Моркови, която се сее веднъж, а се яде до пролетта. Opus F1 е хибриден сорт моркови, предназначен за съхранение: кореноплодите са наситено оранжеви, изравнени, с гладка кожица и малка сърцевина, богати на каротин и захари. Засети през април или май, узряват през есента и без проблем се съхраняват в мазето до пролетта, без да губят сочността си.

Накратко

• Тип: хибриден сорт (F1), късен, за съхранение
• Кореноплоди: оранжеви, гладки, изравнени
• Сеитба на открито: април – май
• Беритба: септември – октомври
• Място: слънчево, лека, дълбоко разрохкана почва
• Трудност: лесна – сорт за начинаещи
• Брой семена в опаковката: около 2400 бр. (3 g)

С какво се отличава този сорт

Хибридните сортове моркови, като Opus F1, предлагат нещо, което липсва на старите популационни сортове: изравненост. Кореноплодите са с подобна дължина и дебелина, гладки, без разклонения и зелени глави, което улеснява измиването, беленето и сортирането за съхранение. Кожицата е тънка, а месестата част е равномерно оранжева чак до средата, сладка и сочна – подходяща както за салати, така и за сок.

Производителят препоръчва Opus като морков за съхранение, тоест сорт от по-късната група: узрява по-дълго, но за сметка на това образува твърд, добре оцветен корен, който в хладно мазе или в земна купчина издържа много месеци без увяхване и загниване.

Отглеждане стъпка по стъпка

Сеитба (април – май, на открито): морковите за съхранение се сеят от средата на април до средата на май – по-късната сеитба дава кореноплоди, които не прерастват и се съхраняват по-добре през зимата. Семената се засяват на редове през 25–30 cm, на дълбочина 1–1,5 cm, в дълбоко разрохкана почва без камъни и пресен оборски тор. Поникването продължава 2–3 седмици; до поникването поддържайте почвата влажна.

Прореждане: когато разсадът достигне 3–4 cm, проредете растенията на 3–5 cm в реда; втори път, след 3–4 седмици, на окончателните 5–7 cm. Прореждайте вечер или след дъжд и веднага засипвайте редовете с почва – миризмата на наранените листа привлича морковената муха.

Грижи в редовете: до сключването на редовете плевете ръчно и плитко разрохквайте междуредията. Поливайте равномерно, особено през юли и август, когато коренът нараства бързо – нередовното поливане води до напукване. Засипвайте с почва главите, които се показват над повърхността, за да не позеленяват.

Беритба и съхранение (септември – октомври): изкопайте морковите в сух ден, преди по-силните слани, отрежете листата точно над главата и не ги мийте. Съхранявайте ги в касетки с влажен пясък, в мазе при температура 0–4°C и висока влажност, или в земна купчина. Добре съхранените моркови издържат до март–април.

Предназначение

Универсални моркови за кухнята: за салати (сладки, хрупкави, настъргват се лесно), за сокове (много сок, наситен цвят), за варене, супи, печене и за консервиране – маринати, салати в буркани, пастьоризирани сокове. Основното им предимство обаче е съхранението: есенната реколта стига за цялата зима. В градината морковите са добри съседи на лука и праза – взаимно отблъскват неприятелите си.

Съвет от градинаря

Спецификация