Tacca leontopetaloides – Перистоделна тaка
Tacca leontopetaloides, перистоделна така, е едно от най-необичайните тропически клубенни растения от семейство Dioscoreaceae. Известна е предимно като източник на полинезийския марaнтов нишесте (arrowroot) – нишесте, извличано от клубените – и със своя удивителен цъфтеж с дълги, нишковидни „мустаци“, които я правят да прилича на известните „прилепови цветя“.
Синоними и наименования
Видът е описан от Кунце (1891), а базонимът му е Leontice leontopetaloides L. (1753). Базата Kew POWO изброява около 33 синонима за него; най-важните са:
- Leontice leontopetaloides L. (базоним)
- Tacca pinnatifida J.R.Forst. & G.Forst.
- Tacca pinnatifida Gaertn.
- Tacca involucrata Schumach. & Thonn.
- Tacca sativa Rumph. ex Reider
- Tacca hawaiiensis H.Limpr.
- Tacca oceanica Seem.
- Tacca artocarpifolia Seem.
- Tacca madagascariensis Bojer
- Tacca quanzensis Welw.
- Arum gracile Roxb.
- Chaitaea tacca Sol. ex Seem.
На английски растението носи имената „Polynesian arrowroot“, „East Indian arrowroot“, „Fiji/Tahiti arrowroot“ и „batflower“, а в езиците на Тихия океан – pia, masoa, mahoaʻa, yabia и gapgap; на български е известно като перистоделна така.
Произход и външен вид
Видът произхожда от обширен район в тропиците на Стария свят и Тихия океан – от тропическа Африка и Мадагаскар през Индия и Югоизточна Азия до северна Австралия и множество острови в Океания. Този голям ареал се дължи отчасти на съзнателното разпространение на растението от австронезийските моряци като „пътническо растение“ (canoe plant).
Това е геофитна многогодишна билка, достигаща 0,5–1,5 м, която през сухия сезон загива до подземен, богат на нишесте клубен. Отделните листа са огромни, дълбоко длановидно-пересто нарязани, разположени на дълги, набраздени дръжки. Цветът е чадър на високо цветоносно стъбло, обгърнат от листни прицветници, с множество висящи, нишковидни израстъци (прицветници) с дължина 10–20 см. Плодът е месест, ребрист плод с множество семена.
Издръжливост на студ и отглеждане
Krąpiel е строго тропическо растение, чувствително към студ, подходящо за USDA зони 10–11; уврежда се при температури под около 15°C. В умерения климат се отглежда в саксия, на топло, влажно и защитено място, при разсеяна светлина. През лятото обича топлина и висока влажност на въздуха, а през зимата грудката влиза в покой – тогава се държи на топло и почти сухо.
Отглеждане от семена
Преди сеитба семената се накисват 24–72 часа в топла вода, след което се засяват плитко (2–4 мм) в лек, хумусен, пропусклив субстрат, поддържан постоянно влажен. Ключови са висока температура (25–30°C) и влажност на въздуха – най-добре в покрита мини-оранжерия. Покълването е бавно и неравномерно, обикновено трае от 1 до 9 месеца, затова не трябва да се отказвате твърде рано.
Безопасност и употреба
Суровите грудки съдържат горчиви, леко токсични съединения, затова традиционно преди консумация се изплакват многократно, за да се получи чисто, бяло нишесте – полинезийската марана, използвана за пудинги и десерти (например хавайския haupia). Растението е било и източник на лепило и естествено втвърдяващо средство. В нашето предложение то е преди всичко необикновено декоративно и колекционерско растение.
Любопитни факти
Krąpiel pierzastodzielna е класическо „пътешественическо растение“ от стария Тихи океан – австронезийските моряци разнасяли грудките му с канута като надежден „гладен“ източник на нишесте на отдалечени атоли. Неговият странен цвят с дълги „мустаци“ показва родство със знаменитите прилепови цветя (Tacca chantrieri, T. integrifolia).
Обобщение
Tacca leontopetaloides е растение за търпеливи колекционери на екзотика – възнаграждава с големи, резбовани листа и един от най-странните цветове сред еднодолните растения. Изисква тропическа топлина, влага и търпение при бавното покълване, но резултатът е наистина необичаен.
