Пъпеш, който узрява и под небето на Централна Европа. Ананас е един от най-доказаните в Централна Европа сортове пъпеш – сравнително ранен, понасящ по-хладни нощи и добре завързващ плодове дори без горещини. Плодовете са средно големи, кълбовидни, с мрежеста кора и кремавожълта, плътна, сладка месеста част, чийто аромат наистина напомня на ананас.
Накратко
- Плодове: кълбовидни, средно големи, с кремавожълта, сладка и ароматна месеста част
- Сеитба под покритие: април
- Засаждане: края на май – началото на юни
- Беритба: август – септември
- Място: слънчево, топло, защитено; най-добре тунел или оранжерия
- Трудност: средна – изисква топлина
- Брой семена в опаковката: около 30 бр. (1 g)
С какво се отличава този сорт
Отглеждането на пъпеши в Централна Европа винаги е известно предизвикателство, но Ананас е сред сортовете, които най-често се справят успешно. Той е по-ранен от повечето мрежести пъпеши, добре завързва плодове при по-ниски температури и не се нуждае от тропическо лято, за да узрее – във фолиев тунел дава сигурна реколта, а на открито се получава на топли, защитени места в южните и западните части на страната.
Плодовете са кълбовидни, с жълтеникава, леко мрежеста кора, обикновено с тегло 1–2 kg. Месестата част е плътна, сочна, кремавожълта, отчетливо сладка и силно ароматна; узрелият пъпеш се усеща по аромата от няколко метра. Ананас е сорт с традиционен, богат вкус, какъвто липсва при много от вносните пъпеши, набрани зелени.
Отглеждане стъпка по стъпка
Сеитба (април, под покритие): засяваме семената по едно в саксии с размер 8–10 cm, с лека, топла почва, на дълбочина 1–1,5 cm, при температура 24–28°C. Поникването настъпва след 5–8 дни. Пъпешът понася много зле пресаждане с нараняване на корените, затова не засяваме в сандъчета, а директно в саксии – най-добре торфени или хартиени.
Отглеждане на разсада: държим растенията на светло място при температура 20–24°C; след образуването на 2–3 същински листа прищипваме връхчето над 3.–4. лист, така растението образува странични издънки, на които се завързват плодовете. Седмица преди засаждането закаляваме разсада.
Засаждане (края на май – началото на юни): в тунел може да се засажда от средата на май, а на открито – едва когато почвата се затопли до 15–18°C, обикновено в края на май и началото на юни. Разстояние 100 × 60 cm; в тунел при вертикално отглеждане на канап – 80 × 50 cm. Почвата трябва да е плодородна, богата на хумус и добре дренирана, а мястото – на пълно слънце. На открито е добре да се засажда върху черно фолио или агротекстил, който затопля почвата.
Грижи: поливаме с топла вода, редовно до завързването на плодовете, а след това по-умерено – излишната вода по време на зреенето разрежда вкуса. Подхранваме на всеки 2 седмици с тор за плододаващи зеленчуци. На растението оставяме 3–5 плода, а останалите отстраняваме. Под плодовете на открито поставяме дъсчица или слама, а в тунел ги окачваме в мрежи. Узряването се познава по аромата, промяната в цвета на кората и напукването около плодната дръжка.
Употреба
Пъпешът Ананас се консумира предимно в прясно състояние – охладен, на резени, в плодови салати, с прошуто, в смутита и лимонади. Подходящ е и за преработка: конфитюри, сладка с лимон, сорбета и компоти. За градинаря това е удовлетворяващ проект за фолиев тунел, в който едно растение дава няколко узрели, ароматни плода – вкусът на собствения пъпеш, набран напълно узрял, няма нищо общо с този от магазина.
Съвет от градинаря
Най-голямата грешка при пъпешите е прекалено ранното засаждане в студена почва – растението спира развитието си за няколко седмици и не успява да навакса засадените по-късно на топло. Изчакайте почвата да се затопли, а под фолио или агротекстил Ананас ще навакса всичко през юни. И следете опрашването: в тунел при липса на насекоми разклатете цветовете или пренесете прашеца с четчица от мъжките към женските цветове (при женските под цвета има малък удебелен завръз).
Спецификация
| Латинско наименование | Cucumis melo |
| Сорт | Ананас |
| Цвят на плодовете | жълтеникава кора, кремавожълта месеста част |
| Място | слънчево, топло, защитено |
| Сезонност | едногодишно растение |
| Срок за сеитба | април (под покритие) |
| Срок за засаждане | края на май – началото на юни |
| Срок за беритба | август – септември |
| Схема на засаждане | 100 × 60 cm |
| Нетно тегло | 1 g (~30 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837934713 |