Baklažanas, kokį prieš akis turi kiekvienas. „Black Beauty“ – tai klasikinė baklažanų veislė visame pasaulyje: dideli, kiaušinio arba kriaušės formos vaisiai su tamsiai violetine, beveik juoda, blizgia odele ir kreminiu, mėsingų vaisių minkštimu. Augalai kompaktiški (50–60 cm), viršutinėje dalyje šakoti ir subrandina po kelis stambius vaisius. Geriausiai auga po plėvele, tačiau šiltomis vasaromis derlių subrandina ir nuošalioje vietoje lauke.
Trumpai
- Vaisiai: dideli, kiaušinio formos, tamsiai violetiniai, blizgūs
- Augalo aukštis: 50–60 cm
- Sėja po priedangomis: kovo antroji pusė
- Sodinimas: gegužės pabaiga
- Derlius: rugpjūtis–rugsėjis
- Vieta: saulėta, nuošali, geriausia – šiltnamis
- Sunkumas: vidutinis – reikia daug šilumos
- Sėklų skaičius pakuotėje: apie 200 vnt. (1 g)
Kuo ši veislė išsiskiria
„Black Beauty“ – tai veislė, kuri daugiau nei prieš šimtą metų apibrėžė, kaip atrodo baklažanas, ir nuo tada neišeina iš mados. Vaisiai užauga iki 300–500 g, jų odelė lygi ir plona, o minkštimas švelnaus skonio, be ryškaus kartumo. Augalas palyginti žemas ir gausiai lapuotas, todėl gerai auga šiltnamyje ir dideliame vazone terasoje, o vaisiai nesiekia žemės.
Lietuvos klimato sąlygomis tai baklažanas sodininkams, turintiems šiltą vietą – po plėvele, prie pietinės sienos arba apsaugotame balkone. Nuo vieno krūmo galima tikėtis 4–6 didelių vaisių.
Auginimas žingsnis po žingsnio
Sėja (kovo antroji pusė, po priedangomis): sėklas sėjame į dėžutes arba daigyklas su lengvu substratu, maždaug 1 cm gyliu, 24–26 °C temperatūroje. Daigai sudygsta per 10–14 dienų; baklažanas dygsta lėčiau nei pomidoras, todėl neverta nerimauti.
Pikavimas: išsiskleidus pirmajai tikrųjų lapelių porai, daigus persodiname į 8–10 cm skersmens vazonėlius arba daigyklas su 6–8 cm skersmens akutėmis. Daigus auginame šviesiai ir šiltai (ne žemesnėje kaip 18–20 °C temperatūroje), nes atvėsę jie gali nustoti augti kelioms savaitėms.
Sodinimas (gegužės pabaiga): į nuolatinę vietą sodiname šalnoms pasitraukus, 50–60 × 50 cm atstumais, į derlingą, humusingą ir drėgmę sulaikančią dirvą. Po plėvele arba šiltnamyje veislė dera patikimiausiai; lauke pasirenkame šilčiausią, nuo vėjų apsaugotą vietą ir sodiname per juodą agrodangą. Nesodiname po pomidorų, paprikų, bulvių ir bastutinių augalų.
Priežiūra: reguliariai laistome prie šaknų (baklažanas blogai toleruoja sausrą), kas 2 savaites tręšiame vaisinėms daržovėms skirtomis trąšomis, o gausiau derant – pririšame prie kuolo. Ant augalo paliekame 4–6 vaisius, o nuo rugpjūčio vidurio pašaliname vėlyvus žiedus – jie vis tiek nebespės subręsti. Vaisius skiname, kai odelė yra blizgi; matinė odelė reiškia, kad vaisius pernokęs ir sėklos sukietėjusios.
Panaudojimas
„Black Beauty“ – baklažanas kepti ant grotelių ir kepti orkaitėje: griežinėliams su alyvuogių aliejumi, įdarytoms puselėms, baba ganušui, musakai, ratatujui. Dideli vaisiai puikiai marinuojami ir džiovinami, o iškeptą minkštimą galima užšaldyti žieminiams užtepams. Tai taip pat įspūdingas augalas terasai – 15–20 l vazone jis atrodo dekoratyviai ir dera.
Sodininko patarimas
Baklažanas nekantrus tik vienu atžvilgiu – temperatūros. Žemesnėje nei 15 °C temperatūroje jis nustoja augti, o šaltos birželio naktys gali nubyrinti žiedus. Jei sodinate lauke, pirmąsias 2–3 savaites augalus pridenkite agrodanga arba virš jų pastatykite mažą šiltnamį – derliaus skirtumas būna milžiniškas.
Specifikacija
| Lotyniškas pavadinimas | Solanum melongena |
| Veislė | Black Beauty |
| Vaisių spalva | tamsiai violetinė |
| Aukštis | 50–60 cm |
| Vieta | saulėta, nuošali, po priedangomis |
| Sezoniškumas | vienmetis augalas |
| Sėjos laikas | kovo antroji pusė (po priedangomis) |
| Sodinimo laikas | gegužės pabaiga |
| Derliaus nuėmimo laikas | rugpjūtis–rugsėjis |
| Sodinimo atstumai | 50–60 × 50 cm |
| Grynasis svoris | 1 g (~200 sėklų) |
| Serija | Tradicinė |
| Gamintojas | W. Legutko |
| EAN kodas | 5903837448005 |