Poolse rode kool voor de zomeroogst. Koda is een vroeg Pools ras rode kool voor de zomeroogst – vanaf het uitplanten van de zaailingen duurt het 90–100 dagen tot de kroppen worden geoogst. De kroppen zijn bolvormig, gelijkmatig, compact, wegen 1–1,5 kg en hebben een intens donkerrode kleur. Ze zitten diep tussen de bladeren en hebben een korte stronk. Het ras is bedoeld voor directe consumptie – voor rauwkost en zomerse maaltijden, rechtstreeks uit de moestuin.
Kort samengevat
- Type: rode kool, vroeg ras
- Kroppen: bolvormig, compact, 1–1,5 kg, donkerrood
- Zaaien onder bescherming: eind februari – eind maart
- Uitplanten: april – begin mei
- Oogst: juli – augustus, 90–100 dagen na het uitplanten
- Standplaats: zonnig, vruchtbare grond
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk – ras voor beginners
- Aantal zaden in de verpakking: ca. 600 stuks (2 g)
Wat dit ras bijzonder maakt
Koda is een ras van Poolse oorsprong, aangepast aan ons klimaat en vooral waardevol vanwege de gelijkmatigheid – de kroppen rijpen ongeveer gelijktijdig en hebben een vergelijkbare grootte, wat de oogstplanning vergemakkelijkt. De bladeren hebben een diepe, donkerrode kleur die ook binnen in de krop gelijkmatig is, en de structuur is compact en sappig. De korte stronk en de bolvormige, diep zittende kroppen zorgen voor veel eetbaar product per plant.
Als vroeg ras levert Koda al in juli een oogst, wanneer bewaarkool pas kroppen begint te vormen. De kroppen smaken het best vers – rauw of kort bereid; bij langdurig koken vervaagt de kleur enigszins. Daarom wordt dit ras aanbevolen voor directe consumptie en niet voor verwerking.
Teelt stap voor stap
Zaaien (eind februari – eind maart, onder bescherming): zaai de zaden in bakken of zaaitrays op een diepte van ca. 1 cm, bij een temperatuur van 18–20°C. De kieming vindt plaats na 4–7 dagen. Verlaag na het opkomen de temperatuur naar 12–16°C en zorg voor voldoende licht. Zaaien in mei zorgt voor een tweede, herfstoogst.
Verspenen: de zaailingen kunnen in het stadium van het eerste echte blad worden verspeend in potten van 6–8 cm of in trays. Zaailingen zijn klaar om uit te planten wanneer ze 3–4 paar bladeren hebben, compact groeien en een week buiten zijn afgehard.
Uitplanten (april – begin mei): plant diep uit, tot aan de eerste bladeren, met een plantafstand van 50–60 × 50–60 cm – Koda heeft meer ruimte nodig dan andere vroege koolrassen, omdat het een brede rozet van buitenste bladeren vormt. De grond moet vruchtbaar en humusrijk zijn, met een pH van 6,5–7,5. Bedek vroege aanplantingen met vliesdoek.
Verzorging: geef regelmatig water, vooral in juni, wanneer de kroppen zich beginnen te sluiten. Bemest 2–3 keer per seizoen, met een groot aandeel kalium – dit beïnvloedt de intensiteit van de kleur. De optimale groeitemperatuur is 15–20°C; mulch bij warm weer. Oogst de kroppen wanneer ze hard zijn en laat de omhullende bladeren zitten.
Toepassingen
Koda is rode kool voor rauwe consumptie – voor zomerse rauwkost, coleslaw, salades met appel en noten, op broodjes en in wraps. Het ras is ook geschikt voor korte bereiding: gestoofd met appel, gewokt of als kleurrijk bijgerecht bij vlees en vis. Dankzij de vroege oogst komt het bed in augustus vrij, zodat je er nog een nateelt kunt zaaien – paksoi, radijs of spinazie. De gelijkmatige opbrengst is ook een voordeel voor moestuiniers met weinig ruimte.
Tip van de tuinier
De donkerrode kleur van Koda is afhankelijk van kalium: op kaliumarme grond zijn de kroppen bleker en groener. Geef de kool in juni kaliumsulfaat of houtas. Als je de kool rauw wilt eten, oogst de kroppen dan ’s ochtends, wanneer ze stevig en het sappigst zijn – en laat rijpe kroppen bij warm weer niet op het bed staan, want vroege rassen barsten na het rijpen gemakkelijk.
Specificaties
| Latijnse naam | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Ras | Koda |
| Kleur van de kroppen | donkerrood |
| Standplaats | zonnig, vruchtbare grond |
| Seizoensgebondenheid | tweejarige plant (geteeld als eenjarige) |
| Zaaiperiode | eind februari – eind maart (onder bescherming) |
| Uitplantperiode | april – begin mei |
| Oogstperiode | juli – augustus |
| Plantafstand | 50–60 × 50–60 cm |
| Netto gewicht | 2,00 g (~600 zaden) |
| Serie | Traditioneel |
| Producent | W. Legutko |
| EAN-code | 5903837437009 |