Světlá paprika, na kterou nemusíte čekat. Zorza je raná odrůda s plody, které jsou od začátku krémově žluté – nemusíte čekat, až se „vybarví“, aby vypadaly lákavě. Plody jsou středně velké, obdélníkového tvaru, se šťavnatou, sladkou dužinou stejné světlé barvy. Nízké, pevné rostliny se obejdou bez opory a dobře plodí jak na záhoně, tak v nevytápěných krytech.
Stručně
- Plody: krémově žluté (po dozrání oranžově červené), obdélníkové, 100–130 g
- Typ: sladká paprika, raná
- Výsev do krytých prostor: březen
- Výsadba: druhá polovina května
- Sklizeň: konec července – říjen
- Stanoviště: slunné, půda úrodná, vlhká a rychle se prohřívající
- Náročnost: střední – vyžaduje teplo
- Počet semen v balení: přibližně 75 ks (0,5 g)
Čím tato odrůda vyniká
Zorza vyniká svou barvou: slupka i dužina jsou krémově žluté od nasazení plodu po celou dobu konzumní zralosti a teprve v plné fyziologické zralosti přecházejí do oranžově červené. Díky tomu můžete světlé, křupavé plody sklízet již od konce července. Slupka je tenká, lesklá a jemná, dužina silná (7–10 mm), šťavnatá a velmi sladká – jde o jednu z nejchutnějších světlých paprik v nabídce polských osivářských firem.
Rostliny jsou nízké (40–45 cm), s pevnými, silnými hlavními výhony, takže nevyžadují vyvazování ani vyštipování. Plody obvykle váží 100–130 g a výnos z dobře obhospodařovaného metru čtverečního může dosáhnout 5–6 kg. Odrůda je raná a daří se jí na záhonech ve většině oblastí střední Evropy.
Pěstování krok za krokem
Výsev (březen, do krytých prostor): semena vyséváme do květináčů nebo sadbovačů mělce, do lehkého substrátu. Při teplotě 18–20 °C se semenáčky objevují po 10–14 dnech.
Pikýrování: jakmile sazenice vytvoří první pár pravých listů, přesazujeme je jednotlivě do květináčů o průměru 7–8 cm nebo do sadbovačů s otvory o průměru 6 cm. Sazenice pěstujeme při 18–20 °C na světlém místě a týden před výsadbou je otužujeme vynášením ven během teplých dnů.
Výsadba (druhá polovina května): po odeznění mrazů vysazujeme sazenice ve sponu 40–50 × 40 cm do úrodné, vlhké a rychle se prohřívající půdy na slunném místě. Do fóliového tunelu je lze vysadit o týden až dva dříve.
Péče: pravidelně zaléváme ke kořenům, mulčujeme a každé 2 týdny hnojíme hnojivem pro plodovou zeleninu. Odrůda nevyžaduje řez. Světlé plody sklízíme, jakmile dosáhnou plné velikosti a lehce se lesknou; pokud je ponecháme déle, vybarví se do oranžova a budou ještě sladší.
Využití
Zorza je paprika k přímé konzumaci – tenká slupka a šťavnatá dužina zajišťují, že je v salátech a na sendvičích křupavá a bez hořkosti. Dobře se hodí také k plnění (pravidelný obdélníkový tvar) a zralé oranžové plody jsou vynikající k pečení, do leča a k zavařování. Světlá barva působí efektně ve směsích s červenými a fialovými paprikami – vyplatí se vysadit několik odrůd vedle sebe.
Tip od zahradníka
Tenká slupka Zorzy je výhodou v kuchyni, ale nevýhodou při přepravě a skladování – plody se snadno otlačí. Sklízejte je i s kouskem stopky (nejlépe odstřižením nůžkami, nikoli utržením), uchovávejte v chladničce nejdéle týden a zpracovávejte průběžně, místo abyste čekali na velkou sklizeň.
Specifikace
| Latinský název | Capsicum annuum |
| Odrůda | Zorza |
| Barva plodů | krémově žlutá, po dozrání oranžově červená |
| Stanoviště | slunné |
| Sezónnost | jednoletá rostlina |
| Termín výsevu | březen (do krytých prostor) |
| Termín výsadby | druhá polovina května |
| Termín sklizně | konec července – říjen |
| Spon | 40–50 × 40 cm |
| Čistá hmotnost | 0,50 g (~75 semen) |
| Série | Tradiční |
| Výrobce | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837455300 |