Hohe Freilandtomate Black Cherry - Solanum lycopersicum
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Die süßeste dunkle Cocktailtomate, die Sie finden werden. Black Cherry ist eine hochwachsende Tomate mit unbegrenztem Wachstum, die mit Trauben kleiner, purpur-brauner, kirschgroßer Früchte übersät ist. Der Geschmack ist außergewöhnlich: sehr süß, vollmundig und mit einer leichten, für dunkle Sorten typischen rauchigen Note. Von Juli bis zum ersten Frost kann man sie handvollweise ernten – aus dem Beet, unter Folie oder aus einem großen Topf auf der Terrasse.
Black Cherry ist eine der weltweit geschätztesten Cocktailtomatensorten und praktisch die einzige dunkle Kirschtomate mit einem so etablierten Ruf. Die Früchte reifen von Grün über Braun zu einem tiefen Purpur mit grünlichen Schultern und platzen – was besonders wichtig ist – nicht so leicht auf wie viele andere kleinfruchtige Sorten. Die Pflanzen sind sehr ertragreich, wachsen kräftig und erreichen bei guter Führung eine Höhe von 2 m und mehr. Die Trauben sind lang, und die Früchte reifen darin nach und nach, sodass sich die Ernte über die gesamte Saison erstreckt.
Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland an Stäben als auch unter Abdeckung – im Tunnel liefert sie deutlich höhere und frühere Erträge. Sie ist auch eine gute Wahl für Gärtner, die gerade erst mit hochwachsenden Tomaten beginnen: Sie verzeiht Fehler und trägt auch in einer schlechteren Saison Früchte.
Aussaat (März – Anfang April, unter Abdeckung): Säen Sie die Samen in Töpfe oder Anzuchtplatten mit lockerem Anzuchtsubstrat etwa 0,5–1 cm tief bei einer Temperatur von 20–25 °C aus. Die Keimlinge erscheinen nach 7–14 Tagen. Nach dem Auflaufen senken Sie die Temperatur auf 16–18 °C und sorgen für möglichst viel Licht, damit die Sämlinge nicht vergeilen.
Pikieren: Im Stadium des ersten echten Blattpaares verpflanzen Sie die Sämlinge in 8–10 cm große Töpfe und setzen sie etwas tiefer ein, als sie zuvor gewachsen sind – am eingegrabenen Stängel bildet die Tomate zusätzliche Wurzeln.
Auspflanzen (Mitte Mai): Nach dem Ende der Frostgefahr pflanzen Sie die abgehärteten Jungpflanzen im Abstand von 60–70 × 50–60 cm ins Freiland, direkt an Stäbe oder Schnüre mit einer Höhe von mindestens 1,8 m. Unter Abdeckung kann 2–3 Wochen früher gepflanzt werden. Der Boden sollte fruchtbar und humusreich sein, der Standort sonnig und geschützt.
Pflege: Die Pflanzen werden ein- oder zweitriebig gezogen, wobei Sie regelmäßig die Geiztriebe (Seitentriebe aus den Blattachseln) entfernen. Gießen Sie regelmäßig direkt an der Wurzel, nicht über die Blätter, und düngen Sie ab dem Ansatz der ersten Früchte alle 2 Wochen mit Tomatendünger. Ende August empfiehlt es sich, die Spitze oberhalb der letzten Traube zu kappen, die noch ausreifen kann.
Black Cherry ist für den Rohverzehr wie geschaffen – direkt vom Strauch, in Salaten, auf Käseplatten und in farbenfrohen Cocktailtomaten-Mischungen mit gelben und roten Sorten. Die kleinen, dunklen Früchte sind eine wirkungsvolle Dekoration für Speisen, eignen sich hervorragend zum Einlegen im Ganzen und entwickeln gebacken oder im Ofen angetrocknet eine konzentrierte, süß-rauchige Basis für Pasta. Dank der langen Trauben und des aufrechten Wuchses nutzt die Sorte den Platz an einer Wand oder einem Zaun sowie in einem großen Topf auf der Terrasse (mind. 15–20 l) gut aus.
Bei dunklen Tomaten ist es schwierig, den Reifegrad einzuschätzen – warten Sie nicht, bis sie schwarz werden. Black Cherry ist reif, wenn die Frucht rötlich-braun gefärbt ist, die Schultern am Stielansatz noch leicht grün sind und sie sich weich anfühlt sowie leicht von der Traube löst. Wenn sie zu lange am Strauch bleibt, wird sie schnell mehlig und verliert an Süße.
| Botanischer Name | Solanum lycopersicum |
|---|---|
| Sorte | Black Cherry |
| Fruchtfarbe | purpur-braun |
| Wuchstyp | hochwachsend, unbegrenzt (indeterminiert) |
| Standort | sonnig, geschützt |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaatzeit | März – Anfang April (unter Abdeckung) |
| Auspflanzzeit | Mitte Mai |
| Erntezeit | Juli – Oktober |
| Pflanzabstand | 60–70 × 50–60 cm |
| Nettogewicht | 0,20 g (~60 Samen) |
| Serie | Traditionell |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837462971 |
W. Legutko
Solanum lycopersicum
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