7,30 zł
Доставка в рамките на 24 часа
Математика в чинията. Romanesco Natalino е карфиол с жълтозелени, конусовидни глави, изградени от спирално подредени розетки-кулки – всяка от тях е миниатюра на цялото. Средноранен сорт, предназначен за отглеждане на открито, особено за есенна реколта. На вкус е нещо средно между карфиол и броколи: нежен, леко орехов, а след сваряване – хрупкав.
Романеско е италиански тип карфиол, чиято глава расте под формата на фрактал: розетките се подреждат в логаритмични спирали, а всяка от тях повтаря формата на цялата глава. Natalino е един от класическите сортове от този тип – образува плътни, високи, конусовидни глави със светъл, жълтеникавозелен цвят, добре защитени от листата. Структурата е по-плътна и по-малко водниста от тази на белия карфиол, така че розетките запазват формата и хрупкавостта си след сваряване.
Сортът е адаптиран за отглеждане на открито в есенен цикъл: по-късното засаждане (през юни, най-късно в началото на юли) позволява на главите да се оформят през по-хладните септември и октомври. Това е важно, защото при горещо време романеското има склонност към неравномерно образуване на главите. Есенният хлад влияе благоприятно и на вкуса – розетките са по-сладки.
Сеитба (април – май, за разсад): засяваме в многоклетъчни табли или саксийки на дълбочина около 1 cm при температура 18–20°C. Поникването настъпва след 5–8 дни. След поникването осигуряваме много светлина и температура 15–18°C – прекомерната топлина и недостатъчната светлина водят до издължен разсад.
Пикиране: при сеитба в сандъчета пикираме растенията във фаза на първи същински листа в саксийки с диаметър 7–8 cm; при отглеждане в табли оставяме по едно растение във всяка клетка. Една седмица преди засаждането закаляваме разсада навън.
Засаждане (юни – началото на юли): засаждаме разсада с 4–6 листа на разстояние 40 × 50 cm на слънчево място, в плодородна, богата на хумус почва с pH 6,5–7,2. След засаждането поливаме обилно. Романеското предпочита място след бобови растения или почва, добре наторена с оборски тор през есента.
Грижи: редовното поливане е от основно значение – карфиолът не понася засушаване по време на образуването на главите. Мулчирането помага за поддържане на влагата. Подхранваме 2–3 пъти през сезона, като осигуряваме калций и бор (недостигът им причинява покафеняване на розетките). Агротекстил или мрежа предпазват от зелевата пеперуда и зелевата муха. Прибираме реколтата, когато главата все още е плътна и кулките се допират.
Романеското е впечатляващо във всякакъв вид: кратко бланширано на цели кулки като добавка към паста и ризото, печено със зехтин, приготвено на пара или сурово в салати и зеленчукови плата. Отлично се вписва в италианската кухня, в огретени и темпура. Благодарение на необичайната си геометрия това е един от зеленчуците, които изглеждат най-красиво както в чинията, така и в градината.
Не оставяйте романеското да престоява в почвата – когато главата достигне пълния си размер, кулките започват да се раздалечават и губят характерната си форма само за няколко дни. По-добре го отрежете ден по-рано, отколкото твърде късно. След беритбата главата се съхранява в хладилник около седмица, а бланшираните розетки понасят отлично замразяване.
| Латинско наименование | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Сорт | Romanesco Natalino |
| Цвят на главите | жълтозелен |
| Местоположение | слънчево, плодородна и влажна почва |
| Сезонност | едногодишно растение (отглежда се като едногодишно) |
| Срок за сеитба | април – май (за разсад) |
| Срок за засаждане | юни – началото на юли |
| Срок за беритба | септември – октомври |
| Разстояние на засаждане | 40 × 50 cm |
| Нетно тегло | 1,00 g (~300 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837431557 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. botrytis
Да, изпращаме поръчки до всички страни от Европейския съюз. Цената и времето за доставка зависят от страната на получателя, избрания метод на доставка и актуалните логистични условия.
Плащането при доставка е налично в избрани страни от Европейския съюз. Наличните методи на плащане винаги се показват при финализиране на поръчката, в зависимост от страната на доставка.
Инструкции и ръководства за сеитба и грижа за растенията ще намерите в описанията на продуктите и в нашия блог, където редовно публикуваме образователни материали. Освен това прилагаме хартиена инструкция към всяка поръчка.
Да, всички продукти в офертата на Mr.seed са легални и се пускат в продажба в съответствие с действащите разпоредби и указанията на фитосанитарните институции.
Нашите семена идват от проверени производители и от директни източници по целия свят. Сътрудничим с плантации, ботанически градини и опитни събирачи на семена.
Повечето поръчки изпращаме в същия или следващия работен ден. В периоди на повишен трафик, като пиковия сезон или празниците, времето за изпълнение може да се удължи до 72 часа.
Разширена база с отговори ще намерите на страницата с пълно FAQ, където подробно разглеждаме теми като поръчки, доставка, плащания, отглеждане и продукти.
