Schinus molle – Перуански шипар
Schinus molle, в Полша наричан перуански шипар или перуанско пиперово дърво, а в англоезичния свят Peruvian pepper tree или California pepper tree, е вечнозелено дърво от семейство Смрадликови (Anacardiaceae), към което принадлежат също шамфъстъкът, мангото и кашуто. Видът е описан от Карл Линей в Species Plantarum през 1753 г., а видовото му име произлиза от кечуанската дума mulli, с която коренното население на Андите назовавало това дърво дълго преди пристигането на европейците.
Това е най-големият и според много източници най-дълголетният представител на род Schinus, включващ около тридесет вида от Южна Америка. Благодарение на върбовидната си, увиснала форма, ароматните листа и розовите гроздове от плодове той се е превърнал в едно от най-често засажданите декоративни дървета в сухите и средиземноморските зони по целия свят - от Калифорния и Мексико до Испания, Италия, Израел, Южна Африка и Австралия.
Ботаническо описание и форма на растението
Schinus molle обикновено достига 6–9 м, а при оптимални условия - 15 м височина, с приблизително същата ширина на короната. Стъблото е късо, често многостъблено, а при по-старите екземпляри е силно усукано и възлесто, покрито с груба, сивокафява кора, от която при нараняване изтича ароматна, смолиста течност. Основните клони се издигат широко, докато младите леторасти увисват гъвкаво към земята, придавайки на дървото силует, наподобяващ плачеща върба.
Листата са нечифтоперести, с дължина 8–25 см и ширина 4–9 см, съставени от 19–41 последователно разположени, тесноланцетни листчета с леко назъбен или целокраен ръб. Цялото растение - листата, кората и плодовете - съдържа етерични масла с монотерпени, поради което разтритите тъкани отделят интензивен, пиперливo-смолист аромат. Листата се запазват през цялата година, макар че в периоди на суша или студ дървото може частично да ги окапва.
Темп на растеж и развитие
В млада възраст разсадът се развива сравнително бавно, докато изгради коренова система; след това темпът на растеж значително се ускорява. В топъл климат и при достъп до вода дървото нараства с 0,5–1 м годишно - производители от Кипър и Калифорния описват екземпляри, достигнали 3,5 м три години след засаждането. Schinus molle достига пълна зрялост и способност за обилно плододаване за по-малко от двадесет години, а най-старите известни екземпляри в Перу и Калифорния са на възраст над сто години.
Кореновата система е плитка и силно разклонена, което позволява на дървото бързо да използва валежите, но го прави податливо на поваляне при силен вятър. Дървесината е умерено твърда, но крехка, затова при отглеждане се препоръчва ранно формиране на короната и премахване на долните клони, за да се изгради стабилен водач. Видът понася добре резитба, включително обезглавяване и отглеждане чрез издънки.
Цъфтеж и размножаване
Schinus molle е функционално двудомен вид: повечето растения образуват само мъжки или само женски цветове, но при част от дърветата се срещат и двата типа в различни съотношения, което води до променливо обилно плододаване. Цветовете са дребни, петделни, кремавобели до бледожълти, събрани в рехави, увиснали метлици с дължина до 20 cm по върховете на леторастите. В средиземноморски климат цъфтежът продължава от края на зимата до началото на лятото, а цветовете са ценен източник на храна за пчелите.
Плодът е сферична костилка с диаметър 5–7 mm, отначало зелена, след това розова, червена, а накрая пурпурнокафява. Плодовете образуват гъсти гроздове, наброяващи стотици, и могат да се задържат по дървото през цялата година, застъпвайки се със следващия цъфтеж. Птиците охотно ги ядат и разпространяват, а семената с твърда обвивка покълват по-добре след преминаване през храносмилателния тракт на животни. Освен със семена дървото се размножава и чрез коренови издънки и резници.
Изисквания към средата и устойчивост
Естественият ареал на вида обхваща сухите и полусухите райони на Андите от Перу през Боливия до северно Чили и централна Аржентина, а според Plants of the World Online включва също Парагвай, Уругвай и Южна Бразилия. Дървото расте там по каменисти склонове, в сухи речни долини и по периферията на пустини, на височини до 3000 m надморска височина, обикновено на места, където корените могат да достигнат подпочвените води.
