstös aromával. A barna, ráncos gyümölcsök úgy néznek ki, mintha keserű csokoládéból lennének öntve – de ne tévesszen meg: 300 000 Scoville-egység van bennük.Röviden Csípősség: 300 000 SHU (extrém csípős) Gyümölcsök: kicsi, ráncos, barna Aroma: határozottan füstös, földes Fedett helyen vetés: február Kiültetés: május második fele Elhelyezkedés: napos, védett, meleg Nehezségi szint: közepes Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Habanero fajták között a Chocolate a chili-kedvelők körében a legértékesebb. A barna szín nem csak esztétikai, hanem egy mélyebb aromaprofil is társul hozzá. Íze földes, enyhén füstös, szinte füstölt. A bokor megjelenése – kompakt, sűrűn barna gyümölcsökkel teli – kiválóan dekoratív cserepes növénnyé teszi.Lépésről lépésre termesztésVetés (február, fedett helyen): a magokat nagyon korán vetjük, 25–28°C-on. Vetőfűtő alátét jelentősen javítja a kelést.Tőosztás: a palántákat 8–10 cm-es cserepekbe ültetjük át, amikor megjelennek az első valódi levelek.Kiültetés (május második fele): szabadföldbe vagy minimum 5 literes cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolsággal. Legmelegebb hely – fal mellett, fólia alatti alagútban.Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés a gyökérnél. 10 naponta zöldség- és gyümölcstakarmány tápoldatozás. Az első gyümölcsök augusztusban/szeptemberben érnek be.FelhasználásCsak feldolgozásra. Ideális sötét, füstös szószokhoz (pl. mole, chili BBQ), füstölt pácokhoz, fokhagymás-paradicsomos krémekhez. Az narancssárga habanerótól eltérően jobban illik húsokhoz, mint gyümölcshöz.Kertész tippjeFüstöléskor (hideg vagy meleg) a Habanero Chocolate teljes potenciálját kibontja – a füstös jegyek erősödnek, a csípősség mélyebb és kerekebb lesz. Próbálj meg egyszer egy marék gyümölcsöt hickory vagy almafa fán füstölni, mielőtt porrá őrölnéd – ez egy más dimenziója a fűszernek.Specifikáció Latin név Capsicum chinense Fajta Habanero Chocolate Gyümölcs színe barna Csípősség 300 000 SHU Elhelyezkedés napos, védett, meleg Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő február (fedett helyen) Kiültetés ideje május második fele Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g Sorozat Csípős paprika Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456376
12,80 zł
Gyümölcsös aroma, tűzforró csípősség. A Habanero Orange a klasszikus habanero változata napsütötte, intenzív narancssárga színben. A karibi gasztronómiai hagyomány szerint a narancssárga habanero kifejezetten gyümölcsös, trópusi jegyekkel bír – citrus, mangó, őszibarack. Csípősség kompromisszum nélkül: 300 000 Scoville-egység.Röviden Csípősség: 300 000 SHU (extrém csípős) Gyümölcsök: kicsi, ráncos, narancssárga Magasság: 50–60 cm Fedett helyen vetés: február Ültetés: május második fele Elhelyezkedés: napos, védett, meleg Nehezségi szint: közepes – hosszú vegetációs időszak Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA habanero családban a narancssárga fajta a leggyakoribb a Karib-térségben, és ez az alapja a legendás Scotch Bonnet típusú szószoknak. A bokor 50–60 cm magas, kompakt, bokros formájú és dekoratív – a zöld levelek között tucatnyi élénk narancssárga gyümölcs látványos díszítő elem.Lépésről lépésre termesztésVetési idő (február, fedett helyen): a korai vetés kulcsfontosságú – a habanero legalább 10–12 hetes palántanevelést igényel az ültetés előtt. 