Anglická klasika s největšími semeny. White Windsor je stará, osvědčená odrůda bobu s velmi velkými, zelenobílými semeny a mimořádně jemnou chutí. Středně pozdní a výnosná – vysetá brzy na jaře prodlužuje sezónu bobu o několik týdnů po raných odrůdách. Ke konzumaci za syrova, za tepla i ke zpracování.
Stručně
- Typ: středně pozdní, výnosná odrůda s velmi velkými semeny
- Semena: zelenobílá, velmi velká
- Výsev do půdy: březen – duben
- Sklizeň: červenec – srpen
- Stanoviště: slunné, půda úrodná a vlhká
- Náročnost: velmi snadné – zelenina pro začátečníky
- Počet semen v balení: přibližně 30 ks (50 g (40 g + 10 g zdarma))
Čím se tato odrůda vyznačuje
Odrůdy typu Windsor pocházejí z Anglie a už dvě stě let jsou tam považovány za nejchutnější bob – s krátkými, širokými lusky a velkými, plochými semeny. White Windsor má světlá, zelenobílá semena, která po uvaření zůstávají krémová a moučnatá, bez hořkosti. Rostliny jsou silné a vysoké, bohatě plodí v úrodné, vlhké půdě.
Jako středně pozdní odrůda dozrává 1–2 týdny po raných odrůdách – je ideálním partnerem pro odrůdy Joker nebo Kier, pokud chcete sklízet čerstvý bob po celé léto. Akční balení: 40 g plus 10 g zdarma, celkem tedy 50 g semen.
Pěstování krok za krokem
Výsev (březen – duben, přímo do půdy): bob je jednou z prvních zelenin vysévaných na jaře – semena klíčí už při 3–5 °C a mladé rostliny snášejí mrazy až do -4 °C. Vyséváme do řádků vzdálených 30–40 cm, do hnízd po 2–3 semenech každých 20–30 cm (nebo jednotlivě každých 10–15 cm), do hloubky 4–5 cm. Vzejití trvá 10–20 dní v závislosti na teplotě.
Jednocení: když v hnízdě vzejdou všechna semena, ponecháme 2 nejsilnější rostliny. Výsev není třeba přesazovat ani pikýrovat; případné předpěstování v květináčích (výsev v březnu pod krytem) urychlí sklizeň přibližně o 2 týdny.
Pěstování (duben – červenec): rostliny rostou rychle a dosahují výšky 80–120 cm. Na větrných stanovištích mezi kolíky podél řádků napneme provázek, aby se stonky obtěžkané lusky nepoložily na zem. Bob váže dusík ze vzduchu, takže hnojení dusíkem není nutné – před výsevem postačí kompost.
Péče a sklizeň: bob je nenáročný: zaléváme za sucha (zejména v době kvetení a nasazování lusků), mladé rostliny přihrneme kvůli stabilitě a sledujeme vrcholky z hlediska výskytu mšice makové. Když se začnou nasazovat spodní lusky, zaštípneme vrcholy výhonů – je to nejjednodušší způsob, jak omezit výskyt mšic a urychlit dozrávání. Lusky sklízíme, když jsou semena plně vyvinutá, ale stále měkká a světlá – obvykle 3–4 týdny po odkvětu.
Využití
Velká, krémová semena White Windsor jsou skvělá za syrova se solí, vařená s máslem, v klasickém anglickém bobu s mátou, v krémových polévkách a pomazánkách. Odrůda je velmi vhodná k mražení (semena neztrácejí svou konzistenci) a ke zpracování. Na zahradě bob slouží jako zelené hnojení – obohacuje půdu dusíkem a je vynikající předplodinou pro zelí a pórek.
Tip zahradníka
Velká semena bobu potřebují ke klíčení dostatek vody. Před výsevem je namočte na 12–24 hodin do vlažné vody – vzejdou rovnoměrněji a o několik dní rychleji. Nesejte však do mokré, studené jílovité půdy: je lepší týden počkat, až se půda prohřeje, než přijít kvůli hnilobě o polovinu semen.
Specifikace
| Latinský název | Vicia faba var. major |
| Odrůda | White Windsor |
| Barva semen | zelenobílá, velmi velká |
| Stanoviště | slunné |
| Sezónnost | jednoletá rostlina |
| Termín výsevu do půdy | březen – duben |
| Termín sklizně | červenec – srpen |
| Spon | 30–40 × 20–30 cm (do hnízd po 2–3 semenech) |
| Hloubka výsevu | 4–5 cm |
| Čistá hmotnost | 50 g (40 g + 10 g zdarma) |
| Řada | Tradiční |
| Výrobce | W. Legutko |
| EAN kód | 5903837402229 |