Beschrijving

Klassieker in de wereldkeuken van pittig eten. Cayenne is die peper waarvan iedereen de gemalen versie kent uit de supermarkt. Lange, slanke, rode vruchten met een duidelijke, maar niet extreme pittigheid – ideaal om thuis te drogen en te malen.

Kort samengevat

  • Pittigheid: 30.000–50.000 SHU (duidelijk pittig)
  • Vruchten: lang, slank, rood
  • Zaaien onder glas: maart
  • Uitplanten: tweede helft mei
  • Oogst: augustus – oktober
  • Standplaats: zonnig, beschut
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
  • Aantal zaden per verpakking: ca. 20 stuks (0,15 g)

Wat deze variëteit onderscheidt

Cayenne is een historische variëteit, al eeuwenlang gebruikt als basis voor de populairste pittige specerij ter wereld. De struik is middelgroot, goed vertakt, de vruchten hangen in dichte trossen. De vruchten blijven lang stevig aan de struik, dus je kunt ze in porties oogsten naarmate ze rijpen.

Teelt stap voor stap

Zaaien (maart, onder glas): zaden zaaien in kistjes of trays bij 22–25°C. Opkomst na 10–14 dagen.

Verspenen: zaailingen overplanten naar potten van 7–8 cm na het verschijnen van het eerste paar echte bladeren.

Uitplanten (tweede helft mei): na de vorst, in de volle grond of in potten van minimaal 5 liter, met een plantafstand van 40 × 40 cm. Zonnige, beschutte standplaats.

Verzorging: regelmatig water geven aan de wortel, om de 2 weken bemesten. Om rode, volledig rijpe Cayenne te krijgen, laat de vruchten minimaal 80–90 dagen na bloei rijpen.

Toepassing

Ideaal om te drogen en te malen – zelfgemaakte Cayennepoeder is waarschijnlijk de eenvoudigste en meest bevredigende zelfgemaakte chili bereiding. Verzamel rijpe vruchten, droog ze op een warme, droge plek (of in de oven op 60°C), maal ze met een koffiemolen. Klassieker voor soepen, vlees, sauzen, stoofschotels.

Tip van de tuinier

De beste Cayenne is die welke volledig rijp is geoogst – wanneer de vrucht zacht-elastisch is, niet stijf. Stijve vruchten bevatten nog wat pittigheid, maar missen diepgang in smaak. Wacht geduldig en oogst in porties: de eerste vruchten in augustus, de laatste vlak voor de eerste vorst.

Specificatie

Latijnse naam Capsicum annuum
Variëteit de Cayenne
Vruchtkleur rood
Pittigheid 30.000–50.000 SHU
Standplaats zonnig, beschut
Seizoensgebondenheid eenjarige plant
Zaaitijd maart (onder glas)
Uitplanttijd tweede helft mei
Oogsttijd augustus – oktober
Plantafstand 40 × 40 cm
Nettogewicht 0,15 g
Serie Pittige pepers
Fabrikant W. Legutko
EAN-code 5903837456185

Blogberichten

Onlangs bekeken producten

    Veelgestelde vragen - FAQ

    Verzenden jullie bestellingen naar de hele Europese Unie?

    Ja, wij verzenden naar alle landen van de Europese Unie. De kosten en levertijd zijn afhankelijk van het bestemmingsland, de gekozen verzendmethode en de actuele logistieke omstandigheden.

    Kan ik betalen bij aflevering (COD)?

    Betaling bij aflevering is beschikbaar in geselecteerde landen van de Europese Unie. De beschikbare betaalmethoden worden altijd weergegeven tijdens het afronden van de bestelling, afhankelijk van het afleverland.

    Waar kan ik zaai- en teeltinstructies vinden?

    Instructies en handleidingen over het zaaien en verzorgen van planten vind je in de productomschrijvingen en op onze blog, waar we regelmatig educatieve materialen publiceren. Daarnaast voegen we bij elke bestelling een papieren instructie bij.

    Zijn de verkochte zaden legaal en veilig?

    Dus, alle producten in het aanbod van Mr.seed zijn legaal en worden op de markt gebracht in overeenstemming met de geldende regelgeving en richtlijnen van fitosanitaire instanties.

    Waar komen de zaden vandaan?

    Onze zaden komen van betrouwbare producenten en directe bronnen over de hele wereld. We werken samen met plantages, botanische tuinen en ervaren zaadverzamelaars.

    Hoe snel worden bestellingen verzonden?

    De meeste bestellingen verzenden we dezelfde of de volgende werkdag. Tijdens drukke periodes, zoals het hoogseizoen of feestdagen, kan de verwerkingstijd oplopen tot 72 uur.

    Waar kan ik antwoorden op meer vragen vinden?

    Een uitgebreide antwoordenbank vind je op de pagina met de volledige FAQ, waar we gedetailleerd ingaan op onderwerpen zoals bestellingen, verzending, betalingen, teelt en producten.

    👉 [Ga naar de volledige FAQ]

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    Heb je nog geen account?
    Maak een account aan