25–28°C hőmérséklet, fűtőszőnyeg segíti a csírázást.Palántázás: a palántákat 8–10 cm-es cserépbe ültetjük át. Téli megvilágítás javítja a palánta állapotát.Ültetés (május második fele): szabadföldbe vagy minimum 5 literes cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolsággal. Legmelegebb helyre – fal mellé, fólia alá, déli erkélyre.Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés. 10 naponta zöldség- és gyümölcstakarmány tápoldatozás.FelhasználásCsak feldolgozásra alkalmas – nyersen nem fogyasztható. Ideális Scotch Bonnet típusú szószokhoz (mangóval, ecettel, fokhagymával), chili pasztákhoz, pácoláshoz. Szárítva és őrölve kiváló házi fűszer karibi és mexikói ételekhez.Kertész tippjeA narancssárga habanero aromája legjobban rövid olajon való megpirítás után érvényesül a szószhoz adás előtt – ekkor szabadulnak fel a zsírban oldódó vegyületek, amelyek gyümölcsös-citrusos jegyeket adnak. Ha pirítás nélkül adod hozzá a paprikát, főként a csípősség érvényesül. Pirítással pedig az igazi karibi ízt kapod.Specifikáció Latin név Capsicum chinense Fajta Habanero Orange Gyümölcs színe narancssárga Csípősség 300 000 SHU Magasság 50–60 cm Elhelyezkedés napos, védett, meleg Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési időpont február (fedett helyen) Ültetés időpontja május második fele Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g Sorozat Csípős paprika Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456369
12,80 zł
Csípős, de nem agresszív. A Rokita egy lengyel, enyhén csípős paprika (1000 SHU – alig érezhető), amely a hagyományos édes paprika húsosságát ötvözi az enyhe csípősséggel. A hosszú, karcsú, piros termések (12–16 cm) tökéletesek egészben való savanyításhoz és antipasti tálaláshoz.Röviden Csípősség: 1000 SHU (enyhén csípős) Termések: hosszú 12–16 cm, piros, karcsú Fedett helyre vetés: március Ültetés: május második fele Betakarítás: augusztus – szeptember Elhelyezkedés: napos Nehezségi szint: könnyű – korai fajta Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Rokita egy korai, megbízható lengyel fajta – merev, felfelé törő szárakkal (nem igényel karózást) és egyenletes érési idővel. Íze enyhén csípős, sokkal barátságosabb, mint a chili – ideális azoknak, akik enyhén csípős házi készítésű termékeket szeretnének, de nem akarnak túlzott csípősséget. Kiválóan terem szabadföldön és fólia alatt egyaránt.Lépésről lépésre termesztésVetőmagvetés (március, fedett helyen): a magokat ládákba vagy palettákba vetjük, 22–25°C-on. Csírázás 10–14 nap alatt.Palántázás: a palántákat 7–8 cm-es cserépbe ültetjük át, amikor megjelenik az első valódi levélpár.Ültetés (május második fele): a fagyok elmúltával, szabadföldbe vagy fólia alá, 50 × 40–50 cm-es tőtávolsággal (nagyobb távolság, mint a tipikus paprikáknál – a Rokita szélesen nő).Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés. Kéthetente trágyázás. A merev szárak nem igényelnek karózást – ez nagy előnye ennek a fajtának.FelhasználásKlasszikus egészben való savanyításhoz – a paprika és az üveg aránya tökéletes. Kiváló fűszer pörköltekhez, lecsóhoz, szószokhoz. Nyersen is fogyasztható (enyhe csípősség), szárítható és őrölhető házi paprikaként. Ajánlott azoknak, akik most kezdik a chili termesztést – a csípősség olyan enyhe, hogy nem riaszt el.Kertész tippjeA Rokita annyira enyhe, hogy a terméseit nyugodtan lehet szeletelni és salátába vagy szendvicsbe tenni anélkül, hogy „tűz” lenne a szájban. Ha erősebb csípősségű készítményt szeretnél, hagyd a