Френска елегантност в полската градина. Muscade de Provence е тиква от Прованс – ценена за необичайната си форма (силно сплесната, дълбоко ребриста, изглежда като гигантски декоративен патисон) и за изключителния вкус: ароматна, леко мускусова пулпа, която е премиум клас дори сред мускусните тикви. Един от най-добрите вкусове в зеленчуковата градина.
Накратко
-
Тип: мускусна тиква, късна
-
Плодове: сплеснати, силно ребристи
-
Тегло на плода: 5–10 кг
-
Цвят: сиво-зелен → оранжев (при узряване)
-
Пулпа: твърда, без влакна, ароматна
-
Сеене под покритие: втората половина на април
-
Засаждане: втората половина на май
-
Брой семена в опаковка: 3 г (~24 семена)
С какво се отличава тази разновидност
Muscade е двойна изненада: визуална (дълбоките ребра и сплеснатата форма правят плода да изглежда като гигантска декоративна брошка) и вкусовa (интензивен мускусов аромат, който няма нито една полска разновидност). Като мускусна тиква изисква топлина – в полските условия отглеждайте само чрез разсад. Плодовете достигат до 10 кг и се съхраняват дълго.
Отглеждане стъпка по стъпка
Сеене (втората половина на април, под покритие): семената се засяват в саксии 8–10 см при температура 22–25°C. Покълването продължава до 2 седмици. Изисква топлина – в полските условия е твърде студено за директно сеене.
Засаждане (втората половина на май): след преминаване на сланите, на разстояние 1 × 1 м. Много слънчево, защитено място, плодородна и влажна, топла почва.
Грижи: редовно поливане при корена. Торене с компост и калий по време на плододаване. Мулчиране задържа топлината, от която тиквата се нуждае.
Беритба (преди първите слани): плодовете се берат, когато кората промени цвета си от сивозелен на оранжев. След беритбата 1–2 седмици сушене на слънце, после съхранение в сухо, хладно помещение (10–15°C) – издържат до пролетта.
Приложение
Най-добрата тиква за преработка: дебела кора и плътна плодова маса запазват структурата след обработка. Отлична за крем супи, печене във фурна, за френски сосове (à la Provence – с чесън, мащерка, зехтин), за тиквени конфитюри. Вътрешността има интензивен мускатов аромат, който прави дори проста крем супа да вкусва като от добър ресторант.
Съвет от градинаря
Muscade има дълъг вегетационен период (125 дни) – при хладни полски години може да не успее да узрее. За сигурност на узряване сесявайте рано (втората половина на април, не по-късно), използвайте закупенa / отгледанa разсада, засаждайте под тунел или под черна агровлакнина (задържа топлината). В южна Полша обикновено успява, в северна – изисква допълнителни грижи.
Спецификация
| Латинско име |
Cucurbita moschata |
| Сорт |
Muscade de Provence |
| Произход |
френски сорт |
| Тип |
бутер тиква, късна |
| Форма |
сплеснат, силно ребрист |
| Цвят |
сивозелен → оранжев |
| Плодова маса |
плътен, без влакна, ароматен |
| Тегло на плода |
5–10 кг |
| Изложение |
слънчево, защитено място |
| Сезонност |
едногодишно растение |
| Срок за сеитба |
втората половина на април (под покритие) |
| Срок за засаждане |
втората половина на май |
| Разстояние |
1 × 1 m |
| Нетно тегло |
3 г |
| Производител |
W. Legutko |
| Код EAN |
5903837414888 |