Pomidor, dėl kurio žmonės kuria sodus. Bawole Serce, dar žinomas prancūzišku pavadinimu Coeur de Boeuf arba anglišku Oxheart, yra sena veislė, subrandinanti itin didelius, širdelės formos, avietinės spalvos vaisius – pavieniai vaisiai paprastai sveria 300–500 g, o rekordiniai gali pasiekti kilogramą. Minkštimas mėsingas, tankus, beveik be sulčių ir sėklų, sodraus, saldaus skonio. Augalai aukšti ir stipriai augantys, auginami pririšti prie kuoliukų.
Trumpai
- Augimo tipas: aukštas, stipriai augantis, auginamas prie kuoliukų
- Vaisiai: avietinės spalvos, širdelės formos, labai dideli (300–500 g)
- Sėja po priedangomis: kovo vidurys – balandžio vidurys
- Sodinimas: antroji gegužės pusė
- Derlius: rugpjūtis – spalis
- Vieta: saulėta, nuo vėjų apsaugota
- Sunkumas: lengva – reikia pririšti prie kuoliukų ir genėti
- Sėklų skaičius pakuotėje: apie 60 vnt. (0,20 g)
Kuo išsiskiria ši veislė
Bawole Serce – veislė, kurios nereikia reklamuoti: dešimtmečius ji yra „tikro“ pomidoro, tokio, kokį žmonės prisimena iš močiutės sodo, sinonimas. Vaisiai didžiuliai, smailėjančiu galu, dažnai šiek tiek briaunoti, o perpjauti beveik visiškai užpildyti minkštimu – sėklalizdžiai maži, todėl riekelė ant sumuštinio neištižta. Legutko versijos vaisiai tvirti ir vienodi, avietinės spalvos, išduodančios švelnų, mažai rūgštų ir aiškiai saldų skonį.
Augalai auga labai vešliai ir yra derlingi, nors sunoksta šiek tiek vėliau nei smulkiavaisių veislių pomidorai – pirmasis derlius skinamas rugpjūtį. Būdingi svyrantys, gležni lapai yra oxheart tipo požymis, o ne vandens trūkumo simptomas.
Auginimas žingsnis po žingsnio
Sėja (kovo vidurys – balandžio vidurys, po priedangomis): sėklas sėjame į dėžutes arba daigyklas maždaug 0,5 cm gylyje, 22–25 °C temperatūroje. Daigai sudygsta po 7–10 dienų; vėliau temperatūrą sumažiname iki 18–20 °C ir užtikriname kuo daugiau šviesos, kad daigai neištįstų.
Pikiavimas: pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapeliams, daigus persodiname į 8–10 cm skersmens vazonėlius, įgilindami iki skilčialapių. Stipriai auganti veislė greitai užpildo vazonėlį – nedelskite sodinti į nuolatinę vietą.
Sodinimas (antroji gegužės pusė): praėjus šalnoms, 60–70 × 50–60 cm atstumais, į derlingą, laidžią, gausiai kompostu patręštą dirvą. 2 m kuoliuką įkalame prieš sodindami; po priedangomis daigus sodiname nuo gegužės pradžios.
Priežiūra: auginame su 1 stiebu (didžiausiems vaisiams) arba 2 stiebais (didesniam derliui), reguliariai išskabydami pažastinius ūglius. Laistome retai, bet gausiai, visada prie šaknų. Sunkius kekių vaisius verta pririšti atskirai, kad jie nenulaužtų stiebo. Tręšiame kas 2 savaites kalio trąšomis, o rugpjūčio pabaigoje nugnybiame viršūnę virš 5–6 kekės.
Panaudojimas
Visų pirma valgyti šviežius: storomis riekelėmis su druska ir alyvuogių aliejumi, ant sumuštinių, caprese salotose, kaip karpačą. Dėl mėsingo, sauso minkštimo tai taip pat vienas geriausių pomidorų padažams, pasatai ir kepimui – vieno vaisiaus pakanka pietums dviem žmonėms. Mažiau tinka konservuoti sveikus stiklainiuose, nes yra tiesiog per didelis.
Sodininko patarimas
Norite pasiekti dydžio rekordą? Auginkite augalą su vienu stiebu, palikite 4–5 kekių ir kiekvienoje tik po 2–3 vaisius – visa likusi energija bus skiriama jiems. Jei svarbus derlius, auginkite su dviem stiebais ir nieko neretinkite: vaisių bus daugiau, tačiau jie svers po 250–300 g.
Specifikacija
| Lotyniškas pavadinimas | Solanum lycopersicum |
| Veislė | Bawole Serce (Coeur de Boeuf, Oxheart) |
| Vaisių spalva | avietinė |
| Augimo tipas | aukštas (neriboto augimo), auginamas prie kuoliukų |
| Vieta | saulėta, nuo vėjų apsaugota |
| Sezoniškumas | vienmetis augalas |
| Sėjos laikas | kovo vidurys – balandžio vidurys (po priedangomis) |
| Sodinimo laikas | antroji gegužės pusė |
| Derliaus nuėmimo laikas | rugpjūtis – spalis |
| Sodinimo atstumai | 60–70 × 50–60 cm |
| Grynasis svoris | 0,20 g (~60 sėklų) |
| Serija | Tradicinė |
| Gamintojas | W. Legutko |
| EAN kodas | 5903837462254 |