Süße Paprika Zorza cremegelb – Capsicum annuum
8,80 zł
| Menge | Rabatt | Preis / Stk. |
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Helle Paprika, die nicht auf sich warten lässt. Zorza ist eine frühe Sorte mit von Anfang an cremegelben Früchten – man muss nicht warten, bis sie sich „verfärben“, damit sie appetitlich aussehen. Die Früchte sind mittelgroß, im Umriss rechteckig und haben ein saftiges, süßes Fruchtfleisch in derselben hellen Farbe. Die niedrigen, standfesten Pflanzen kommen ohne Stützen aus und tragen sowohl im Freiland als auch unter unbeheizten Abdeckungen gut.
Zorza zeichnet sich durch ihre Farbe aus: Schale und Fruchtfleisch sind vom Fruchtansatz an während der gesamten Phase der Erntereife cremegelb und wechseln erst bei voller physiologischer Reife zu Orangerot. Dadurch können bereits ab Ende Juli helle, knackige Früchte geerntet werden. Die Schale ist dünn, glänzend und zart, das Fruchtfleisch dick (7–10 mm), saftig und sehr süß – eine der schmackhaftesten hellen Paprikasorten im Angebot polnischer Saatgutfirmen.
Die Pflanzen sind niedrig (40–45 cm) und haben steife, kräftige Haupttriebe, sodass sie weder gestützt noch ausgegeizt werden müssen. Die Früchte wiegen gewöhnlich 100–130 g, und der Ertrag auf einem gut gepflegten Quadratmeter kann 5–6 kg erreichen. Die Sorte ist früh und eignet sich in den meisten Regionen Mitteleuropas für den Anbau im Freiland.
Aussaat (März, unter Abdeckungen): Die Samen flach in Töpfe oder Anzuchtplatten in ein leichtes Substrat säen. Bei 18–20 °C erscheinen die Keimlinge nach 10–14 Tagen.
Pikieren: Sobald die Sämlinge ihr erstes Paar echter Blätter entwickelt haben, einzeln in Töpfe mit 7–8 cm Durchmesser oder in Anzuchtplatten mit 6-cm-Öffnungen umpflanzen. Die Jungpflanzen bei 18–20 °C und hell weiterkultivieren und eine Woche vor dem Auspflanzen an warmen Tagen an die Außenbedingungen gewöhnen.
Auspflanzen (zweite Maihälfte): Nach den letzten Frösten die Jungpflanzen im Abstand von 40–50 × 40 cm in nährstoffreichen, feuchten und sich schnell erwärmenden Boden an einem sonnigen Standort pflanzen. Unter einem Folientunnel ist das Auspflanzen ein bis zwei Wochen früher möglich.
Pflege: Regelmäßig am Wurzelansatz gießen, mulchen und alle 2 Wochen mit Dünger für Fruchtgemüse düngen. Die Sorte muss nicht geschnitten werden. Die hellen Früchte ernten, sobald sie ihre volle Größe erreicht haben und leicht glänzen; wenn sie länger an der Pflanze bleiben, färben sie sich orange und werden noch süßer.
Zorza ist eine Paprika für den Rohverzehr – dank der dünnen Schale und des saftigen Fruchtfleischs ist sie in Salaten und auf Sandwiches knackig und frei von Bitterkeit. Sie eignet sich auch gut zum Füllen (regelmäßige, rechteckige Form), und die reifen, orangefarbenen Früchte sind ideal zum Backen, für Letscho und Einmachen. Die helle Farbe wirkt in Mischungen mit roten und violetten Paprikasorten besonders attraktiv – es lohnt sich, mehrere Sorten nebeneinander anzubauen.
Die dünne Schale von Zorza ist in der Küche ein Vorteil, beim Transport und bei der Lagerung jedoch ein Nachteil – die Früchte bekommen leicht Druckstellen. Die Früchte mit einem Stück Stiel ernten (am besten mit der Gartenschere abschneiden, nicht abreißen), höchstens eine Woche im Kühlschrank lagern und die Verarbeitung zeitnah planen, statt auf eine große Ernte zu warten.
| Lateinischer Name | Capsicum annuum |
|---|---|
| Sorte | Zorza |
| Fruchtfarbe | cremegelb, bei Vollreife orangerot |
| Standort | sonnig |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaatzeit | März (unter Abdeckungen) |
| Auspflanzzeit | zweite Maihälfte |
| Erntezeit | Ende Juli – Oktober |
| Pflanzabstand | 40–50 × 40 cm |
| Nettogewicht | 0,50 g (~75 Samen) |
| Serie | Traditionell |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837455300 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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