Brokolis, kuris nepanikuoja keičiantis orams. Cezar – vidutinio ankstyvumo lenkiška brokolių veislė su tankiais, tamsiai žaliais, maždaug 15 cm skersmens žiedynais. Gerai toleruoja temperatūros svyravimus ir nėra linkusi per anksti išretinti žiedynų, todėl puikiai auga tiek pasėta pavasarį vasaros derliui, tiek vasarą rudens derliui – taip pat nešildomame tunelyje.

Trumpai

• Tipas: vidutinio ankstyvumo veislė, skirta auginti pavasarį ir rudenį
• Žiedynai: žali, tankūs, maždaug 15 cm skersmens
• Sėja po priedangomis: kovas (vasaros derliui)
• Sėja į daigyną: balandis–gegužė (rudens derliui)
• Sodinimas: balandžio antroji pusė–birželio pabaiga
• Derlius: liepa–spalis
• Vieta: saulėta, dirva derlinga, humusinga
• Sunkumas: vidutinis – reikia derlingos dirvos ir reguliaraus laistymo
• Sėklų skaičius pakuotėje: apie 600 vnt. (2 g)

Kuo išsiskiria ši veislė

Cezar – viena populiariausių lenkiškų brokolių veislių mėgėjiškam auginimui, ir ne be reikalo. Augalai pasižymi stipriu augumu ir stačiais lapais, o pagrindinis žiedynas yra dailus, iškilus ir tankus, tamsiai žalias, kartais su violetiniu apnašu. Nupjovus pagrindinį žiedyną, augalai išleidžia daug mažesnių šoninių žiedynų, todėl vieno daigo derliaus nuėmimo laikotarpis pailgėja keliomis savaitėmis.

Didžiausias veislės privalumas – geras atsparumas ligoms ir tolerancija temperatūros svyravimams: Cezar neperauga ir nepradeda per anksti žydėti staigiai pakilus temperatūrai, o tai permainingame Lenkijos klimate yra labai vertinga. Gamintojas rekomenduoja ją auginti lauke pavasarį ir rudenį bei nešildomuose plėveliniuose tuneliuose.

Auginimas žingsnis po žingsnio

Sėja (kovą po priedangomis arba balandį–gegužę į daigyną): sėklas sėjame į dėžutes arba daigyklas, maždaug 1 cm gylyje. 15–20 °C temperatūroje daigai sudygsta po 5–8 dienų. Sudygus temperatūrą sumažiname iki 12–15 °C, kad daigai būtų tvirti. Rudens derliui sėjame tiesiai į daigyną lauke gegužės antroje pusėje.

Pikavimas: kai daigeliai išaugina pirmą tikrąjį lapą, juos išpikuojame į 6–8 cm vazonėlius arba daigyklas su didelėmis akutėmis. Daigai paruošti sodinti po 5–6 savaičių, kai turi 4–6 lapus.

Sodinimas (balandžio antroji pusė–birželio pabaiga): daigus sodiname 50 × 50 cm atstumais, šiek tiek giliau, nei jie augo vazonėlyje, į derlingą, humusingą, beveik neutralaus pH dirvą. Brokolis pakenčia lengvas šalnas, todėl pirmą kartą sodinti galima jau balandį, geriausia po agrodanga.

Priežiūra: brokoliui reikia tolygios drėgmės – per sausrą gausiai laistome ir mulčiuojame. Tręšimas: mėšlas arba kompostas priešsėliui, o sezono metu 1–2 kartus – daugiakomponentės trąšos su kalciu. Nuo kopūstinių baltukų ir kopūstinių muselių saugome tinkleliu arba agropluoštu. Pagrindinį žiedyną pjauname su dalimi stiebo, kai jis tankus, o pumpurai dar neišsiskleidę – vėliau laukiame šoninių žiedynų.

Panaudojimas

Cezar tinka vartoti šviežias – garuose, salotose, sriubose, apkepuose ir kepti keptuvėje – taip pat puikiai tinka šaldyti: tankūs žiedynai po blanširavimo išlaiko spalvą ir formą. Rudens derlius iki spalio garantuoja šviežių daržovių, kai agurkų ir pomidorų sezonas jau eina į pabaigą. Gerais kaimynais darže laikomi pupos, salotos, burokėliai, krapai ir serenčiai.

Sodininko patarimas

Specifikacija