Chili pro ty, kteří si chtějí vychutnat chuť, nejen pálivost. Harvey je raná, plodná paprika s dlouhými kuželovitými plody, které dozrávají od světle žluté přes zlatou až po tmavě oranžovou. Dužina je jen mírně pálivá – má blíže k jemné pikantnosti než k pálivému chili – takže skvěle nahradí sladkou papriku v pokrmech, kterým chybí výraznost. Daří se jí ve volné půdě i pod krytem, a to i v méně příznivé sezóně.
Stručně
- Pálivost: mírná – lehce pikantní dužina
- Plody: podlouhlý kužel 12–15 cm, světle žluté, zralé tmavě oranžové
- Výsev pod kryt: březen
- Výsadba: druhá polovina května
- Sklizeň: srpen – říjen
- Stanoviště: slunné, teplé, chráněné
- Náročnost: střední – vyžaduje teplo
- Počet semen v balení: přibližně 20 ks (0,15 g)
Čím se tato odrůda vyznačuje
Harvey patří k několika málo paprikám, které lze konzumovat dvěma způsoby: mladé, světle žluté plody jsou jemné a téměř sladké, zatímco plody ponechané na keři až do úplné zralosti získají intenzivní oranžovou barvu a výraznější, stále však příjemnou pálivost. Plody jsou dlouhé (12–15 cm), tenkostěnné, nasazují se ve velkém množství a dozrávají poměrně rovnoměrně, takže sklizeň trvá od srpna až do prvních chladných dnů.
Výrobce zdůrazňuje odolnost odrůdy vůči nepříznivým podmínkám – Harvey se na rozdíl od pálivých paprik z tropů tolik nezalekne chladnějšího červnového týdne ani deštivého léta. Rostlina má volný, vzpřímený růst a poměrně křehké stonky, proto je při velkém množství plodů vhodné ji podepřít.
Pěstování krok za krokem
Výsev (březen, pod krytem): semena vyséváme do výsevních misek nebo sadbovačů s lehkým, propustným substrátem do hloubky přibližně 0,5–1 cm. Optimální teplota pro klíčení je 22–25 °C; vzcházení trvá 10–14 dní. Paprika klíčí v chladu pomalu a nepravidelně, proto velmi pomůže vyhřívací podložka nebo místo nad radiátorem.
Pikýrování: jakmile sazenice vytvoří první pár pravých listů, přesadíme je do květináčů o velikosti 8–10 cm. Sazenice pěstujeme při teplotě 18–22 °C na světlém místě – bez přisvětlování snadno vzniknou vytáhlé a slabé rostliny. 7–10 dní před výsadbou je otužujeme postupným vynášením ven během teplých dnů.
Výsadba (druhá polovina května): po odeznění mrazů vysazujeme sazenice do volné půdy, tunelu nebo květináčů o objemu minimálně 5–7 l, ve sponu 40 × 40 cm. Půda by měla být úrodná, humózní a dobře se prohřívat; stanoviště slunné a chráněné před větrem. U křehkých výhonů ihned zatlučeme oporu.
Péče: zaléváme pravidelně, mírně a ke kořenům – paprika nemá ráda ani sucho, ani stojatou vodu. Každé 2 týdny přihnojujeme hnojivem pro plodovou zeleninu s vyšším obsahem draslíku. Mulčování udržuje vlhkost a teplo v půdě. První plody sklízíme již ve světle žluté fázi, ostatní ponecháme do úplného vybarvení.
Využití
Harvey je paprika pro každodenní kuchyni: za syrova do salátů a na chléb (mladé plody), na smažení a grilování, k zapékání s náplní i ke konzervování – do marinád, past a lehce pikantních omáček. Zralé oranžové plody se dobře suší a melou na jemné koření. Díky kompaktnímu vzrůstu a vysoké plodnosti se hodí také pro pěstování v nádobách na slunném balkoně nebo terase.
Tip zahradníka
Pokud vám záleží na oranžových plodech, nesklízejte všechny ve světle žluté fázi – zároveň však nenechávejte všechny dozrát úplně. Pravidelná sklizeň části plodů podněcuje rostlinu k nasazování dalších a ponechané plody pak dozrávají rychleji. Koncem září skliďte všechny plody bez ohledu na jejich barvu – doma na parapetu dozrají.
Specifikace
| Latinský název | Capsicum annuum |
| Odrůda | Harvey |
| Barva plodů | světle žlutá, po dozrání tmavě oranžová |
| Pálivost | mírná (lehce pikantní) |
| Stanoviště | slunné, teplé, chráněné |
| Sezónnost | jednoletá rostlina |
| Termín výsevu | březen (pod krytem) |
| Termín výsadby | druhá polovina května |
| Termín sklizně | srpen – říjen |
| Spon | 40 × 40 cm |
| Čistá hmotnost | 0,15 g (~20 semen) |
| Řada | Pálivé papriky |
| Výrobce | W. Legutko |
| EAN kód | 5903837456482 |