6,60 zł
Доставка в рамките на 24 часа
Най-сладкото от червените зеле. Kalibos е среднокъсен сорт червено зеле с характерни конусовидни глави и виолетовочервени листа, известен с изключителния си вкус – сладък, мек, без типичната за червеното зеле тръпчивост. Главите тежат 1–1,5 kg и узряват 105–120 дни след засаждането на разсада. Сортът е предназначен за прясна консумация и краткотрайно съхранение.
Kalibos е стар сорт, произхождащ от Чехословакия, който е придобил култов статут сред градинарите – не заради външния си вид, макар че заострените, наситено пурпурни глави са необичайни, а преди всичко заради вкуса. Листата са по-тънки и по-нежни от тези на кълбовидните червени зелки, сочни, хрупкави и отчетливо сладки, без горчивина. При дегустации Kalibos редовно превъзхожда промишлените сортове.
Конусовидната форма е наследена от зелките от типа „заострено зеле“, като зеленото Filderkraut. Главите са плътни, добре затворени, с малка кочан. Сортът е среднокъсен: засаден през май, узрява през септември и октомври, а набраните глави могат да се съхраняват няколко седмици на хладно. Това не е сорт за дълго съхранение, но за сметка на това предлага качество, каквото няма нито едно зеле, предназначено за съхранение.
Сеитба (март – април, под покритие): семената се засяват в сандъчета или табли на дълбочина около 1 cm, при температура 18–20°C. Поникват след 4–7 дни. След поникването разсадът се отглежда на прохладно (12–16°C) и светло място. Може да се сее и директно на постоянно място през април, по 2–3 семена в гнездо, като се оставя най-силният разсад.
Пикиране: разсадът от сандъчетата се пикира във фаза първи същински лист в саксии с размер 7–8 cm. Готовият за засаждане разсад има 4–5 листа, закален е и е на около 6 седмици.
Засаждане (май): засаждайте дълбоко, до първите листа, на разстояние 40–50 × 40–50 cm, на слънчево място. Почвата трябва да е плодородна, богата на хумус, постоянно влажна, с pH 6,5–7,5. Kalibos обича леха, наторена с оборски тор през предходната есен, и съседство с тагетеси, които отблъскват вредителите.
Грижи: поливайте равномерно през целия сезон, особено през август, когато главите се завиват. Подхранвайте 2–3 пъти, с висок дял на калий (за окраската и сладостта). Агротекстил или мрежа предпазват от зелевата белянка и зелевата муха. Берете, когато главите са плътни, обикновено през септември и октомври – леките слани допълнително подобряват вкуса.
Kalibos е създадено за консумация в суров вид – в салати, като тънко нарязана добавка към бургери и такос, където сладостта и хрупкавостта му правят разликата. Чудесно е задушено с ябълка, лук и малко оцет, печено на четвъртинки, както и в супи. Младите глави могат и да се ферментират – ферментиралото червено зеле Kalibos има красив розов цвят и мек вкус. Есенната реколта позволява главите да се съхраняват няколко седмици в мазето.
Kalibos има по-тънки покривни листа от промишлените сортове и при неравномерно поливане главите могат да се напукат. Ако след суша се очаква проливен дъжд, леко завъртете главата в почвата или прережете с лопата част от корените от едната страна – това ще ограничи рязкото поемане на вода. Узрелите глави не бива да остават твърде дълго в лехата: отрежете ги, когато са плътни, и ги преместете на хладно място.
| Латинско име | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
|---|---|
| Сорт | Kalibos |
| Цвят на главите | виолетовочервен |
| Място | слънчево, плодородна и влажна почва |
| Сезонност | двугодишно растение (отглежда се като едногодишно) |
| Срок за сеитба | март – април (под покритие или на постоянно място) |
| Срок за засаждане | май |
| Срок за прибиране | септември – октомври |
| Разстояние на засаждане | 40–50 × 40–50 cm |
| Нетно тегло | 0,50 g (~150 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837437962 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Да, изпращаме поръчки до всички страни от Европейския съюз. Цената и времето за доставка зависят от страната на получателя, избрания метод на доставка и актуалните логистични условия.
Плащането при доставка е налично в избрани страни от Европейския съюз. Наличните методи на плащане винаги се показват при финализиране на поръчката, в зависимост от страната на доставка.
Инструкции и ръководства за сеитба и грижа за растенията ще намерите в описанията на продуктите и в нашия блог, където редовно публикуваме образователни материали. Освен това прилагаме хартиена инструкция към всяка поръчка.
Да, всички продукти в офертата на Mr.seed са легални и се пускат в продажба в съответствие с действащите разпоредби и указанията на фитосанитарните институции.
Нашите семена идват от проверени производители и от директни източници по целия свят. Сътрудничим с плантации, ботанически градини и опитни събирачи на семена.
Повечето поръчки изпращаме в същия или следващия работен ден. В периоди на повишен трафик, като пиковия сезон или празниците, времето за изпълнение може да се удължи до 72 часа.
Разширена база с отговори ще намерите на страницата с пълно FAQ, където подробно разглеждаме теми като поръчки, доставка, плащания, отглеждане и продукти.