terméseket a bokron 2–3 héttel tovább – a teljesen érett, mélyvörös Rokita paprikák íze határozottan csípősebb, mint az első színben szedetteké.Specifikáció Latin név Capsicum annuum Fajta Rokita Típus félcsípős paprika Termés színe piros Termés hossza 12–16 cm Csípősség 1000 SHU Elhelyezkedés napos hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő március (fedett helyen) Ültetés ideje május második fele Betakarítás ideje augusztus – szeptember Tőtávolság 50 × 40–50 cm Nettó tömeg 0,15 g Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456888
10,10 zł
Az extrém csípős fajták klasszikusa. A Habanero Red legenda. 300 000 Scoville-egység – kb. 60-szor csípősebb, mint a jalapeño – és gyümölcsös, enyhén citrusos aroma teszi az egyik legismertebb chilivé a világon. A kis, ráncos, élénkpiros gyümölcsök szépek, veszélyesek és felejthetetlen ízűek.Röviden Csípősség: 300 000 SHU (extrém csípős) Gyümölcsök: kicsi, ráncos, piros Fedett helyen vetés: február Ültetés: május második fele Elhelyezkedés: napos, védett, meleg Nehezségi szint: közepes – hosszú, meleg szezont igényel Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Habanero (Capsicum chinense) más fajta, mint a klasszikus egynyári paprika – a Karib-térségből származik, melegkedvelő, hosszú vegetációs időszakú (ezért vetjük már februárban). A bokrok kompaktak, erősen elágazóak, rendkívül termékenyek. Magyarországi körülmények között legjobban fedett helyen vagy nagy cserépben, napos erkélyen érzi magát.Lépésről lépésre a termesztésVetés (február, fedett helyen): a magokat nagyon korán vessük – legalább 10–12 héttel az ültetés előtt. Csírázási hőmérséklet: 25–28°C, fűtőszőnyeg nagy segítség.Tőosztás: a palántákat az első levélpár megjelenésekor 8–10 cm-es cserépbe ültetjük át. Téli kiegészítő világítás (LED lámpa) javítja a palánta minőségét.Ültetés (május második fele): szabadföldbe vagy 5–10 l-es cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolsággal. Feltétlenül a kert legmelegebb helyére – fal mellé, fólia alá, déli fekvésű erkélyre.Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés a gyökérhez. 10 naponta zöldségtrágyával tápoldatozás. Az első termések csak júliusban kötődnek – a türelem kifizetődik.FelhasználásCsak feldolgozásra alkalmas – nyersen nem fogyasztható. Ideális chiliszószokhoz (klasszikus karibi savanyúság), pasztákhoz, fűszeres olajokhoz és hús- vagy halpácokhoz. Szárítva és őrölve házi cayenne-bors erősített változatát adja.Kertész tippjeHabanero kezelésekor használj kesztyűt – a hús kapszaicinje órákig megmarad a bőrön, és még sokáig csípheti a szemet vagy a szájat a kézmosás után is. Feldolgozás után moss kezet szappannal, majd töröld át növényi olajjal, csak ezután öblítsd le meleg vízzel – a zsír jobban oldja a kapszaicint, mint a tisztítószer.Specifikáció Latin név Capsicum chinense Fajta Habanero Red Gyümölcs színe piros Csípősség 300 000 SHU Elhelyezkedés napos, védett, meleg Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő február (fedett helyen) Ültetés ideje május második fele Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g Sorozat Csípős paprika Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456383
12,80 zł
