9,60 zł
Доставка в рамките на 24 часа
Брюкселско зеле в бордо. Red е средноранен сорт брюкселско зеле с главички в необичаен виолетово-зелен оттенък, предназначен за есенно-зимно прибиране. Освен хранителната си стойност има и значителни декоративни качества – високите бордово-виолетови растения изглеждат в заснежената градина по-добре от не една цветна леха. След слани главичките са по-сладки, а цветът – още по-интензивен.
Червеното брюкселско зеле е малка група сортове, а Red е един от най-лесно достъпните. Виолетовото оцветяване на листата и главичките се дължи на антоцианини – същите пигменти, които се съдържат в червеното зеле – и освен визуален ефект означава по-високо съдържание на антиоксиданти. Главичките са плътни, добре затворени и разположени гъсто по стъблото, а вкусът е леко орехов и по-мек от този на зелените сортове, особено след първите слани.
Цветът се развива най-пълно на студено: младите растения през лятото са зеленикави с виолетов налеп, а през есента и зимата преминават в наситено бордо. Благодарение на това Red е еднакво добър както в чинията, така и като елемент от зимната украса на градината. Главичките запазват цвета си при кратка термична обработка, затова изглеждат изключително добре печени или сурови.
Сеитба (април, под покритие или в разсадник): семената се засяват в сандъчета, многоклетъчни табли или в разсадник на дълбочина 1–1,5 cm, при температура 15–20°C. Поникват след 5–8 дни. Разсадът се отглежда на хладно и при пълна светлина.
Пикиране: пикирайте растенията от сандъчетата във фаза на първи същински лист в саксии с диаметър 7–8 cm. В табли оставяйте по едно растение във всяка клетка. Разсадът е готов за засаждане, когато има 5–6 листа и е закален.
Засаждане (края на май – началото на юни): засаждайте дълбоко, до първите листа, на разстояние 40–50 × 40–50 cm, в плодородна, хумусна, богата на калций почва (pH 6,5–7,5). Притъпквайте добре почвата около растенията – високите стъбла трябва да стоят стабилно.
Грижи: редовно поливане, торене до юли с азотен тор, а след това с калий, който допълнително засилва оцветяването. Загърляйте и при необходимост подпирайте стъблата. В края на септември е добре да прищипете върха, за да узряват главичките по-равномерно. Берете отдолу нагоре, когато главичките са твърди и достигнат 2–3 cm.
Red е брюкселско зеле за зимната трапеза: печено цяло със зехтин, приготвено на пара или запържено в масло. Главичките, нарязани на тънки филийки, са подходящи и сурови за салати и зеленчукови салати – виолетовото ефектно контрастира със зеленото. Понася добре замразяване след бланширане. В градината изпълнява двойна роля: зеленчук и декоративно растение, което може да се засади в компанията на кейл и декоративни зелеви растения.
Red придобива пълния си цвят едва на студено, затова не берете главичките преждевременно през лятото – ще бъдат зеленикави и горчиви. Изчакайте първите слани. За да не „избяга“ виолетовият цвят във водата при варене, предпочитайте печене или готвене на пара, а при варене във вода добавете лъжица оцет или лимонов сок.
| Латинско име | Brassica oleracea var. gemmifera |
|---|---|
| Сорт | Red |
| Цвят на главичките | виолетово-зелен |
| Местоположение | слънчево, плодородна почва, богата на калций |
| Сезонност | двугодишно растение (отглежда се като едногодишно) |
| Срок за сеитба | април (под покритие или в разсадник) |
| Срок за засаждане | края на май – началото на юни |
| Срок за беритба | октомври – декември |
| Разстояние на засаждане | 40–50 × 40–50 cm |
| Нетно тегло | 0,30 g (~90 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837439751 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. gemmifera
Да, изпращаме поръчки до всички страни от Европейския съюз. Цената и времето за доставка зависят от страната на получателя, избрания метод на доставка и актуалните логистични условия.
Плащането при доставка е налично в избрани страни от Европейския съюз. Наличните методи на плащане винаги се показват при финализиране на поръчката, в зависимост от страната на доставка.
Инструкции и ръководства за сеитба и грижа за растенията ще намерите в описанията на продуктите и в нашия блог, където редовно публикуваме образователни материали. Освен това прилагаме хартиена инструкция към всяка поръчка.
Да, всички продукти в офертата на Mr.seed са легални и се пускат в продажба в съответствие с действащите разпоредби и указанията на фитосанитарните институции.
Нашите семена идват от проверени производители и от директни източници по целия свят. Сътрудничим с плантации, ботанически градини и опитни събирачи на семена.
Повечето поръчки изпращаме в същия или следващия работен ден. В периоди на повишен трафик, като пиковия сезон или празниците, времето за изпълнение може да се удължи до 72 часа.
Разширена база с отговори ще намерите на страницата с пълно FAQ, където подробно разглеждаме теми като поръчки, доставка, плащания, отглеждане и продукти.
