Chili azoknak, akik az ízt is szeretnék érezni, nem csak a tüzet. A Harvey korai, bőtermő paprika hosszú, kúpos termésekkel, amelyek a világossárgától az aranyszínen át a sötétnarancsig érnek. Húsa csak enyhén csípős – inkább kellemesen pikáns, mint égetően erős –, ezért remekül helyettesíti az édes paprikát azokban az ételekben, amelyekből hiányzik a karakter. Szabadföldön és fólia alatt is jól teljesít, még kedvezőtlenebb szezonban is.
Röviden
- Csípősség: enyhe – enyhén pikáns hús
- Termések: 12–15 cm-es, megnyúlt kúp alakú termések, világossárgák, éretten sötétnarancs színűek
- Vetés fólia alá: március
- Kiültetés: május második fele
- Betakarítás: augusztus – október
- Fekvés: napos, meleg, szélvédett
- Nehézségi szint: közepes – meleget igényel
- A csomagban található magok száma: kb. 20 db (0,15 g)
A fajta jellemzői
A Harvey azon kevés paprikafajták közé tartozik, amelyeket kétféleképpen is fogyaszthatunk: a fiatal, világossárga termések zsengék és szinte édesek, míg a bokron teljes érésig hagyott termések intenzív narancssárga színt és határozottabb, még mindig kellemes csípősséget kapnak. A termések hosszúak (12–15 cm), vékony falúak, nagy számban kötődnek és viszonylag egyenletesen érnek, így a betakarítás augusztustól az első lehűlésig elhúzódik.
A termesztő kiemeli a fajta kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenálló képességét – a Harvey-t nem viseli meg annyira a júniusi hűvösebb hét vagy a csapadékos nyár, mint a trópusi származású erős paprikákat. A növény laza, felálló habitusú, szárai meglehetősen gyengék, ezért nagy termésterhelés esetén érdemes megtámasztani.
Termesztés lépésről lépésre
Vetés (március, fólia alatt): a magokat ládákba vagy szaporítótálcákba vetjük könnyű, jó vízáteresztő képességű közegbe, körülbelül 0,5–1 cm mélyre. A csírázás optimális hőmérséklete 22–25°C; a kelés 10–14 nap után jelenik meg. A paprika hidegben lassan és egyenetlenül csírázik, ezért a fűtőszőnyeg vagy a radiátor feletti hely sokat segít.
Tűzdelés: amikor a palánták kifejlesztik első pár valódi levelüket, 8–10 cm-es cserepekbe ültetjük át őket. A palántákat 18–22°C-on, világos helyen neveljük – kiegészítő megvilágítás nélkül könnyen megnyúlnak és meggyengülnek. A kiültetés előtt 7–10 nappal eddzük őket úgy, hogy meleg napokon kivisszük a szabadba.
Kiültetés (május második fele): a fagyok elmúltával a palántákat szabadföldbe, fóliasátorba vagy legalább 5–7 l űrtartalmú cserepekbe ültetjük, 40 × 40 cm-es térállásban. A talaj legyen tápanyagban gazdag, humuszos és jól felmelegedő; a termőhely napos és széltől védett. A gyenge hajtások miatt már ültetéskor szúrjunk le karót.
Ápolás: rendszeresen, mérsékelten és a gyökérhez öntözzük – a paprika sem a szárazságot, sem a pangó vizet nem kedveli. Kéthetente tápoldatozzuk káliumban gazdag, termő zöldségekhez való műtrágyával. A talajtakarás megőrzi a nedvességet és a talaj melegét. Az első terméseket már világossárga állapotban betakaríthatjuk, a többit hagyjuk teljesen elszíneződni.
Felhasználás
A Harvey a mindennapi konyha paprikája: nyersen salátákhoz és szendvicsekhez (a fiatal termések), sütéshez és grillezéshez, töltve sütve, valamint tartósításhoz – savanyúságokhoz, krémekhez és enyhén csípős szószokhoz. Az érett narancsszínű termések jól száríthatók és őrölhetők enyhe fűszerré. Kompakt méretének és bőtermő képességének köszönhetően cserépben is termeszthető napos erkélyen vagy teraszon.
Kertész tippje
Ha narancssárga termésekre vágyik, ne szedjen le mindent világossárga állapotban – de ne is hagyja az összeset teljesen beérni. A termések egy részének rendszeres betakarítása serkenti a növényt újabb termések kötésére, a megmaradtak pedig így gyorsabban érnek be. Szeptember végén a színüktől függetlenül szedje le az összes termést – otthon, az ablakpárkányon beérnek.
Specifikáció
| Latin név | Capsicum annuum |
| Fajta | Harvey |
| Termések színe | világossárga, érés után sötétnarancs |
| Csípősség | enyhe (enyhén pikáns) |
| Fekvés | napos, meleg, szélvédett |
| Életciklus | egynyári növény |
| Vetés ideje | március (fólia alatt) |
| Kiültetés ideje | május második fele |
| Betakarítás ideje | augusztus – október |
| Térállás | 40 × 40 cm |
| Nettó tömeg | 0,15 g (~20 mag) |
| Termékcsalád | Erős paprikák |
| Gyártó | W. Legutko |
| EAN-kód | 5903837456482 |