7,30 zł
Доставка в рамките на 24 часа
Карфиол, който изглежда като от друга планета. Di Sicilia Violetto е стар сицилиански сорт с розички в наситено лилав цвят, който от години печели сърцата на градинарите, търсещи нещо повече от класическия бял карфиол. Среднокъсен сорт, предназначен за отглеждане на открито и есенно прибиране на реколтата – тогава, когато хладните нощи оцветяват розичките най-добре. Вкусът му е по-наситен и по-пикантен от този на белия карфиол, а в чинията прави истинско впечатление.
Лилавият цвят на розичките се дължи на антоцианините – същите пигменти, които оцветяват червеното зеле и боровинките. Освен декоративната си стойност, това означава и допълнителна порция антиоксиданти в сравнение с белия карфиол. Di Sicilia Violetto образува средно големи розички, добре защитени от листата, а вкусът му е леко орехов и по-пикантен от този на белите сортове – по-близък до броколите, отколкото до класическия карфиол.
Сортът е адаптиран за отглеждане на открито и се развива най-добре при есенно отглеждане: засаден в края на пролетта, той узрява през септември и октомври, когато по-ниските температури благоприятстват образуването на стегнати розички и интензивното оцветяване. През горещото лято розичките на карфиола са склонни да се разпускат, затова есенното прибиране е най-сигурният път към добра реколта.
Засяване (април – май, за разсад): семената се засяват в табли за разсад или в саксийки с лек, пропусклив субстрат, на дълбочина ок. 1 cm, при температура 18–20°C. Поникването настъпва след 5–8 дни. След поникването температурата се понижава до 15–18°C, за да не се изтеглят растенията.
Пикиране: при засяване в сандъчета пикирайте растенията във фаза 1–2 същински листа в саксийки с диаметър 6–8 cm. При директно засяване в табли пикирането не е необходимо. Разсадът е готов за засаждане, когато има 4–5 листа и е на около 5–6 седмици.
Засаждане (май – юни): засадете разсада на постоянно място на разстояние 40–50 × 50 cm, малко по-дълбоко, отколкото е расъл в саксията. Карфиолът се нуждае от плодородна, богата на хумус почва с близка до неутралната реакция (pH 6,5–7,2) и добро съдържание на калций.
Грижи: ключът е равномерната влажност – засушаването по време на образуването на розичките води до малки, рехави глави. Поливайте обилно, мулчирайте и подхранвайте 2–3 пъти през сезона с тор за зелеви зеленчуци. Покриването с агротекстил през първите седмици предпазва от зелевата муха и зелевата пеперуда. Прибирайте, когато розичката е стегната, а отделните розички все още не са започнали да се разпускат.
Di Sicilia Violetto се консумира като всеки карфиол – суров в салати и с дипове, където лилавият цвят се откроява най-ефектно, на пара, печен със зехтин и чесън, както и в крем супи с необичаен цвят. При варене във вода цветът преминава в зеленикав, затова кратката обработка на пара или печенето са по-подходящи. Това е и украса за зеленчуковата градина – лилавите розички сред зеленината на листата изглеждат като цветна леха.
За да запазите лилавия цвят в чинията, гответе карфиола кратко на пара или добавете към водата малко лимонов сок или оцет – киселата среда стабилизира антоцианините. В алкална вода (например със сода) розичките ще позеленеят. И не засаждайте разсада твърде рано: сортът, който узрява в августовските горещини, ще даде по-малки и по-рехави розички от този, който се прибира през хладния октомври.
| Латинско име | Brassica oleracea var. botrytis |
|---|---|
| Сорт | Di Sicilia Violetto |
| Цвят на розичките | лилав |
| Местоположение | слънчево, плодородна и влажна почва |
| Сезонност | едногодишно растение (отглежда се като едногодишно) |
| Срок за засяване | април – май (за разсад) |
| Срок за засаждане | май – юни |
| Срок за прибиране | септември – октомври |
| Разстояние на засаждане | 40–50 × 50 cm |
| Нетно тегло | 1,00 g (~300 семена) |
| Серия | Традиционна |
| Производител | W. Legutko |
| EAN код | 5903837431748 |
W. Legutko
Brassica oleracea var. botrytis
Да, изпращаме поръчки до всички страни от Европейския съюз. Цената и времето за доставка зависят от страната на получателя, избрания метод на доставка и актуалните логистични условия.
Плащането при доставка е налично в избрани страни от Европейския съюз. Наличните методи на плащане винаги се показват при финализиране на поръчката, в зависимост от страната на доставка.
Инструкции и ръководства за сеитба и грижа за растенията ще намерите в описанията на продуктите и в нашия блог, където редовно публикуваме образователни материали. Освен това прилагаме хартиена инструкция към всяка поръчка.
Да, всички продукти в офертата на Mr.seed са легални и се пускат в продажба в съответствие с действащите разпоредби и указанията на фитосанитарните институции.
Нашите семена идват от проверени производители и от директни източници по целия свят. Сътрудничим с плантации, ботанически градини и опитни събирачи на семена.
Повечето поръчки изпращаме в същия или следващия работен ден. В периоди на повишен трафик, като пиковия сезон или празниците, времето за изпълнение може да се удължи до 72 часа.
Разширена база с отговори ще намерите на страницата с пълно FAQ, където подробно разглеждаме теми като поръчки, доставка, плащания, отглеждане и продукти.
