Polská mrkev na šťávu a na zimu. Koral je pozdní polská odrůda s dlouhým, vyrovnaným kořenem jednotné oranžově červené barvy – stejně intenzivní ve slupce, dužině i jádru. Vegetace trvá 130–150 dní a odměnou za trpělivost jsou kořeny s vysokým obsahem karotenu a cukrů, které v chladném sklepě vydrží až do jara.
Stručně
- Typ: pozdní mrkev, dlouhý kořen
- Kořen: oranžově červený, rovnoměrně vybarvený
- Výsev do půdy: duben (na léto a podzim), první polovina května (na uskladnění)
- Sklizeň: září–říjen
- Stanoviště: slunné, lehká, dobře zpracovaná půda
- Náročnost: snadná
- Počet semen v balení: přibližně 4000 ks (5 g)
Čím tato odrůda vyniká
Koral je již desítky let jednou z nejoblíbenějších polských pozdních mrkví – a ne bez důvodu. Kořeny jsou dlouhé (v dobrých podmínkách až 20 cm), kuželovitě válcovité, hladké a sytě vybarvené, bez zelených či bledých vrcholků. Odrůda má nízký sklon k hromadění dusičnanů a vysoký podíl sušiny se promítá do intenzivní chuti a husté, sladké šťávy.
Při skladování patří Koral k nejodolnějším hobby odrůdám: v bedně s pískem při teplotě blízké 0 °C si zachovává pevnost po celou zimu. Dobře snáší také mražení – po blanšírování nezměkne.
Pěstování krok za krokem
Výsev (duben–první polovina května, přímo do půdy): pro letní a podzimní sklizeň vyséváme v dubnu, pro zimní zásoby do poloviny května. Řádky 30–40 cm od sebe, hloubka 1–2 cm, lehká, hluboce nakypřená půda bez čerstvého hnoje. Záhon po výsevu lehce přitlačíme a až do vzejití (2–3 týdny) udržujeme vlhký.
Jednocení: při výšce sazenic 2–3 cm vyjednotíme na 5–8 cm; podruhé podle potřeby po měsíci. Dlouhé kořeny odrůdy Koral potřebují prostor – příliš hustě rostoucí rostliny vytvoří tenké, křivé mrkve.
Péče během sezóny: pravidelně plejte a kypřete půdu, zalévejte rovnoměrně, zejména v červenci a srpnu, kdy kořeny nejrychleji tloustnou. Hnojení draslíkem zlepšuje chuť a skladovatelnost, nadbytek dusíku naopak.
Sklizeň a skladování: sklízíme v říjnu za suchého dne, kořeny podebíráme vidlemi (dlouhé kořeny se při vytahování za nať snadno zlomí). Nať odřízneme, kořeny nemyjeme a skladujeme v písku nebo perforovaných sáčcích při teplotě 0–2 °C a vysoké vlhkosti.
Využití
Koral je mrkev na šťávu – intenzivní barva a vysoký obsah karotenu poskytují hustou, sladkou šťávu bez vodové chuti. Výborná je také na mražení nakrájená na kostičky, do sklenic a konzerv, do salátů a k dlouhodobému skladování na zimu. Na zahradě ji vysévejte v blízkosti cibule, pórku nebo česneku – vzájemně se chrání před pochmurnatkou mrkvovou a třásněnkami.
Tip zahradníka
Sklizeň určenou ke skladování odložte až do prvních slabých mrazíků, ale nečekejte na mráz pod –3 °C. Chlad v posledních týdnech vegetace přeměňuje část škrobu na cukry – kořeny jsou výrazně sladší a lépe přezimují.
Specifikace
| Latinský název | Daucus carota subsp. sativus |
| Odrůda | Koral |
| Barva kořene | oranžově červená |
| Stanoviště | slunné |
| Sezónnost | dvouletá rostlina pěstovaná jako jednoletá |
| Termín výsevu do půdy | duben–první polovina května |
| Termín sklizně | září–říjen |
| Spon | 30–40 × 5–8 cm |
| Čistá hmotnost | 5 g (~4000 semen) |
| Řada | Tradiční |
| Výrobce | W. Legutko |
| Kód EAN | 5903837446209 |