A mexikói konyha szíve. A Serrano az a paprika, amit nem lehet helyettesíteni egy igazi salsa verde-ben vagy pico de gallóban. A megnyúlt, apró, fényes piros gyümölcsök erőteljes csípősséggel bírnak (10 000 SHU – kb. 5× csípősebb, mint a jalapeño), de leginkább jellegzetes, friss, enyhén gyümölcsös aromájuk miatt kedvelik.Röviden Csípősség: 10 000 SHU (jelentősen csípős) Gyümölcsök: megnyúlt, piros, 3–5 cm Fedett helyen vetés: március Kiültetés: május második fele Betakarítás: augusztus – október Elhelyezkedés: napos, védett hely Nehezségi szint: közepes Magok száma csomagonként: kb. 20 db (0,15 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA Serrano középkorai fajta, kivételes terméshozamáról ismert – egy bokor 30–50 gyümölcsöt terem, és annyira tele van piros termésekkel, hogy dísznövényként is megállja a helyét. Kiválóan nevelhető balkonon és teraszon cserépben, így ideális választás kert nélküli, de a mexikói konyha iránt rajongó háztartások számára.Lépésről lépésre termesztésVetés (március, fedett helyen): a magokat 22–25°C-on vetjük ládákba vagy palettákba. Csípős paprikákkal dolgozva érdemes kesztyűt viselni – a magok nedve irritálhatja a bőrt.Tőosztás: a palántákat 7–8 cm-es cserepekbe ültetjük át, amikor megjelenik az első valódi levélpár.Kiültetés (május második fele): a fagyok elmúltával, szabadföldbe vagy minimum 5 literes cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolsággal. Napfényes, védett hely, termékeny, humuszos talaj.Ápolás: mérsékelt öntözés, kéthetente tápoldatozás. Minél több a napfény, annál csípősebb a gyümölcs.FelhasználásA mexikói konyha alapja: salsa verde, pico de gallo, guacamole, húsok pácolásához. Magyarországon kiválóan alkalmas pizza, szendvicsek és tésztaszószok ízesítésére. Szárítható, ecetes páclébe tehető, fagyasztható – nem veszít az aromájából.Kertész tippjeA csípős paprikák szeretik a meleget – a magok legjobban 22–25°C-on csíráznak. Ha a kelés egyenetlen, gyakran a túl hideg talaj az oka. Helyezd a magokat tartalmazó ládát a radiátor fölé (szigeteléssel), vagy használj fűtőszőnyeget a vetéshez – a 18°C és 24°C közötti különbség gyakran 5 és 95% közötti kelési arányt jelent.Specifikáció Latin név Capsicum annuum Fajta Serrano Gyümölcs színe piros Csípősség 10 000 SHU Elhelyezkedés napos, védett hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő március (fedett helyen) Kiültetés ideje május második fele Betakarítás ideje augusztus – október Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g Sorozat Csípős paprikák Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456239
12,80 zł
Kék, amelyet nehéz megtalálni a kertben. A kínai tűs aszter kék színben ritka jelenség – a legtöbb aszter ibolya, rózsaszín és fehér. Ez az árnyalat, a drámai, „tűszerű” virágszerkezettel kombinálva, igazi sztárrá teszi a nyári és őszi csokrokban.Röviden Magasság: 60–80 cm Virágzás: július – október Elhelyezkedés: napos Vetési idő takarással: március – április Közvetlen vetés: április (palántanevelő) Nehezségi szint: könnyű Nettó tömeg: 1 g Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA kínai tűs aszterek különlegessége, hogy virágzatuk szirmai nagyon keskenyek, szinte tűszerűek, ami látványos, „szétterülő” megjelenést kölcsönöz nekik – mintha egy tűzijáték lenne megfagyva teljes virágzásban. A kék változat mély, enyhén ibolyás árnyalatú, amely remekül kontrasztál a fehér és sárga virágokkal kevert kompozíciókban.Lépésről lépésre termesztésVetési idő (március – április): a magokat dobozokba vagy palettákba vetjük takarással, vagy áprilisban palántanevelőbe. Az optimális csírázási hőmérséklet 16–20°C.Kikelés: a csírák kb. 2 hét múlva jelennek meg. Tőtámasztáskor 2–3 valódi levéllel rendelkező palántákat választunk.Kiültetés (május): a palántákat 40 × 20 cm-es távolságra ültetjük ki ágyásokba vagy virágágyásokba. Helyszín – napos, közepes talaj, de jól átjárható.