Mrkev, kterou zasejete jednou a jíte až do jara. Opus F1 je hybridní odrůda mrkve určená ke skladování: kořeny jsou intenzivně oranžové, vyrovnané, s hladkou slupkou a malým jádřincem, bohaté na karoten a cukry. Při výsevu v dubnu nebo květnu dozrává na podzim a bez problémů vydrží ve sklepě až do jara, aniž by ztratila šťavnatost.
Stručně
- Typ: hybridní odrůda (F1), pozdní, určená ke skladování
- Kořeny: oranžové, hladké, vyrovnané
- Výsev do půdy: duben – květen
- Sklizeň: září – říjen
- Stanoviště: slunné, lehká, hluboce prokypřená půda
- Náročnost: snadná – odrůda pro začátečníky
- Počet semen v balení: přibližně 2400 ks (3 g)
Čím tato odrůda vyniká
Hybridní odrůdy mrkve, jako je Opus F1, nabízejí to, co starým populacím odrůd chybí: vyrovnanost. Kořeny mají podobnou délku a tloušťku, jsou hladké, bez rozvětvení a zelených hlaviček, což usnadňuje mytí, loupání a třídění ke skladování. Slupka je tenká a dužina rovnoměrně oranžová až do středu, sladká a šťavnatá – vhodná jak do salátů, tak na šťávu.
Výrobce doporučuje Opus jako mrkev ke skladování, tedy odrůdu z pozdější skupiny: dozrává déle, ale vytváří pevný, dobře vybarvený kořen, který v chladném sklepě nebo krechtu vydrží mnoho měsíců bez vadnutí a hniloby.
Pěstování krok za krokem
Výsev (duben – květen, do půdy): mrkev určenou ke skladování vyséváme od poloviny dubna do poloviny května – pozdější výsev vytváří kořeny, které nepřerostou a lépe se skladují přes zimu. Semena vyséváme do řádků vzdálených 25–30 cm, do hloubky 1–1,5 cm, do hluboce prokypřené půdy bez kamenů a čerstvého hnoje. Klíčení trvá 2–3 týdny; až do vzejití udržujeme půdu vlhkou.
Jednocení: když mají sazenice 3–4 cm, vyjednotíme je na 3–5 cm v řádku; podruhé po 3–4 týdnech na konečných 5–7 cm. Jednotíme večer nebo po dešti a řádky ihned zasypeme zeminou – vůně poškozené natě přitahuje pochmurnatku mrkvovou.
Péče o řádky: až do zapojení řádků ručně plečkujeme a mělce kypříme meziřadí. Zaléváme rovnoměrně, zejména v červenci a srpnu, kdy kořen rychle přirůstá – nepravidelná zálivka vede k praskání. Hlavičky vystupující nad půdu přihrneme, aby nezelenaly.
Sklizeň a skladování (září – říjen): vyrýváme za suchého dne před silnějšími mrazy, nať odřízneme těsně nad hlavičkou a mrkev nemyjeme. Skladujeme v bedýnkách s vlhkým pískem ve sklepě při teplotě 0–4 °C a vysoké vlhkosti, případně v krechtu. Dobře uskladněná mrkev vydrží do března–dubna.
Využití
Univerzální mrkev do kuchyně: do salátů (sladká, křupavá, dobře se strouhá), na šťávu (hodně šťávy, intenzivní barva), k vaření, do polévek, na pečení a ke zpracování – na marinády, zeleninové saláty do sklenic a pasterované šťávy. Její hlavní předností je však skladovatelnost: podzimní sklizeň vystačí na celou zimu. Na zahradě je mrkev dobrým sousedem cibule a pórku – navzájem odpuzují své škůdce.
Tip zahradníka
Semena mrkve klíčí dlouho a řádek se mezi plevelem snadno ztratí. Do stejného řádku vysejte několik semen ředkvičky: vyklíčí za týden, označí řádek, naruší půdní škraloup a sklidíte je dříve, než mrkev začne potřebovat prostor. A aby byla mrkev rovná, nevysévejte ji do čerstvě pohnojené půdy – kořeny se při hledání živin rozvětvují.
Specifikace
| Latinský název | Daucus carota subsp. sativus |
| Odrůda | Opus F1 |
| Barva kořenů | oranžová |
| Stanoviště | slunné, lehká, hluboce obdělávaná půda |
| Sezónnost | dvouletá rostlina pěstovaná jako jednoletá |
| Termín výsevu do půdy | duben – květen |
| Termín sklizně | září – říjen |
| Spon | 25–30 × 5–7 cm |
| Čistá hmotnost | 3 g (~2400 semen) |
| Řada | Tradiční |
| Výrobce | W. Legutko |
| EAN kód | 5903837934737 |