Süße Paprika California Wonder – Capsicum annuum
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| Menge | Rabatt | Preis / Stk. |
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Das Vorbild für Blockpaprika seit fast hundert Jahren. California Wonder ist die berühmteste süße Paprika der Welt – 1928 eingeführt, gibt sie bis heute vor, wie eine klassische „Bell Pepper“ aussehen soll: eine große, vierkammerige, nahezu würfelförmige Frucht mit dicken Wänden, die von Dunkelgrün zu kräftigem Rot abreift. Die Pflanzen sind kompakt und standfest und benötigen weder Schnitt noch Stäbe.
California Wonder ist eine samenfeste Sorte, die seit den 1920er-Jahren ununterbrochen angebaut wird und nach wie vor zu den weltweit am häufigsten gewählten Paprikasorten für den Hobbyanbau gehört. Die Früchte haben eine regelmäßige, blockförmige Gestalt mit vier deutlich ausgeprägten Kammern, eine glatte, glänzende Schale und ein Fruchtfleisch mit einer Dicke von bis zu 6–8 mm. Im grünen Stadium sind sie leicht grasig und knackig, voll ausgereift rot, deutlich süßer und reich an Vitamin C.
Die Pflanzen sind gedrungen, gut verzweigt und benötigen weder Stützen noch Formschnitt. Die Sorte bringt unter unbeheizten geschützten Bedingungen die besten Erträge, reift in wärmeren Regionen Mitteleuropas und an einem guten Standort jedoch auch im Freiland. Für die vollständige Ausfärbung benötigt sie einen langen, warmen Sommer, daher sollte die Aussaat nicht verspätet werden.
Aussaat (Mitte März, unter geschützten Bedingungen): Die Samen in Saatschalen oder Anzuchtplatten im Gewächshaus oder auf einer hellen Fensterbank bei 22–25 °C aussäen. Die Keimlinge erscheinen nach 10–14 Tagen; danach die Temperatur auf etwa 20 °C senken, damit die Sämlinge nicht vergeilen.
Pikieren: Sobald die Sämlinge ihre Keimblätter entfaltet und das erste Paar echter Blätter entwickelt haben, in 7–8 cm große Töpfe umpflanzen. Zum Zeitpunkt des Auspflanzens sollte die Jungpflanze 8–10 Wochen alt sein; die letzte Woche zum Abhärten nutzen.
Auspflanzen (Ende Mai): Mit einem Abstand von 40 × 40 cm oder 50 × 30 cm an einem sonnigen, windgeschützten Standort in humosen, lockeren und durchlässigen Boden pflanzen – am besten auf gut verrotteten Mist oder Kompost. In kühlen Frühjahren empfiehlt es sich, die Pflanzen in den ersten zwei Wochen mit Gartenvlies abzudecken.
Pflege: Regelmäßig direkt an der Wurzel gießen (Paprika verträgt weder Trockenheit noch Staunässe), mulchen und alle zwei Wochen mit einem kaliumbetonten Dünger düngen. Die Sorte benötigt weder Schnitt noch Stäbe. Die erste Blüte in der Verzweigung des Haupttriebs kann entfernt werden – dann setzt die Pflanze mehr Früchte an.
Eine vielseitige Paprika zum Füllen – Form und dicke Wände eignen sich dafür ideal – sowie zum Rohverzehr: in Salaten, auf Sandwiches und in Streifen zu Dips. Hervorragend zum Backen und Grillen, für Letscho und Gulasch sowie zum Einlegen und Einkochen (eingelegte Paprika, Pasten, Salate im Glas). Die hohen Erträge und regelmäßigen Früchte machen sie auch zu einer guten Sorte zum Einfrieren.
Wenn du rote Früchte möchtest, lass sie an der Pflanze – vom grünen Stadium bis zum vollständigen Rot vergehen 3–4 Wochen. Warte jedoch nicht damit, alle Früchte gleichzeitig zu pflücken: Die Ernte der ersten noch grünen Früchte „entlastet“ die Pflanze und erhöht die Anzahl der weiteren Fruchtansätze deutlich. Der beste Kompromiss: Einige der ersten Früchte grün ernten und die übrigen ausreifen lassen.
| Botanischer Name | Capsicum annuum |
|---|---|
| Sorte | California Wonder |
| Fruchtfarbe | rot (Verzehrreife: dunkelgrün) |
| Standort | sonnig, windgeschützt |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaatzeit | Mitte März (unter geschützten Bedingungen) |
| Auspflanzzeit | Ende Mai |
| Erntezeit | August – Oktober |
| Pflanzabstand | 40 × 40 cm oder 50 × 30 cm |
| Nettogewicht | 0,50 g (~75 Samen) |
| Serie | Traditionell |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837455522 |
W. Legutko
Capsicum annuum
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