Ápolás: rendszeres öntözés száraz időszakban, évente egyszer tápoldatozás. Az aszterek nem igényelnek karózást, de a magasabb fajtákat szeles helyen érdemes óvatosan megtámasztani.FelhasználásKlasszikus vágott virágnak – a vázában 7–10 napig frissek maradnak. Ideálisak virágágyásokba, csoportosan vagy más aszterfajtákkal keverve. A kék szín gyönyörűen harmonizál a rózsaszín, fehér és sárga virágokkal – érdemes több fajtát vásárolni és egymás mellé ültetni.Kertész tippjeAz aszterek gyakran szenvednek fuzáriumos hervadástól (szár alapi elhalás). A legjobb megelőzés: ne ültessük az asztereket ugyanoda gyakrabban, mint 3–4 évente. Ha kis kerted van, évente változtasd a helyet – ez jelentősen csökkenti a betegség kockázatát.Specifikáció Latin név Callistephus chinensis Szín kék Magasság 60–80 cm Elhelyezkedés napos hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő takarással március – április Kiültetés ideje május Virágzás ideje július – október Tőtávolság 40 × 20 cm Nettó tömeg 1 g Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837059508
4,10 zł
A magyar csípős paprika klasszikusa. A Cyklon egy korai, bőtermő fajta, intenzíven piros, kúpos termésekkel és határozott, de még barátságos csípősséggel – 5000 Scoville-egység, ami nagyjából kétszer csípősebb, mint a jalapeño. Ideális az első saját chilihez: sok termés, kevés kellemetlenség az ízben.Röviden Csípősség: 5000 SHU (mérsékelten csípős) Termések: piros, kúpos alakú Fedett helyre vetés: március Kiültetés: május második fele Betakarítás: augusztus – október Elhelyezkedés: napos, védett hely Nehezségi szint: közepes – melegigényes Magok száma a csomagban: kb. 20 db (0,15 g) Miben különbözik ez a fajtaA Cyklon egy korai fajta, amelyet stabilitása és kiszámíthatósága miatt értékelnek. A bokrok tömörek, jól elágazóak, a termések bőségesen kötődnek, és egyenletesen érnek a zöldtől a mélyvörösig. Ellentétben az egzotikus habaneróval vagy bhut jolokiával, a Cyklon nem igényel forró éghajlatot – sikeresen terem fedett helyen, és a melegebb régiókban Lengyelországban szabadföldön is.Lépésről lépésre termesztésVetőmagvetés (március, fedett helyen): a magokat könnyű talajba vetjük ládákba vagy palettákba, 22–25°C hőmérsékleten. A csírázás 10–14 nap alatt következik be.Tőosztás: amikor a palánták kibocsátják az első valódi levélpárt, átültetjük őket 7–8 cm-es cserepekbe vagy 6 cm-es lyukakkal rendelkező palettákra.Ültetés (május második fele): a fagyok teljes elmúltával ültessük ki a palántákat szabadföldbe vagy minimum 5 literes cserépbe, 40 × 40 cm-es tőtávolságban. A trágyázott, humuszos talaj és a védett hely kulcsfontosságú.Ápolás: rendszeres, mérsékelt öntözés a gyökérhez (ne a levelekre), kéthetente trágyázás zöldség- és gyümölcsnövényekhez való műtrágyával. Az első virágzó bimbókat eltávolíthatjuk, hogy a növény jobban bokrosodjon.FelhasználásA Cyklon sokoldalú: kiváló feldolgozásra (paszták, olajok, savanyúságok), szárításra (őrölt chili egész évre), nyersen fogyasztva salátákban és salsában. Különösen ajánlott házi fűszerként – egy bokor általában 30–50 gyümölcsöt terem, ami elegendő chili készletet jelent a házi konyhába egész szezonra és még tovább.Kertész tippjeA csípős paprikák türelmetlenek – ne vessük el