Klasikinės geltonosios pupelės – lengvai auginamos, derlingos, patikimos. „Galopka“ – klasikinė lenkiška geltonomis, skaniomis ankštimis deranti žemaūgė pupelė. Nereikli, derlinga, ideali pradedantiesiems ir tiems, kurie tiesiog nori gerų pupelių be sudėtingų sprendimų. Žemaūgė forma reiškia, kad atramų nereikia – pasėji sėklas, palaistai, nuskini.
Trumpai
- Tipas: žemaūgė šparaginė pupelė, vienmetė
- Ankštys: geltonos
- Forma: žemaūgė (be atramų)
- Sėja į gruntą: gegužės 15 d. – liepos 15 d.
- Derlius: liepa – rugsėjis
- Vieta: saulėta, šilta
- Sunkumas: lengva
- Sėklų skaičius pakuotėje: 40 g (~150 sėklų)
Kuo išsiskiria ši veislė
Šparaginė pupelė „Galopka“ – vienmetis augalas, kurio vegetacijos laikotarpis trunka 60–90 dienų. Žemaūgė forma reiškia, kad augalas užauga iki ~30 cm – jam nereikia kuoliukų ar tinklo. Ankštys geltonos, skanios, gerai verda ir šaldosi. Pupelės gerai dera antraisiais metais po mėšlo – verta planuoti sėjomainą su bulvėmis arba kopūstais.
Auginimas žingsnis po žingsnio
Sėja (gegužės 15 d. – liepos 15 d., į gruntą): sėklas sėkite tiesiai į gruntą po 3–5 sėklas vienoje vietoje, eilėmis 30–40 × 7–10 cm atstumais, į 2–3 cm gylį. Po šaltųjų daržininkų dienų (po gegužės 15 d.) – pupelės nepakenčia šalnų.
Vieta: saulėta, šilta, dirva greitai įšylanti. Dirvožemis derlingas, humusingas, drėgnas, pH 6,5–7. Geriausia auginti antraisiais metais po mėšlo.
Priežiūra: reguliariai laistykite (ypač žydėjimo ir ankščių mezgimo laikotarpiu), purenkite dirvą, ravėkite. Netręškite azotinėmis trąšomis – pupelės pačios suriša azotą iš oro.
Derliaus nuėmimas (60–90 dienų nuo sėjos): ankštis skinkite reguliariai kas 2–3 dienas, kai jos dar jaunos ir minkštos (prieš susiformuojant kietoms sėkloms viduje). Kuo dažniau skinsite, tuo ilgiau augalas derės.
Panaudojimas
Lenkų virtuvės klasika: pupelės bretoniškai, pupelės su sviestu ir džiūvėsėliais, sriubose (pupelių sriuba), konservuoti stiklainiuose (žiemai), šaldyti (šviežios išlieka ištisus metus). Taip pat galima patiekti blanširuotas salotose. Vaikams: supjaustykite juostelėmis kaip bulvytes ir apkepkite su parmezanu.
Daržininko patarimas
Pupelės po 3–4 dienų nuo nuskynimo praranda traškumą – tampa guminės. Skinkite ryte, virkite vakare arba tą pačią dieną. Jei nespėjate suvalgyti – geriausia jas užšaldyti (2 min. blanširuokite verdančiame vandenyje, atvėsinkite lediniame vandenyje, nusausinkite, sudėkite į maišelius ir į šaldiklį). Atšildytos jos išlieka beveik tokios pat kokybiškos kaip šviežios.
Specifikacija
| Lotyniškas pavadinimas | Phaseolus vulgaris var. nanus |
| Veislė | Galopka |
| Tipas | žemaūgė šparaginė pupelė |
| Ankščių spalva | geltona |
| Forma | žemaūgė |
| Vieta | saulėta, šilta |
| Sezoniškumas | vienmetis augalas |
| Sėjos laikas | gegužės 15 d. – liepos 15 d. (į gruntą) |
| Derliaus nuėmimo laikas | liepa – rugsėjis |
| Atstumai | 30–40 × 7–10 cm |
| Grynasis svoris | 40 g (~150 sėklų) |
| Gamintojas | W. Legutko |
| EAN kodas | 5903837419579 |