De zoetste donkere cherrytomaat die je kunt vinden. Black Cherry is een hoge tomaat met onbeperkte groei, rijkelijk bedekt met trossen kleine, paarsbruine vruchten ter grootte van kersen. De smaak is uitzonderlijk: zeer zoet, met diepgang en een lichte rokerige toets die typisch is voor donkere rassen. Je plukt er handenvol van, van juli tot aan de eerste vorst – uit de volle grond, onder folie en uit een grote pot op het terras.
Kort samengevat
- Type: hoog (onbeperkte groei), cherrytomaat
- Vruchten: paarsbruin, rond, ca. 2–3 cm, zeer zoet
- Zaaien onder bescherming: maart – begin april
- Uitplanten: half mei
- Oogst: juli – oktober
- Standplaats: zonnig, beschut
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk – heeft ondersteuning aan een stok nodig
- Aantal zaden in de verpakking: ca. 60 stuks (0,20 g)
Wat dit ras bijzonder maakt
Black Cherry is een van de meest gewaardeerde cherrytomatenrassen ter wereld en vrijwel de enige donkere kerstomaat met een gevestigde reputatie. De vruchten rijpen van groen via bruin naar diep paars, met groenachtige schouders, en – belangrijk – barsten niet zo gemakkelijk als veel andere kleinvruchtige rassen. De planten zijn zeer productief, groeien krachtig en bereiken bij een goede begeleiding 2 m of meer. De trossen zijn lang en de vruchten rijpen er geleidelijk aan, waardoor je het hele seizoen kunt oogsten.
Het ras doet het zowel in de volle grond aan stokken als onder bescherming goed – in een tunnel zorgt het duidelijk voor een grotere en vroegere oogst. Het is ook een goede keuze voor tuiniers die net beginnen met hoge tomaten: de plant verdraagt fouten en draagt zelfs in een minder goed seizoen vruchten.
Teelt stap voor stap
Zaaien (maart – begin april, onder bescherming): zaai de zaden in potjes of zaaitrays met een lichte potgrond voor zaailingen, op een diepte van ca. 0,5–1 cm, bij een temperatuur van 20–25°C. De kieming verschijnt na 7–14 dagen. Verlaag na het opkomen de temperatuur naar 16–18°C en zorg voor zoveel mogelijk licht, zodat de zaailingen niet lang en slap worden.
Verspenen: verplant de zaailingen in het stadium van het eerste paar echte bladeren naar potjes van 8–10 cm. Plant ze iets dieper dan ze stonden – op het ingegraven deel van de stengel vormt de tomaat extra wortels.
Uitplanten (half mei): plant de afgeharde zaailingen na het verdwijnen van de vorst uit in de volle grond, met een plantafstand van 60–70 × 50–60 cm, meteen bij stokken of touwen van minstens 1,8 m hoog. Onder bescherming kun je 2–3 weken eerder uitplanten. De bodem moet vruchtbaar en humusrijk zijn en de standplaats zonnig en beschut.
Verzorging: leid de planten langs één of twee stengels en verwijder regelmatig de dieven (zijscheuten die uit de bladoksels groeien). Geef regelmatig water aan de voet van de plant, niet op de bladeren, en bemest vanaf het verschijnen van de eerste vruchten elke 2 weken met tomatenmest. Eind augustus is het verstandig de top boven de laatste tros die nog kan rijpen, af te toppen.
Gebruik
Black Cherry is gemaakt om rauw te eten – rechtstreeks van de plant, in salades, op kaasplanken en in kleurrijke mixen met gele en rode rassen. De kleine, donkere vruchten zijn een opvallende decoratie voor gerechten, doen het uitstekend heel in marinades en vormen, geroosterd of in de oven gedroogd, een geconcentreerde, zoet-rokerige basis voor pasta. Dankzij de lange trossen en de opgaande groei benut dit ras de ruimte bij een muur, schutting of in een grote pot op het terras goed (min. 15–20 l).
Tip van de tuinier
Donkere tomaten kunnen lastig zijn om op rijpheid te beoordelen – wacht niet tot ze zwart worden. Black Cherry is klaar wanneer de vrucht roodbruin is, de schouders bij de vruchtsteel nog lichtgroen zijn en de vrucht zacht aanvoelt en gemakkelijk van de tros loskomt. Als je de vrucht te lang aan de plant laat hangen, wordt ze snel melig en verliest ze haar zoetheid.
Specificaties
| Latijnse naam | Solanum lycopersicum |
| Ras | Black Cherry |
| Kleur van de vruchten | paarsbruin |
| Groeitype | hoog, onbepaald (indeterminant) |
| Standplaats | zonnig, beschut |
| Seizoensgebondenheid | eenjarige plant |
| Zaaitijd | maart – begin april (onder bescherming) |
| Uitplanttijd | half mei |
| Oogsttijd | juli – oktober |
| Plantafstand | 60–70 × 50–60 cm |
| Nettohoeveelheid | 0,20 g (~60 zaden) |
| Serie | Traditioneel |
| Producent | W. Legutko |
| EAN-code | 5903837462971 |