Angol klasszikus a legnagyobb magokkal. A White Windsor régi, bevált lóbabfajta, amely nagyon nagy, zöldesfehér magjairól és rendkívül finom ízéről ismert. Középkései és bőtermő – kora tavasszal elvetve a korai fajták után még néhány héttel meghosszabbítja a lóbabszezont. Nyersen, melegen elkészítve és tartósítva is fogyasztható.

Röviden

• Típus: középkései, bőtermő fajta, nagyon nagy magokkal
• Magok: zöldesfehérek, nagyon nagyok
• Szabadföldi vetés: március – április
• Betakarítás: július – augusztus
• Fekvés: napos, tápanyagban gazdag és nedves talaj
• Nehézségi szint: nagyon könnyű – kezdőknek is ajánlott zöldség
• A csomagban található magok száma: kb. 30 db (50 g (40 g + 10 g ajándék))

Miben különleges ez a fajta?

A Windsor típusú fajták Angliából származnak, és ott kétszáz éve a legízletesebb lóbabként tartják számon őket – rövid, széles hüvelyekkel és nagy, lapos magokkal rendelkeznek. A White Windsor magjai világosak, zöldesfehérek, főzés után is krémesek és lisztes állagúak maradnak, keserűség nélkül. A növények erősek és magasra növőek, tápanyagban gazdag, nedves talajon bőven teremnek.

Középkései fajtaként a korai fajták után 1–2 héttel érik – ideális társa a Jokernek vagy a Kiernek, ha egész nyáron friss lóbabot szeretnél szedni. Akciós csomagolás: 40 g plusz 10 g ajándék, azaz összesen 50 g mag.

Termesztés lépésről lépésre

Vetés (március – április, közvetlenül szabadföldbe): a lóbab a tavasszal vetett első zöldségek egyike – a magok már 3–5 °C-on csíráznak, a fiatal növények pedig akár -4 °C-os fagyot is elviselnek. 30–40 cm-es sortávolságra, fészkesen 20–30 cm-enként 2–3 magot vetünk (vagy egyesével 10–15 cm-enként), 4–5 cm mélyre. A kelés a hőmérséklettől függően 10–20 nap múlva várható.

Ritkítás: amikor a fészekben minden mag kikelt, a 2 legerősebb növényt hagyjuk meg. A vetést nem kell tűzdelni vagy átültetni; a cserépben nevelt palánta (márciusi, takarás alatti vetés) körülbelül 2 héttel korábbra hozza a betakarítást.

Termesztés (április – július): a növények gyorsan fejlődnek, és 80–120 cm magasra nőnek. Szeles fekvésben a sorok mellett karók közé kifeszített zsineggel támasszuk meg őket, hogy a hüvelyektől nehéz szárak ne feküdjenek a földre. A lóbab a levegő nitrogénjét köti meg, ezért nincs szükség nitrogéntrágyázásra – vetés előtt elegendő komposztot kijuttatni.

Ápolás és betakarítás: a lóbab kevés gondozást igényel: szárazság idején öntözzük (különösen virágzáskor és a hüvelyek kötődésekor), a fiatal növényeket a stabilitás érdekében töltsük fel földdel, és figyeljük a hajtáscsúcsokat a fekete répalevéltetű megjelenése szempontjából. Amikor az alsó hüvelyek kötődni kezdenek, csípjük vissza a hajtáscsúcsokat – ez a levéltetvek visszaszorításának és az érés felgyorsításának legegyszerűbb módja. A hüvelyeket akkor szedjük, amikor a magok már teljesen kifejlődtek, de még puhák és világosak – általában a virágzást követő 3–4 hét múlva.

Felhasználás

A White Windsor nagy, krémszínű magjai kiválóak nyersen, sóval fogyasztva, vajjal főzve, klasszikus angol módra mentával, krémlevesekben és krémekben. A fajta kiválóan alkalmas fagyasztásra (a magok megőrzik állagukat) és tartósításra. A kertben a lóbab zöldtrágyaként is szolgál – nitrogénnel gazdagítja a talajt, és kiváló előveteménye a káposztának és a póréhagymának.

Kertész tippje

Specifikáció