Violetinės pupelės, kurias matyti iš kito sodo galo. „Blauhilde“ – klasikinė vokiška vijoklinių pupelių veislė su tamsiai violetinėmis, mėsingomis 20–25 cm ilgio ankštimis, kurios kontrastuoja su tamsiai žaliais lapais ir violetiniais žiedais. Augalai užauga iki 3–4 m, apraizgo atramas ir tvoras, o išvirtos ankštys pakeičia spalvą į tamsiai žalią – tai vaikams labai smagu stebėti.
Trumpai
- Ankštys: tamsiai violetinės, 20–25 cm ilgio, ovalios skerspjūvyje, mėsingos, be plaušelių
- Aukštis: 3–4 m, reikalingos atramos
- Sėja į dirvą: pirmoji gegužės pusė (iki birželio vidurio)
- Derlius: nuo rugpjūčio iki šalnų
- Vieta: saulėta, šilta, apsaugota nuo vėjo
- Sunkumas: lengva – veislė pradedantiesiems
- Sėklų skaičius pakuotėje: apie 35 vnt. (10 g)
Kuo išsiskiria ši veislė
„Blauhilde“ – viena geriausiai žinomų violetinių pupelių pasaulyje: vėlyva, itin derlinga ir ypač dekoratyvi veislė. Ankštys storos, mėsingos, be plaušelių net šiek tiek peraugusios, o jų saldus skonis ryškesnis nei žaliųjų veislių. Violetinis pigmentas (antocianinai) verdant išnyksta, todėl lėkštėje pupelės būna žalios, tačiau intensyvi spalva skynimo metu labai palengvina ankščių paiešką tarp lapų.
Kaip vijoklinė veislė „Blauhilde“ dera ilgai ir etapais, iki pat pirmųjų šalnų, todėl iš kelių augalų pupelių galima skinti visą vėlyvąjį sezoną. Ji taip pat gerai ištveria šiek tiek vėsesnę vasarą, o pupelėms tai nėra savaime suprantama.
Auginimas žingsnis po žingsnio
Sėja (pirmoji gegužės pusė, į dirvą): praėjus šalnoms, kai dirvos temperatūra pasiekia bent 10–12 °C. Sėkite lizdais po 3–4 sėklas vienoje vietoje, 3–4 cm gylyje, 50–60 × 50–60 cm atstumu, iš anksto įrengę atramas. Daigai sudygsta po 8–14 dienų.
Retinimas: paprastai nereikalingas – visi vieno lizdo daigai gali augti kartu prie vienos atramos. Jei sudygo daugiau nei 4, silpnesnius pašalinkite.
Atramos: 2–2,5 m aukščio kartys, bambukų vigvamas, tinklas arba aukšta tvora. Jaunus ūglius apvyniokite aplink atramą prieš laikrodžio rodyklę – vėliau jie susitvarkys patys.
Priežiūra: per sausrą laistykite, ypač žydėjimo metu; mulčias padeda išlaikyti drėgmę ir saugo paviršines šaknis. Pupelės pačios kaupia azotą, todėl tręšti azotinėmis trąšomis nereikia. Ankštis skinkite reguliariai kas kelias dienas – tai skatina augalą megzti naujas.
Panaudojimas
„Blauhilde“ yra universali virtuvėje: tinka virti garuose, salotoms, su džiūvėsėliais ir kaip garnyras prie mėsos. Jaunas ankštis galima valgyti žalias, o perteklių užšaldyti arba paruošti marinatams ir salotoms stiklainiuose. Tai taip pat vienas gražiausių naudingųjų augalų: ja apsodinta pergolė, tvora ar iš karčių pastatytas palapinės tipo vigvamas tampa sodo puošmena ir natūralia užuovėja nuo kaimynų. Puikiai auga ir dideliame vazone terasoje prie atramos.
Sodininko patarimas
Nesėkite pupelių per anksti: šaltoje, drėgnoje dirvoje sėklos supūva, o sudygę daigai vis tiek atsiliks nuo tų, kurie pasėti savaite vėliau į šiltą dirvą. Violetinė ankščių spalva yra puikus privalumas skinant – matote kiekvieną ankštį, todėl sunkiau nepastebėti tų, kurios peraugtų ir pristabdytų derėjimą.
Specifikacija
| Lotyniškas pavadinimas | Phaseolus vulgaris |
| Veislė | Blauhilde |
| Ankščių spalva | tamsiai violetinė (išvirus – tamsiai žalia) |
| Aukštis | 3–4 m |
| Vieta | saulėta, nuo vėjo apsaugota |
| Sezoniškumas | vienmetis augalas |
| Sėjos į dirvą laikas | pirmoji gegužės pusė – birželio vidurys |
| Derliaus nuėmimo laikas | rugpjūtis–spalis |
| Atstumai | 50–60 × 50–60 cm (po 3–4 sėklas vienoje vietoje) |
| Grynasis svoris | 10 g (~35 sėklos) |
| Serija | Tradicinė |
| Gamintojas | W. Legutko |
| EAN kodas | 5903837423002 |