Schinus molle изисква пълно слънце и високи температури през вегетационния сезон; на сянка расте слабо и се изтегля. Понася песъчливи, каменисти, глинести и варовити почви с реакция от леко кисела до алкална, както и умерена засоленост, което го прави подходящ за крайбрежни насаждения. Вкоренените дървета са изключително устойчиви на суша и се считат за труднозапалими. Възрастните екземпляри на открито понасят краткотрайни студове до около -8/-10 °C (зона USDA 9, според някои източници 8b), но младите растения са значително по-чувствителни.
Отглеждане в умерен климат
В по-хладните райони на Европа Schinus molle се отглежда в контейнери като растение за тераса или оранжерия. Саксията трябва да е дълбока, с дренажен слой и лек, минерален субстрат - например смес от градинска почва с едър пясък и чакъл. От пролетта до есента растението се поставя на най-топлото и слънчево място, полива се едва след изсъхване на субстрата и се тори умерено с тор с ниско съдържание на азот.
През зимата дръвчето се премества в светло, хладно помещение с температура 5–12 °C, където се полива много пестеливо. При такива условия частично окапва листата си, което е естествено. В най-топлите лозарски райони на Централна Европа може да се направи опит за отглеждане на открито до южна стена, с надеждно покриване на основата на стъблото, но това винаги е свързано с риск от загуба на част от короната при по-сурова зима. Благодарение на поносимостта си към подрязване растението може да се отглежда и като бонсай.
Приложение в декоративното градинарство и практическа употреба
В топлите райони на света Schinus molle е класическо улично, парковo и сенчесто дърво; в Калифорния през втората половина на XIX век е засаждан масово около испанските мисии и покрай алеите, откъдето произлиза името California pepper tree. С времето са установени и недостатъците му - плитките корени повдигат тротоарите, листата и плодовете падат в изобилие, образува издънки, а освен това е гостоприемник на щитоносни въшки, опасни за цитрусовите растения - и през 1930 г. Лос Анджелис забранява новите улични насаждения.
Сушените плодове се продават като розов пипер, обикновено в смеси с черен и зелен пипер; в САЩ обаче те нямат статут GRAS, а консумирани в по-големи количества, могат да предизвикат повръщане и диария. В Андите от плодовете още от времето на инките се приготвят ферментирала напитка chicha de molle и освежаващи хорчати, а от смолата - дъвка. Твърдата и устойчива на термити дървесина се използва за стълбове и гориво, листата дават етерично масло, използвано в парфюмерията и като естествен инсектицид, а екстракти от кората и листата се изследват за антибактериално действие.
Културно значение и история
За андските народи моле е било свещено и многофункционално дърво: инките използвали смолата му за балсамиране на мъртвите, плодовете - за производство на чича, а листата и кората - в народната медицина срещу ревматизъм, зъбобол и рани. Под дърветата се провеждали церемонии, а сянката им обозначавала местата за почивка по пътищата. Испанците разпространили вида през XVI-XVIII век из цялата колониална империя, благодарение на което той достигнал Мексико, Канарските острови и Средиземноморския басейн, където и до днес е постоянен елемент от пейзажа.
Извън естествения си ареал дървото може да бъде проблематично. В Австралия, Южна Африка и на Хаваите то се счита за инвазивен вид, който колонизира сухи гори, тревни площи и крайбрежни територии, а в Калифорния фигурира в списъка за наблюдение на Cal-IPC поради способността си да се натурализира в сухи речни корита и храсталаци, както и заради документираното си алелопатично въздействие върху местната флора. В умерения климат на Европа този риск не съществува, тъй като растението не преживява зимата на открито.
За кого е подходящ този вид
Schinus molle е добър избор за хора, които искат бързо да отгледат от семена ефектно екзотично дръвче с малки изисквания към водата. Подходящо е за любители на средиземноморски и пустинни растения, колекционери на ароматни дървета и хора, които отглеждат бонсай от топлолюбиви видове. Необходими са му само много слънце, пропусклив субстрат и светло, хладно място през зимата - то обаче не е растение за сенчест дом или за наторена, богато напоявана градина.
Обобщение
Schinus molle съчетава бърз растеж, ефектна плачеща форма, ароматни листа и декоративни розови плодове с изключителна устойчивост на суша и бедни почви. Макар че в по-хладните райони на Европа остава контейнерно растение, лесното му отглеждане и поносимостта към подрязване го превръщат дори в саксия в бързо израстващо, внушително и характерно дръвче. Видът не фигурира в Червения списък на IUCN като застрашен - в естествения си ареал е широко разпространен, а извън него на места е дори прекомерно експанзивен.
