Светла чушка, която не ви кара да чакате. Зоржа е ранен сорт с плодове, които от самото начало са кремавожълти – не е нужно да чакате да „се оцветят“, за да изглеждат апетитно. Плодовете са средно големи, с правоъгълна форма, със сочна, сладка месеста част със същия светъл цвят. Ниските, твърди растения не се нуждаят от подпори и дават добър добив както на открито, така и под неотопляеми покрития.
Накратко
- Плодове: кремавожълти (при узряване оранжево-червени), правоъгълни, 100–130 g
- Тип: сладка, ранна чушка
- Сеитба под покритие: март
- Засаждане: втората половина на май
- Беритба: края на юли – октомври
- Местоположение: слънчево, плодородна, влажна, бързо затопляща се почва
- Трудност: средна – изисква топлина
- Брой семена в опаковката: около 75 бр. (0,5 g)
С какво се отличава този сорт
Зоржа се отличава с окраската си: кожицата и месестата част са кремавожълти още от образуването на плода, през цялата фаза на техническа зрялост, а едва при пълна физиологична зрялост стават оранжево-червени. Така светлите, хрупкави плодове могат да се берат още от края на юли. Кожицата е тънка, лъскава и нежна, а месестата част е дебела (7–10 mm), сочна и много сладка – това е една от най-вкусните светли чушки в асортимента на полските семенарски фирми.
Растенията са ниски (40–45 cm), с твърди, дебели основни стъбла, така че не се нуждаят от привързване или колтучене. Плодовете обикновено тежат 100–130 g, а добивът от добре отглеждан квадратен метър може да достигне 5–6 kg. Сортът е ранен и се представя добре на открито в повечето райони на Централна Европа.
Отглеждане стъпка по стъпка
Сеитба (март, под покритие): сейте семената в саксии или табли, плитко, в лек субстрат. При температура 18–20°C поникването настъпва след 10–14 дни.
Пикиране: когато разсадът развие първата двойка същински листа, пресадете растенията поединично в саксии с диаметър 7–8 cm или в табли с отвори 6 cm. Отглеждайте разсада при 18–20°C, на светло, а седмица преди засаждането го закалете, като го изнасяте навън в топлите дни.
Засаждане (втората половина на май): след преминаване на сланите засадете разсада на разстояние 40–50 × 40 cm, в плодородна, влажна и бързо затопляща се почва, на слънчево място. Под полиетиленов тунел може да се засади една-две седмици по-рано.
Грижи: редовно поливане в основата, мулчиране и подхранване на всеки 2 седмици с тор за плододаващи зеленчуци. Сортът не изисква резитба. Берете светлите плодове, когато достигнат пълния си размер и започнат леко да лъщят; ако останат по-дълго на растението, ще се оцветят в оранжево и ще станат още по-сладки.
Употреба
Зоржа е чушка за консумация в суров вид – тънката кожица и сочната месеста част я правят хрупкава и без горчивина в салати и върху сандвичи. Подходяща е и за пълнене (с правилна, правоъгълна форма), а узрелите оранжеви плодове са отлични за печене, лечо и консервиране. Светлият цвят изглежда ефектно в смеси с червени и лилави чушки – струва си да засадите няколко сорта един до друг.
Съвет от градинаря
Тънката кожица на Зоржа е предимство в кухнята, но недостатък при транспортиране и съхранение – плодовете лесно се нараняват. Берете ги с част от дръжката (най-добре като я отрежете със секатор, вместо да я откъсвате), съхранявайте ги в хладилник не по-дълго от седмица и планирайте преработката своевременно, вместо да чакате голяма реколта.
Спецификация
| Латинско име | Capsicum annuum |
| Сорт | Зоржа |
| Цвят на плодовете | кремавожълт, при узряване оранжево-червен |
| Местоположение | слънчево |
| Сезонност | едногодишно растение |
| Срок за сеитба | март (под покритие) |
| Срок за засаждане | втората половина на май |
| Срок за беритба | края на юли – октомври |
| Схема на засаждане | 40–50 × 40 cm |
| Нетно тегло | 0,50 g (~75 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837455300 |