Morkos visai žiemai – be dramų rūsyje. „Berlikumer 2 Perfekcja“ – vėlyva, derlinga „Berlikumer“ grupės veislė: šaknis cilindro formos, buku galu, tamsiai oranžiniu minkštimu ir odele, nelinkusi trūkinėti. Vegetacija trunka 140–160 dienų, todėl ši veislė taip gerai laikosi – vėsiame rūsyje morkos išlieka tvirtos ir sultingos iki pavasario.
Trumpai
- Tipas: vėlyvoji morka, „Berlikumer“ tipo
- Šaknis: cilindro formos, tamsiai oranžinė, netrūkinėja
- Sėja į dirvą: balandį (vasaros ir rudens derliui), gegužę (laikymui)
- Derlius: rugsėjį–spalį
- Vieta: saulėta, dirva lengva ir giliai puri
- Sunkumas: lengva – daržo klasika
- Sėklų skaičius pakuotėje: apie 4000 vnt. (5 g)
Kuo išsiskiria ši veislė
„Perfekcja“ – viena labiausiai pasiteisinusių vėlyvųjų morkų Lenkijos soduose. „Berlikumer“ tipas išaugina ilgas, lygias, cilindro formos šaknis su maža šerdimi, kurias lengva nuskusti ir tolygiai supjaustyti – jos gražiai atrodo ir lėkštėje, ir stiklainyje. Veislė derlinga, vienoda ir mažai jautri trūkinėjimui po smarkių liūčių, o tai ypač svarbu vėlyvoms morkoms, kasamoms spalį.
Didžiausias privalumas – puikus laikymasis: rudenį iškastos šaknys rūsyje ar kaupe daugelį mėnesių išlieka nesuvytusios ir nepraranda skonio. Trumpas šalnas iki –2/–3 °C jos dar ištveria dirvoje.
Auginimas žingsnis po žingsnio
Sėja (balandis–gegužė, tiesiai į dirvą): vasaros ir rudens derliui sėjame balandį, o žiemai laikyti – gegužę. Sėklas sėjame retai, eilėmis kas 30–40 cm, 1–2 cm gylyje, į lengvą, rudenį giliai perkastą dirvą (pavasarį įterptas šviežias mėšlas lemia šakotų šaknų susidarymą). Daigai pasirodo po 2–3 savaičių – tuo metu neleidžiame dirvai užsitraukti pluta.
Retinimas: kai daigai pasiekia 2–3 cm aukštį, eilėje juos retiname palikdami 5–8 cm tarpus. Tai darome vakare arba po lietaus ir iškart užberiame eilę žemėmis, kad sutraiškytų lapų kvapas nepritrauktų morkinės musės.
Priežiūra sezono metu: reguliariai ravime (pirmosiomis savaitėmis morkos auga lėtai ir jas lengva nustelbti), purename tarpueilius ir tolygiai laistome – kaitaliojanti sausra ir liūtys yra dažniausia šaknų trūkinėjimo priežastis. Žalias šaknų viršūnėles užberiame žemėmis.
Derliaus nuėmimas ir laikymas: laikymui skirtas morkas kasame vėlai, spalį, sausą dieną, geriausia po lengvų šalnų, kurios padidina saldumą. Lapus nupjauname prie pat šaknies viršūnėlės, šaknų neplauname ir sudedame į dėžes su drėgnu smėliu, laikome 0–4 °C temperatūroje.
Panaudojimas
Tai morka, skirta laikyti žiemą ir kasdienei virtuvei: sriuboms, salotoms, mišrainėms, keptoms daržovėms ir konservuoti. Tamsus minkštimas suteikia intensyvios spalvos sultims, o dideles, lygias šaknis lengva nuskusti ir sutarkuoti. Darže ji gerai dera su svogūnais ir porais – jų kvapas atbaido morkines muses, o morkos savo ruožtu atbaido svogūninius tripsus.
Sodininko patarimas
Morkų sėklos yra smulkios ir dygsta ilgai. Sumaišykite jas su trupučiu sauso smėlio arba ridikėlių sėklomis – ridikėliai sudygs po kelių dienų, pažymės eilučių vietas (jas galėsite išravėti anksčiau) ir bus nuimti dar prieš morkoms pradedant reikėti daugiau vietos.
Specifikacija
| Lotyniškas pavadinimas | Daucus carota subsp. sativus |
| Veislė | Berlikumer 2 Perfekcja |
| Šaknies spalva | tamsiai oranžinė |
| Vieta | saulėta |
| Sezoniškumas | dvimetis augalas, auginamas kaip vienmetis |
| Sėjos į dirvą laikas | balandis–gegužė |
| Derliaus nuėmimo laikas | rugsėjis–spalis |
| Atstumai | 30–40 × 5–8 cm |
| Grynasis svoris | 5 g (~4000 sėklų) |
| Serija | Tradicinė |
| Gamintojas | W. Legutko |
| EAN kodas | 5903837446308 |