6,60 zł
Доставка в рамките на 24 часа
Брюкселско зеле, което обича студа. Groninger е среднокъсен нидерландски сорт брюкселско зеле, предназначен за раннозимно прибиране. Високите растения се отрупват по стъблото с многобройни, плътни, тъмнозелени кочанчета, а при мека зима брюкселското зеле спокойно презимува на открито – кочанчетата се берат постепенно чак до януари. Класика, която е най-вкусна след първите слани.
Groninger произхожда от традиционен нидерландски селекционен материал и в продължение на десетилетия е един от най-често отглежданите сортове брюкселско зеле в Европа. Силната му страна е равномерността: кочанчетата са разположени гъсто и равномерно по цялата височина на стъблото, добре затворени и с компактна структура, благодарение на което не се разпадат при готвене. Покривните листа са тъмнозелени и плътно прилепнали, което предпазва кочанчетата от повреди.
Най-голямото предимство обаче е студоустойчивостта. Groninger понася зимния студ без значителни загуби и при мека зима може да остане в лехата до януари, превръщайки се в естествен „склад“ за пресни зеленчуци. Сланите дори подобряват вкуса: нишестето се превръща в захари, а характерната горчивина омеква.
Сеитба (април, в леха за разсад или под покритие): семената се засяват в сандъчета, табли или в леха за разсад на дълбочина 1–1,5 cm, при температура 15–20°C. Поникват след 5–8 дни. Разсадът се отглежда на прохладно (12–16°C) и при достатъчно светлина, за да бъде компактен.
Пикиране: разсадът от сандъчетата се пикира във фаза на първи същински лист в саксии с диаметър 7–8 cm; разсадът от лехата се пресажда директно на постоянно място. Готовият за засаждане разсад има 5–6 листа и е на около 5–6 седмици.
Засаждане (края на май – началото на юни): засаждайте дълбоко, до първите листа, на разстояние 40–50 × 40–50 cm, на слънчево място, в плодородна, богата на хумус почва с неутрална или леко алкална реакция (pH 6,5–7,5). Брюкселското зеле се нуждае от калций и стабилност – притъпквайте почвата около растенията, защото високите стъбла лесно се прекършват.
Грижи: поливайте редовно и торете с азот до юли, а след това използвайте само калий и фосфор – азотът в края на сезона води до рехави кочанчета. Загърляйте стъблата с почва, а високите растения подпирайте. В края на септември и началото на октомври може да прищипете върха на стъблото, което ускорява нарастването на кочанчетата. Берете отдолу нагоре, като отчупвате узрелите кочанчета с диаметър 2–4 cm.
Брюкселското зеле Groninger е зеленчук за зимната кухня: приготвено на пара, печено цяло със зехтин и чесън, запържено в масло с бекон, както и за супи и запеканки. Кочанчетата след слана са по-сладки и по-меки на вкус, затова ги харесват дори скептиците. Понася отлично замразяване след кратко бланширане. В градината заема лехата дълго време, но за сметка на това дава реколта, когато повечето зеленчуци отдавна са приключили.
Не бързайте с беритбата – най-вкусните кочанчета на Groninger се берат след първите слани от няколко градуса, когато студът е „подсладил“ листата. Ако се очаква силна зима, извадете целите растения с корените и ги поставете в пясък в хладно мазе – кочанчетата ще дозреят и ще останат свежи още няколко седмици.
| Латинско име | Brassica oleracea var. gemmifera |
|---|---|
| Сорт | Groninger |
| Цвят на кочанчетата | тъмнозелен |
| Място | слънчево, плодородна почва, богата на калций |
| Сезонност | двугодишно растение (отглежда се като едногодишно) |
| Срок за сеитба | април (в леха за разсад или под покритие) |
| Срок за засаждане | края на май – началото на юни |
| Срок за беритба | ноември – януари |
| Разстояние на засаждане | 40–50 × 40–50 cm |
| Нетно тегло | 1,00 g (~300 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837439607 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. gemmifera
Да, изпращаме поръчки до всички страни от Европейския съюз. Цената и времето за доставка зависят от страната на получателя, избрания метод на доставка и актуалните логистични условия.
Плащането при доставка е налично в избрани страни от Европейския съюз. Наличните методи на плащане винаги се показват при финализиране на поръчката, в зависимост от страната на доставка.
Инструкции и ръководства за сеитба и грижа за растенията ще намерите в описанията на продуктите и в нашия блог, където редовно публикуваме образователни материали. Освен това прилагаме хартиена инструкция към всяка поръчка.
Да, всички продукти в офертата на Mr.seed са легални и се пускат в продажба в съответствие с действащите разпоредби и указанията на фитосанитарните институции.
Нашите семена идват от проверени производители и от директни източници по целия свят. Сътрудничим с плантации, ботанически градини и опитни събирачи на семена.
Повечето поръчки изпращаме в същия или следващия работен ден. В периоди на повишен трафик, като пиковия сезон или празниците, времето за изпълнение може да се удължи до 72 часа.
Разширена база с отговори ще намерите на страницата с пълно FAQ, където подробно разглеждаме теми като поръчки, доставка, плащания, отглеждане и продукти.
