A blokkpaprika mintaképe közel száz éve. A California Wonder a világ leghíresebb édes paprikája – 1928-ban vezették be, és mindmáig meghatározza, hogyan néz ki a klasszikus „bell pepper”: nagy, négyrekeszű, csaknem kocka alakú, vastag falú termés, amely sötétzöldből mélypirossá érik. A növények tömörek, erős szárúak, nem igényelnek metszést vagy karózást.
Röviden
- Termések: pirosak (korábban sötétzöldek), blokk alakúak, négyrekeszűek, vastag falúak
- Típus: édes paprika, középkorai
- Vetése palántaneveléshez: március közepe
- Kiültetés: május vége
- Betakarítás: augusztus – október
- Fekvés: napos, szélvédett, humuszban gazdag és jó vízáteresztő talaj
- Nehézségi fok: közepes – meleget és hosszú tenyészidőt igényel
- A csomagban található magok száma: kb. 75 db (0,5 g)
A fajta jellemzői
A California Wonder stabil fajta, amelyet a XX. század 20-as évei óta folyamatosan termesztenek, és világszerte még mindig az egyik leggyakrabban választott fajta a hobbikertészek körében. Termései szabályos, blokk alakúak, négy jól látható rekesszel, sima, fényes héjjal és akár 6–8 mm vastag hússal. Zöld állapotban enyhén füves ízűek és ropogósak, teljes érésben pirosak, kifejezetten édesebbek és C-vitaminban gazdagabbak.
A növények zömökek, jól elágazók, és nincs szükségük támasztékra vagy alakításra. A fajta fűtetlen termesztőberendezésekben terem a legjobban, de Közép-Európa melegebb vidékein és kedvező fekvésben szabadföldön is beérik. A teljes elszíneződéshez hosszú, meleg nyárra van szüksége, ezért nem érdemes késleltetni a vetést.
Termesztés lépésről lépésre
Vetetés (március közepe, termesztőberendezésben): a magokat ládákba vagy sejttálcákba vetjük üvegházban vagy világos ablakpárkányon, 22–25 °C-os hőmérsékleten. A kelés 10–14 nap múlva várható; kelés után a hőmérsékletet körülbelül 20 °C-ra csökkentjük, hogy a palánták ne nyurguljanak meg.
Tűzdelés: amikor a palánták kiterítik a szikleveleiket, és megjelenik az első pár valódi levelük, 7–8 cm-es cserepekbe ültetjük át őket. Kiültetéskor a palántáknak 8–10 hetesnek kell lenniük; az utolsó hetet edzésre fordítjuk.
Kiültetés (május vége): 40 × 40 cm-es vagy 50 × 30 cm-es térállásra ültessük napos, szélvédett helyre, humuszban gazdag, laza és jó vízáteresztő talajba – lehetőleg jól érett trágyával vagy komposzttal javítva. Hűvös tavaszokon érdemes a növényeket az első két hétben fátyolfóliával takarni.
Ápolás: rendszeresen, a tövénél öntözzük (a paprika sem a szárazságot, sem a túlöntözést nem kedveli), mulcsozzunk, és kéthetente trágyázzunk káliumban gazdag műtrágyával. A fajta nem igényel metszést vagy karózást. Az első, hajtáselágazásban megjelenő virág eltávolítható – így a növény több termést köt.
Felhasználás
Sokoldalú paprika töltéshez – alakja és vastag fala ideálissá teszi erre –, valamint nyersen: salátákba, szendvicsekre és mártogatósokhoz csíkokra vágva. Kiváló sütéshez és grillezéshez, lecsóhoz és pörkölthöz, valamint tartósításhoz (ecetes paprika, krémek, üveges saláták). Bőséges terméshozama és szabályos termései miatt fagyasztásra is kiváló fajta.
Kertész tippje
Ha piros terméseket szeretnél, hagyd őket a bokron – a zöld állapottól a teljes pirosodásig 3–4 hét telik el. Ne várj azonban az összes termés egyidejű leszedésével: az első, még zöld termések betakarítása „felszabadítja” a növényt, és jelentősen növeli a további terméskezdemények számát. A legjobb kompromisszum: az első néhány termést szedd le zölden, a többit hagyd beérni.
Specifikáció
| Latin név | Capsicum annuum |
| Fajta | California Wonder |
| Termések színe | piros (fogyasztási érettségben: sötétzöld) |
| Fekvés | napos, szélvédett |
| Szezonalitás | egynyári növény |
| Vetési idő | március közepe (termesztőberendezésben) |
| Kiültetési idő | május vége |
| Betakarítási idő | augusztus – október |
| Térállás | 40 × 40 cm vagy 50 × 30 cm |
| Nettó tömeg | 0,50 g (~75 mag) |
| Termékcsalád | Hagyományos |
| Gyártó | W. Legutko |
| EAN-kód | 5903837455522 |