Beschrijving

Boontje dat van kleur verandert tijdens het koken. Purple Teepee is een tuinfenomeen: aan de struik groeien bonen met intens paarse peulen (visueel een echte blikvanger), maar na het in kokend water leggen – binnen 30 seconden – veranderen de peulen naar klassiek groen. Magie, maar ook praktisch voordeel: de paarse kleur maakt het oogsten makkelijker (ze zijn beter zichtbaar tussen het groene blad).

Kort samengevat

  • Type: dwergsperzieboon, vroeg
  • Peulen: paars (rauw) → groen (gekookt)
  • Kenmerken van de peul: lang, vezelvrij, licht gebogen
  • Groeiwijze: dwerg (zonder stokken)
  • Zaaien in de grond: begin mei – half juli
  • Standplaats: zonnig, warm
  • Aantal planten per zak: ~160
  • Aantal zaden per verpakking: 40 g (30 g + 10 g gratis)

Wat deze soort onderscheidt

Vroege, rijk dragende dwergsoort. De paarse kleur van de peulen komt door anthocyanen (dezelfde als in bessen en donkere druiven) – bij hoge temperatuur (koken) breken de anthocyanen af en keert de natuurlijke groene kleur van chlorofyl terug. De peulen zijn lang, vezelvrij, licht gebogen en erg smakelijk.

Teelt stap voor stap

Zaaien (begin mei – half juli, direct in de grond): zaden direct in de grond zaaien met een afstand van 35–40 × 7–10 cm, op een diepte van 2–3 cm. Na de koude nachten – bonen verdragen geen vorst.

Standplaats: zonnig, warm, vruchtbare en goed doorlatende grond, bij voorkeur in het tweede jaar na mest.

Verzorging: regelmatig water geven (vooral tijdens kieming, bloei en peulvorming). De grond losmaken, wieden. Geen stikstofbemesting.

Oogst (juli – september): paarse peulen zijn makkelijk te zien tussen groene bladeren – dat is een groot voordeel van deze variëteit. Oogst regelmatig om de 2–3 dagen, als de peulen lang zijn maar de zaden binnenin nog niet volgroeid.

Gebruik

Klassiek zoals elke sperzieboon: om te koken (verras je gasten – doe paarse erin, haal groene eruit!), om in te maken (behoudt de paarse kleur in de marinade!) en in te vriezen. Geweldig rauw in salades (dan blijft de paarse kleur behouden – een visueel fascinerend bord). Perfect voor kinderfeestjes – “magische boon”.

Tip van de tuinier

Rauw is hij paars – na het koken groen. Wil je de paarse kleur behouden: kook dan al dente, maximaal 3 minuten en spoel af met koud water (afkoelen stopt de afbraak van anthocyanen). Of kook helemaal niet – eet rauw (jonge peulen zijn lekker). Paarse sperziebonen in een salade zijn een attractie die gasten niet snel vergeten.

Specificatie

Latijnse naam Phaseolus vulgaris var. nanus
Variëteit Purple Teepee
Type dwergsperzieboon, vroeg
Peulkleur paars → groen (na koken)
Kenmerken peul lang, vezelloos, licht gebogen
Vorm dwerg
Standplaats zonnig, warm
Seizoensgebondenheid eenjarige plant
Zaaitijd begin mei – half juli (buiten)
Oogsttijd juli – september
Plantafstand 35–40 × 7–10 cm
Aantal planten per pak ~160
Nettogewicht 40 g (30 g + 10 g gratis)
Fabrikant W. Legutko
EAN-code 5903837423569

Blogberichten

Onlangs bekeken producten

    Veelgestelde vragen - FAQ

    Verzenden jullie bestellingen naar de hele Europese Unie?

    Ja, wij verzenden naar alle landen van de Europese Unie. De kosten en levertijd zijn afhankelijk van het bestemmingsland, de gekozen verzendmethode en de actuele logistieke omstandigheden.

    Kan ik betalen bij aflevering (COD)?

    Betaling bij aflevering is beschikbaar in geselecteerde landen van de Europese Unie. De beschikbare betaalmethoden worden altijd weergegeven tijdens het afronden van de bestelling, afhankelijk van het afleverland.

    Waar kan ik zaai- en teeltinstructies vinden?

    Instructies en handleidingen over het zaaien en verzorgen van planten vind je in de productomschrijvingen en op onze blog, waar we regelmatig educatieve materialen publiceren. Daarnaast voegen we bij elke bestelling een papieren instructie bij.

    Zijn de verkochte zaden legaal en veilig?

    Dus, alle producten in het aanbod van Mr.seed zijn legaal en worden op de markt gebracht in overeenstemming met de geldende regelgeving en richtlijnen van fitosanitaire instanties.

    Waar komen de zaden vandaan?

    Onze zaden komen van betrouwbare producenten en directe bronnen over de hele wereld. We werken samen met plantages, botanische tuinen en ervaren zaadverzamelaars.

    Hoe snel worden bestellingen verzonden?

    De meeste bestellingen verzenden we dezelfde of de volgende werkdag. Tijdens drukke periodes, zoals het hoogseizoen of feestdagen, kan de verwerkingstijd oplopen tot 72 uur.

    Waar kan ik antwoorden op meer vragen vinden?

    Een uitgebreide antwoordenbank vind je op de pagina met de volledige FAQ, waar we gedetailleerd ingaan op onderwerpen zoals bestellingen, verzending, betalingen, teelt en producten.

    👉 [Ga naar de volledige FAQ]

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    Heb je nog geen account?
    Maak een account aan