Septynliežuvio svogūno sėklos - Allium fistulosum

Allium fistulosum – svogūnas septynerių metų

Daugiametis svogūnas, kasmet atauginantis iš to paties kerelio ir nuo pavasario iki rudens dovanojantis šviežius, švelnius laiškus. Allium fistulosum išaugina labai didelius, tuščiavidurius, vamzdiškus, švelnaus svogūnų skonio lapus – tai klasikinis Azijos virtuvės svogūnų laiškas ir augalas, šimtmečius naudojamas tradicinėje kinų medicinoje. Augalas taip pat vadinamas žieminiu svogūnų laišku, žieminiu svogūnu, japoniškuoju svogūnu arba septynerių metų svogūnų laiškais.

Išvaizda ir augimo pobūdis

Augalas auga tankiais, stačiais kereliais. Lapai linijiški, vamzdiški ir tuščiaviduriai, vidutiniškai žalios spalvos. Liepą ir rugpjūtį ant tuščiavidurių stiebų pasirodo rutuliški, gelsvai balti žiedynai, o visas augalas su žiedais pasiekia apie 40 cm aukštį.

Auginimas

Tai šalčiui atsparus daugiametis augalas, tinkamas auginti USDA 4–7 zonose, todėl Lenkijoje be problemų žiemoja atvirame grunte. Specialių reikalavimų dirvožemiui nėra – pakanka įprastos sodo žemės. Kerelį galima daugelį metų pjauti laiškams, o kas kelis sezonus padalyti ir persodinti.

Panaudojimas

Jauni lapai ir apatinės, sustorėjusios stiebų dalys naudojami kaip laiškai ir svogūnų laiškai: salotoms, varškei, sriuboms, keptiems patiekalams voke ir kaip žalias pabarstas. Žiedus gausiai lanko bitės, todėl septynerių metų svogūnas puikiai tinka ir apdulkintojams draugiškame sode.

Sėklų duomenys

Sėklų skaičius 1 g: apie 414. Sėklos sudygsta maždaug 20 °C temperatūroje, esant pastoviai vidutinei substrato drėgmei; jos užberiamos plonu žemės sluoksniu, o labai smulkios tik prispaudžiamos prie substrato. Sudygę daigai laikomi šiek tiek vėsesnėje, šviesioje vietoje.