Patison w kolorze czarnego bursztynu. Gagat to polska, wczesna odmiana patisona o dyskowatych owocach, które w młodości są ciemnozielone, a z wiekiem ciemnieją niemal do czerni – stąd nazwa po czarnym, błyszczącym minerale. Rośliny są krzaczaste, silne i odporne na mączniaka rzekomego, a zbiór młodych owoców do kiszenia trwa od lipca aż do jesieni.
W skrócie
- Owoce: dyskowate, ciemnozielone, dojrzałe prawie czarne
- Pokrój: krzaczasty, silny wzrost
- Siew pod osłony: koniec kwietnia
- Siew do gruntu: pierwsza połowa maja
- Zbiór: lipiec – wrzesień
- Stanowisko: słoneczne, gleba ciepła, żyzna, wilgotna
- Trudność: łatwa – odmiana dla początkujących
- Liczba nasion w opakowaniu: ok. 25 szt. (3 g, w tym 1 g gratis)
Czym wyróżnia się ta odmiana
Gagat wyróżnia się przede wszystkim kolorem: ciemna, niemal czarna skórka dojrzałych owoców kontrastuje z jasnym, kremowym miąższem i wygląda efektownie zarówno w ogrodzie, jak i na talerzu. Młode owoce są bogate w witaminę C, mają delikatną skórkę i chrupiący miąższ – idealne do kwaszenia i konserwowania w całości. Starsze, o twardszej skórce, nadają się do zapiekania i faszerowania.
To odmiana wczesna i sprawdzona w polskich warunkach, o silnym, krzaczastym wzroście bez długich pędów. Odporność na mączniaka rzekomego oznacza, że rośliny zachowują zdrowe liście i plonują do końca sezonu, gdy inne dyniowate już się poddają.
Uprawa krok po kroku
Siew (koniec kwietnia, pod osłonami): pojedynczo do doniczek 8–9 cm, na głębokość 2 cm, w temperaturze 20–25°C. Wschody po 5–8 dniach. Rozsada przyspiesza zbiór o 2–3 tygodnie.
Siew do gruntu (pierwsza połowa maja): po 2–3 nasiona w punkt, na głębokość 2–3 cm, w rozstawie 100 × 80 cm. Gleba powinna być już ciepła (min. 15°C). Po wzejściu zostawiamy jedną roślinę.
Wysadzanie (druga połowa maja): po przymrozkach, w rozstawie 100 × 80 cm, na ciepłej, żyznej i zasobnej w wodę glebie. Warto przygotować stanowisko z kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem.
Pielęgnacja: regularne, obfite podlewanie pod korzeń – patison ma duże liście i szybko traci wodę. Ściółkowanie, nawożenie co 2 tygodnie i częsty zbiór młodych owoców utrzymują roślinę w ciągłym plonowaniu.
Zastosowanie
Młode owoce Gagata (5–8 cm) to klasyka do kwaszenia i konserwowania w całości – ciemna skórka wygląda w słoiku wyjątkowo apetycznie. Nadają się też na surowo do sałatek i jako chrupiąca przekąska. Większe owoce zapiekamy, faszerujemy i grillujemy, dodajemy do leczo i zup. Ciemne, błyszczące dyski są też świetną ozdobą jesiennego stołu.
Tip od ogrodnika
Pierwsze kwiaty patisona to zwykle same męskie – nie martw się, że nie zawiązują owoców. Kwiaty żeńskie (z małym zawiązkiem pod płatkami) pojawiają się kilka dni później. W chłodny, deszczowy okres, gdy brakuje pszczół, możesz zapylić je ręcznie pędzelkiem – zbiór będzie o wiele obfitszy.
Specyfikacja
| Nazwa łacińska | Cucurbita pepo |
| Odmiana | Gagat |
| Kolor owoców | ciemnozielony, dojrzałe prawie czarne |
| Stanowisko | słoneczne |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin siewu pod osłony | koniec kwietnia |
| Termin siewu do gruntu | pierwsza połowa maja |
| Termin wysadzania | druga połowa maja |
| Termin zbioru | lipiec – wrzesień |
| Rozstawa | 100 × 80 cm |
| Masa netto | 3 g (2 g + 1 g gratis, ~25 nasion) |
| Seria | Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
| Kod EAN | 5903837417209 |