Sárgarépa, amelyet egyszer elvetünk, és tavaszig fogyaszthatunk. Az Opus F1 tárolásra szánt hibrid sárgarépafajta: gyökerei intenzív narancssárgák, egyöntetűek, sima héjúak és kis csúccsal rendelkeznek, karotinban és cukrokban gazdagok. Áprilisban vagy májusban vetve ősszel érik be, és gond nélkül tárolható a pincében tavaszig anélkül, hogy veszítene lédússágából.
Röviden
- Típus: hibrid fajta (F1), kései, tárolásra alkalmas
- Gyökerek: narancssárgák, simák, egyöntetűek
- Szabadföldi vetés: április – május
- Betakarítás: szeptember – október
- Fekvés: napos, könnyű, mélyen fellazított talaj
- Nehézségi szint: könnyű – kezdőknek is ajánlott fajta
- A csomagban található magok száma: kb. 2400 db (3 g)
Mi különbözteti meg ezt a fajtát?
Az olyan hibrid sárgarépafajták, mint az Opus F1, azt nyújtják, ami a régi tájfajtákból hiányzik: az egyöntetűséget. A gyökerek hasonló hosszúságúak és vastagságúak, simák, elágazások és zöld fejek nélkül, ami megkönnyíti a mosást, hámozást és a tárolásra való válogatást. Héjuk vékony, húsuk a közepéig egyenletesen narancssárga, édes és lédús – nyersen, salátába reszelve és lé készítéséhez egyaránt kiváló.
A termesztő az Opust tárolásra alkalmas sárgarépaként ajánlja, vagyis egy későbbi érésű fajtaként: hosszabb ideig fejlődik, cserébe azonban kemény, jól színeződött gyökeret nevel, amely hűvös pincében vagy prizmában sok hónapig eláll fonnyadás és rothadás nélkül.
Termesztés lépésről lépésre
Vetés (április – május, szabadföldbe): a tárolásra szánt sárgarépát április közepétől május közepéig vessük – a későbbi vetésből olyan gyökerek fejlődnek, amelyek nem nőnek túl, és jobban átvészelik a telet. A magokat 25–30 cm sortávolságra, 1–1,5 cm mélyre vessük, mélyen fellazított, kövektől és friss istállótrágyától mentes talajba. A csírázás 2–3 hétig tart; kelésig tartsuk nedvesen a talajt.
Egyelés: amikor a palánták 3–4 cm magasak, egyeljük őket 3–5 cm-es tőtávolságra; másodszor 3–4 hét múlva, a végleges 5–7 cm-es tőtávolságra. Este vagy eső után egyeljünk, majd azonnal takarjuk be földdel a sorokat – a megbolygatott lomb illata vonzza a sárgarépalégyet.
Ápolás a sorokban: a sorok záródásáig kézzel gyomláljunk, és sekélyen lazítsuk a sorközöket. Egyenletesen öntözzük, különösen júliusban és augusztusban, amikor a gyökér gyorsan vastagszik – a rendszertelen öntözés repedéshez vezet. A talajból kiálló fejeket takarjuk be földdel, hogy ne zöldüljenek meg.
Betakarítás és tárolás (szeptember – október): száraz napon, az erősebb fagyok előtt ássuk ki, a lombot közvetlenül a fej felett vágjuk le, és ne mossuk meg. Nedves homokkal töltött ládákban, 0–4 °C-os, magas páratartalmú pincében vagy prizmában tároljuk. A megfelelően tárolt sárgarépa március–áprilisig eláll.
Felhasználás
Sokoldalúan felhasználható sárgarépa a konyhában: salátákhoz (édes, ropogós, jól reszelhető), levekhez (sok levet ad, intenzív színű), főzéshez, levesekhez, sütéshez és savanyúságokhoz, befőttekhez – páclevekhez, üveges salátákhoz, pasztőrözött levekhez. Legnagyobb előnye azonban a jó tárolhatóság: az őszi termés egész télre elegendő. A kertben a sárgarépa jó társnövénye a hagymának és a póréhagymának – kölcsönösen távol tartják egymás kártevőit.
Kertész tippje
A sárgarépamagok lassan csíráznak, a sor pedig könnyen elveszik a gyomok között. Vessünk ugyanabba a sorba néhány retkemagot: egy hét alatt kikel, megjelöli a sort, fellazítja a talaj kérgét, és még azelőtt elfogyasztjuk, hogy a sárgarépának helyre lenne szüksége. Ahhoz pedig, hogy a sárgarépa egyenes maradjon, ne frissen istállótrágyázott talajba vessük – a gyökerek az tápanyagok keresése közben elágaznak.
Specifikáció
| Latin neve | Daucus carota subsp. sativus |
| Fajta | Opus F1 |
| Gyökér színe | narancssárga |
| Fekvés | napos, könnyű, mélyen megművelt talaj |
| Szezonalitás | kétéves növényként egyévesként termesztve |
| Szabadföldi vetés ideje | április – május |
| Betakarítás ideje | szeptember – október |
| Térállás | 25–30 × 5–7 cm |
| Nettó tömeg | 3 g (~2400 mag) |
| Sorozat | Hagyományos |
| Termesztő | W. Legutko |
| EAN-kód | 5903837934737 |