korábban márciusnál, de ne később áprilisnál sem. A túl korai vetés (február) világítást igényel, különben a palánták nyúlánkak lesznek. A túl késői vetés esetén csak zöld gyümölcsöket tudsz szüretelni, mert a pirosra érés további 3–4 hetet vesz igénybe.Specifikáció Latin név Capsicum annuum Fajta Cyklon Gyümölcs színe piros Csípősség 5000 SHU Elhelyezkedés napos, védett hely Szezonális jellemzők egynyári növény Vetési idő március (fedett helyen) Ültetés ideje május második fele Betakarítás ideje augusztus – október Tőtávolság 40 × 40 cm Nettó tömeg 0,15 g (~20 mag) Sorozat Csípős Paprikák Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837456178
12,80 zł
Ritka szín a bársonyvirágok között. A Tagetes erecta krémszínű-fehér, telt virágzatai szokatlan változatot jelentenek a növényből, amelyet általában narancssárgával és aranyszínnel azonosítunk. Kiválóan lágyítja az intenzív színeket az ágyásban, és egyedül ültetve finom, krémes virágfelhő hatását kelti júniustól az első fagyokig.Röviden Magasság: 35–50 cm Virágzás: június – október Elhelyezkedés: napos vagy enyhén árnyékos Fedett helyre vetés: április Közvetlen vetés: május Nehezségi szint: könnyű – kezdőknek való fajta Magok száma csomagonként: kb. 90 db (0,30 g) Mi teszi különlegessé ezt a fajtátA krémszínű-fehér, telt virágzatú bársonyvirág kevésbé megszokott választás, mint a klasszikus sárga és narancssárga fajták – éppen ezért érdemes kipróbálni. Modern, monokróm kompozíciókban, vágott csokrokban és élénk színű növények háttereként is jól mutat. A virágzatok nagyok, sűrűn telt szirmokkal, és egész nyáron át megmaradnak gondozás nélkül.Lépésről lépésre termesztésVetés (április, fedett helyen): a magokat könnyű talajba, ládákba vagy tálcákba vessük, kb. 18°C-on. A csírázás 7–14 nap alatt következik be.Tőosztás: amikor a palánták kibocsátják az első valódi leveleiket, ültessük át őket külön cserépbe.Kiültetés (május második fele): a fagyveszély elmúltával ültessük ki a palántákat állandó helyükre, 30 × 40 cm-es tőtávolsággal. Májusban közvetlenül a földbe is vethetünk magokat.Ápolás: a bársonyvirág nem igényes – szinte bármilyen talajban megél. Szereti a napot és a rendszeres, mérsékelt öntözést. Az elnyílt virágzat eltávolítása meghosszabbítja a virágzást.FelhasználásIdeális virágágyásokhoz, balkonládákba, teraszra és vágott virágként is. A bársonyvirág klasszikus zöldségágyás-társ is – gyökerei olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyek elriasztják a talajban élő fonálférgeket, és illatuk megtéveszti a paradicsomot, sárgarépát vagy babot kereső kártevőket. Ültess egy sáv bársonyvirágot a zöldségágyás mellé – szépíti a kertet és természetes védelmet nyújt.Kertész tippjeA bársonyvirág nem szereti a túlöntözést. Ha a levelek alulról sárgulni kezdenek, valószínűleg túl gyakran öntözöd – várj, amíg a talaj felső rétege kiszárad. Forró nyáron elegendő 2–3 alkalommal öntözni hetente.Specifikáció Latin név Tagetes erecta fl. pl. Szín krémszínű-fehér Magasság 35–50 cm Elhelyezkedés napos vagy félárnyékos Szezonális jellemzők egynyári növény Fedett helyre vetés ideje április Közvetlen vetés ideje május Kiültetés ideje május második fele Virágzás ideje június – október Tőtávolság 30 × 40 cm Nettó tömeg 0,30 g (~90 mag) Sorozat Hagyományos Gyártó W. Legutko EAN-kód 5903837330300
4,10 zł
Wyświetlono 37 z 37 produktów
75,00 zł
69,50 zł
7,10 zł - 359,10 zł
5,50 zł - 122,50 zł
72,00 zł
9,00 zł - 2.959,00 zł
