Beschrijving

Het hart van de Mexicaanse keuken. Serrano is een peper die onmisbaar is in echte salsa verde of pico de gallo. De langwerpige, kleine, glanzend rode vruchten hebben een duidelijke scherpte (10 000 SHU – ongeveer 5× heter dan jalapeño), maar vooral een kenmerkende, frisse, licht fruitige smaak.

Kort samengevat

  • Scherpte: 10 000 SHU (duidelijk heet)
  • Vruchten: langwerpig, rood, 3–5 cm
  • Zaaien onder bescherming: maart
  • Uitplanten: tweede helft van mei
  • Oogst: augustus – oktober
  • Standplaats: zonnig, beschut
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
  • Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g)

Wat deze variëteit onderscheidt

Serrano is een midd Vroege variëteit, bekend om haar uitzonderlijke opbrengst – één struik produceert 30–50 vruchten en is zo rijkelijk behangen met rode peulen dat hij eruitziet als een sierplant. Hij doet het uitstekend in potten op balkon en terras, waardoor hij ideaal is voor mensen zonder tuin, maar met een liefde voor de Mexicaanse keuken.

Teelt stap voor stap

Zaaien (maart, onder bescherming): zaai de zaden in zaaibakken of zaaitrays bij een temperatuur van 22–25°C. Bij het werken met hete pepers is het verstandig handschoenen te dragen – het sap van de zaden kan de huid irriteren.

Verspenen: verplant de zaailingen naar potjes van 7–8 cm zodra ze hun eerste paar echte bladeren hebben.

Uitplanten (tweede helft van mei): na het voorbijgaan van de vorst, in de volle grond of in potten van minimaal 5 l, met een plantafstand van 40 × 40 cm. Kies een zonnige, beschutte standplaats en voedzame, humusrijke grond.

Verzorging: matig water geven en elke 2 weken bemesten. Hoe meer zon, hoe heter de vruchten.

Gebruik

Een klassieker uit de Mexicaanse keuken: salsa verde, pico de gallo, guacamole en marinades voor vlees. In Nederland is de peper ook heerlijk als toevoeging aan pizza, sandwiches en pastasauzen. Je kunt de vruchten drogen, inmaken in azijn of invriezen – ze verliezen hun aroma niet.

Tip van de tuinier

Hete pepers houden van warmte – zaden kiemen het best bij 22–25°C. Als de opkomst ongelijkmatig is, komt dat vaak doordat de grond te koud is. Zet de zaaibak met zaden boven een radiator (met isolatie) of gebruik een verwarmingsmat voor het zaaien – het verschil tussen 18°C en 24°C kan het verschil betekenen tussen 5 en 95% opkomst.

Specificaties

Latijnse naam Capsicum annuum
Variëteit Serrano
Vruchtkleur rood
Scherpte 10 000 SHU
Standplaats zonnig, beschut
Seizoensgebondenheid eenjarige plant
Zaaitijd maart (onder bescherming)
Uitplanttijd tweede helft van mei
Oogsttijd augustus – oktober
Plantafstand 40 × 40 cm
Netto gewicht 0,15 g
Serie Hete pepers
Producent W. Legutko
EAN-code 5903837456239
Producent

W. Legutko

Soortnaam

Capsicum annuum

Blogberichten

Onlangs bekeken producten

    Veelgestelde vragen - FAQ

    Verzenden jullie bestellingen naar de hele Europese Unie?

    Ja, wij verzenden naar alle landen van de Europese Unie. De kosten en levertijd zijn afhankelijk van het bestemmingsland, de gekozen verzendmethode en de actuele logistieke omstandigheden.

    Kan ik betalen bij aflevering (COD)?

    Betaling bij aflevering is beschikbaar in geselecteerde landen van de Europese Unie. De beschikbare betaalmethoden worden altijd weergegeven tijdens het afronden van de bestelling, afhankelijk van het afleverland.

    Waar kan ik zaai- en teeltinstructies vinden?

    Instructies en handleidingen over het zaaien en verzorgen van planten vind je in de productomschrijvingen en op onze blog, waar we regelmatig educatieve materialen publiceren. Daarnaast voegen we bij elke bestelling een papieren instructie bij.

    Zijn de verkochte zaden legaal en veilig?

    Dus, alle producten in het aanbod van Mr.seed zijn legaal en worden op de markt gebracht in overeenstemming met de geldende regelgeving en richtlijnen van fitosanitaire instanties.

    Waar komen de zaden vandaan?

    Onze zaden komen van betrouwbare producenten en directe bronnen over de hele wereld. We werken samen met plantages, botanische tuinen en ervaren zaadverzamelaars.

    Hoe snel worden bestellingen verzonden?

    De meeste bestellingen verzenden we dezelfde of de volgende werkdag. Tijdens drukke periodes, zoals het hoogseizoen of feestdagen, kan de verwerkingstijd oplopen tot 72 uur.

    Waar kan ik antwoorden op meer vragen vinden?

    Een uitgebreide antwoordenbank vind je op de pagina met de volledige FAQ, waar we gedetailleerd ingaan op onderwerpen zoals bestellingen, verzending, betalingen, teelt en producten.

    👉 [Ga naar de volledige FAQ]

    Footer image

    © 2026 mr.seed, Shopify-technologie

    • PL (PLN zł) PL (PLN zł)
    • Nederlands vlag Nederlands vlag
    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • MobilePay
    • PayPal
    • Union Pay
    • Visa