Basilico comune a foglia di lattuga - Ocimum basilicum
- Naturalmente prodotto nell'UE
- 99% di germinazione
- Confezione grande
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Descrizione
Basilico con foglie grandi come una mano. Lettuce Leaved (cioè "con foglie come l'insalata") è una varietà di basilico con foglie singole lunghe 8–10 cm – il doppio rispetto al basilico genovese classico. Foglie increspate, arricciate, verde intenso, con aroma profondo. Ideale per il pesto, da una pianta raccoglierai materiale per un barattolo intero.
In breve
- Altezza: 30–40 cm
- Caratteristiche: foglie molto grandi, arricciate
- Semina in serra: aprile
- Semina in piena terra: seconda metà di maggio
- Raccolta foglie: giugno – settembre
- Esposizione: soleggiato, riparato
- Difficoltà: facile
- Peso netto: 1 g
Caratteristiche distintive di questa varietà
Lettuce Leaved è un classico della cucina italiana, apprezzato per la dimensione e la consistenza delle foglie. Più spesse e carnose – non appassiscono rapidamente come le piccole foglie della basilico classica e resistono meglio alla cottura. Da una pianta adulta si raccolgono facilmente 200–300 g di foglie verdi nella stagione.
Coltivazione passo dopo passo
Semina (inizio aprile, in serra): seminare in cassette o pallet a temperatura 20–25°C. Germinazione in 7–14 giorni.
Diradamento: quando compaiono le prime foglie vere, trapiantare le piantine in vasi singoli o contenitori multipli.
Trapianto (seconda metà di maggio): dopo il rischio di gelate, a distanza 20 × 30 cm – in piena terra, vasi o cassette da balcone.
Cura: annaffiature regolari e moderate (la basilico non sopporta né l'eccesso né la siccità). Spuntare le punte e i fiori prolunga la raccolta e rende la pianta più folta.
Utilizzo
Classico per il pesto genovese (più grandi sono le foglie, più facile è frullare). Ottima per pizza, insalate caprese, piatti con pomodori e mozzarella, per conservare cetrioli, salse, sformati di carne e pesce. Si può anche congelare in cubetti di ghiaccio con olio – così mantiene l'aroma per tutta la stagione invernale.
Consiglio del giardiniere
La basilico fiorisce a luglio e agosto – i fiori sono belli, ma quando fiorisce le foglie iniziano a perdere aroma. Spuntate i fiori appena appaiono. Così la pianta produrrà foglie aromatiche fino a settembre, invece di dedicare tutte le energie alla produzione di semi.
Specifiche
| Nome latino | Ocimum basilicum |
|---|---|
| Varietà | Lettuce Leaved |
| Carattere delle foglie | foglie molto grandi, arricciate |
| Altezza | 30–40 cm |
| Esposizione | soleggiato, riparato |
| Stagionalità | pianta annuale |
| Periodo di semina | aprile (in serra) o maggio (all'aperto) |
| Periodo di trapianto | seconda metà di maggio |
| Periodo di raccolta | giugno – settembre |
| Distanza di piantagione | 20 × 30 cm |
| Peso netto | 1 g |
| Serie | Cucine del Mondo |
| Produttore | W. Legutko |
| Codice EAN | 5903837500949 |
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