Полски моркови за сок и за зимата. Koral е късен полски сорт с дълъг, равен корен в еднороден оранжево-червен цвят – еднакво наситен в кората, месестата част и сърцевината. Вегетацията продължава 130–150 дни, а наградата за търпението са корени с високо съдържание на каротин и захари, които в хладна изба се съхраняват до пролетта.

Накратко

• Тип: късен морков, дълъг корен
• Корен: оранжево-червен, равномерно оцветен
• Сеитба на открито: април (за лятна и есенна реколта), първата половина на май (за съхранение)
• Беритба: септември – октомври
• Място: слънчево, лека, добре обработена почва
• Трудност: лесен
• Брой семена в опаковката: около 4000 бр. (5 g)

С какво се отличава този сорт

Koral е един от най-популярните късни моркови в Полша от десетилетия – и то не без причина. Корените са дълги (при добри условия до 20 cm), конично-цилиндрични, гладки и наситено оцветени, без зелени или бледи връхчета. Сортът има ниска склонност към натрупване на нитрати, а високото съдържание на сухо вещество се изразява в интензивен вкус и плътен, сладък сок.

При съхранение Koral е сред най-трайните любителски сортове: в сандък с пясък, при температура близо до 0°C, запазва свежестта си през цялата зима. Понася добре и замразяване – след бланширане не омеква.

Отглеждане стъпка по стъпка

Сеитба (април – първата половина на май, директно на открито): за лятна и есенна консумация сейте през април, а за зимни запаси – до средата на май. Редове през 30–40 cm, дълбочина 1–2 cm, лека, дълбоко разрохкана почва, без пресен оборски тор. След сеитбата леко притъпчете лехата и поддържайте влажността до поникването (2–3 седмици).

Прореждане: при височина на разсада 2–3 cm проредете на 5–8 cm; ако е необходимо, повторете след месец. Дългите корени на Koral се нуждаят от пространство – нагъсто засадените растения ще образуват тънки, криви моркови.

Грижи през сезона: редовно плевене и разрохкване, равномерно поливане, особено през юли и август, когато корените наедряват най-бързо. Подхранването с калий подобрява вкуса и трайността, а излишъкът от азот – напротив.

Беритба и съхранение: берете през октомври в сух ден, като подкопавате корените с вила (дългите корени лесно се чупят при издърпване за листата). Отрежете листата, не мийте корените и ги съхранявайте в пясък или перфорирани торби при температура 0–2°C и висока влажност.

Приложение

Koral е морков за сок – интензивният цвят и високото съдържание на каротин дават плътен, сладък сок без воднист вкус. Отличен е и за замразяване на кубчета, за буркани и консерви, за салати и за дълго съхранение през зимата. В градината го сейте в съседство с лук, праз или чесън – те взаимно се предпазват от морковената муха и трипсите.

Съвет от градинаря

Спецификация