Klasické žluté fazolky – snadné, výnosné, spolehlivé. Galopka je klasická polská keříčková fazole se žlutými, chutnými lusky. Nenáročná, výnosná, ideální pro začátečníky i pro ty, kteří chtějí jednoduše dobré fazolky bez zbytečných komplikací. Keříčkový růst znamená, že nepotřebuje oporu – zasejete semena, zaléváte a sklízíte.
Stručně
- Typ: keříčková fazolka, jednoletá
- Lusky: žluté
- Růst: keříčkový (bez tyček)
- Výsev do půdy: 15. května – 15. července
- Sklizeň: červenec – září
- Stanoviště: slunné, teplé
- Náročnost: snadná
- Počet semen v balení: 40 g (~150 semen)
Čím tato odrůda vyniká
Keříčková fazolka Galopka je jednoletá rostlina s vegetační dobou 60–90 dní. Keříčkový růst znamená výšku až ~30 cm – nepotřebuje kolíky ani síť. Lusky jsou žluté, chutné, dobře se vaří i mrazí. Fazole dobře plodí ve druhém roce po hnojení chlévským hnojem – vyplatí se naplánovat střídání s bramborami nebo zelím.
Pěstování krok za krokem
Výsev (15. května – 15. července, do půdy): semena vyséváme přímo do půdy po 3–5 semenech na jedno místo, do řádků 30–40 × 7–10 cm, do hloubky 2–3 cm. Po zmrzlých mužích (po 15. květnu) – fazole nesnáší mrazy.
Stanoviště: slunné, teplé, s půdou, která se rychle zahřívá. Půda úrodná, humózní, vlhká, s pH 6,5–7. Nejlépe ve druhém roce po hnojení chlévským hnojem.
Péče: pravidelná zálivka (zejména v období kvetení a nasazování lusků), kypření půdy, pletí. Bez dusíkatého hnojení – fazole si sama váže dusík ze vzduchu.
Sklizeň (60–90 dní od výsevu): lusky sklízejte pravidelně každé 2–3 dny, dokud jsou ještě mladé a měkké (před vytvořením tvrdých semen uvnitř). Čím častěji sklízíte, tím déle rostlina plodí.
Využití
Klasika polské kuchyně: fazolky po bretaňsku, fazolky s máslem a strouhankou, do polévek (fazolová polévka), ke konzervování ve sklenicích (na zimu), k mražení (čerstvá kvalita po celý rok). Lze je také podávat blanšírované v salátech. Pro děti: nakrájené na proužky jako hranolky a zapečené s parmazánem.
Tip zahradníka
Fazolky po 3–4 dnech od sklizně vadnou – stávají se gumovými. Sklízejte ráno a vařte večer nebo ještě tentýž den. Pokud je nestihnete sníst – nejlepší možností je mražení (blanšírujte 2 minuty ve vroucí vodě, zchlaďte v ledové vodě, osušte, vložte do sáčků a dejte do mrazáku). Po rozmrazení jsou stejně kvalitní jako čerstvé.
Specifikace
| Latinský název | Phaseolus vulgaris var. nanus |
| Odrůda | Galopka |
| Typ | keříčková fazolka |
| Barva lusků | žlutá |
| Růst | keříčkový |
| Stanoviště | slunné, teplé |
| Sezónnost | jednoletá rostlina |
| Termín výsevu | 15. května – 15. července (do půdy) |
| Termín sklizně | červenec – září |
| Rozestupy | 30–40 × 7–10 cm |
| Čistá hmotnost | 40 g (~150 semen) |
| Výrobce | W. Legutko |
| EAN kód | 5903837419579 |