Chinesische Paprika Habanero Red - Capsicum chinense
- Natürlich in der EU hergestellt
- 99 % Keimfähigkeit
- Großpackung
12,80 zł
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Beschreibung
Klassiker unter den extrem scharfen Sorten. Habanero Red ist eine Legende. 300.000 Scoville-Einheiten – etwa 60× schärfer als Jalapeño – kombiniert mit einem fruchtigen, leicht zitrusartigen Aroma macht sie zu einer der bekanntesten Chilis weltweit. Kleine, runzelige Früchte in intensivem Rot: schön, gefährlich, unvergesslich im Geschmack.
Kurz gefasst
- Schärfe: 300.000 SHU (extrem scharf)
- Früchte: klein, runzelig, rot
- Aussaat unter Schutz: Februar
- Pflanzung: zweite Maihälfte
- Standort: sonnig, windgeschützt, warm
- Schwierigkeitsgrad: mittel – benötigt eine lange, warme Saison
- Anzahl der Samen pro Packung: ca. 20 Stück (0,15 g)
Was diese Sorte auszeichnet
Habanero (Capsicum chinense) ist eine andere Art als die klassische einjährige Paprika – stammt aus der Karibik, liebt Wärme und hat einen langen Vegetationszyklus (daher Aussaat schon im Februar). Die Pflanzen sind kompakt, stark verzweigt und sehr ertragreich. Unter polnischen Bedingungen gedeiht sie am besten unter Schutz oder in großen Töpfen auf einem sonnigen Balkon.
Anbau Schritt für Schritt
Aussaat (Februar, unter Schutz): Samen sehr früh aussäen – mindestens 10–12 Wochen vor dem Auspflanzen. Keimtemperatur: 25–28 °C, Heizmatte hilft stark.
Pikieren: Sämlinge in 8–10 cm Töpfe umsetzen, wenn sie das erste Blattpaar haben. Winterliche Zusatzbeleuchtung (LED-Lampe) verbessert die Qualität der Jungpflanzen.
Pflanzung (zweite Maihälfte): ins Freiland oder in 5–10 l Töpfe, im Abstand von 40 × 40 cm. Unbedingt der wärmste Standort im Garten – an der Wand, im Tunnel, auf dem Südbalkon.
Pflege: regelmäßiges, mäßiges Gießen an der Wurzel. Düngung mit Gemüse- und Fruchtdünger alle 10 Tage. Die ersten Früchte bilden sich erst im Juli – Geduld zahlt sich aus.
Verwendung
Nur zur Verarbeitung – nicht roh essen. Ideal für Chilisaucen (klassische karibische Pickles), Pasten, Gewürzöle und Marinaden für Fleisch und Fisch. Getrocknet und gemahlen ergibt sie eine hausgemachte Version von Cayennepfeffer auf Steroiden.
Gärtner-Tipp
Beim Umgang mit Habanero Handschuhe tragen – Capsaicin aus dem Fruchtfleisch bleibt viele Stunden auf der Haut und kann noch lange nach dem Händewaschen mit Wasser allein in den Augen oder auf den Lippen brennen. Nach der Verarbeitung die Hände mit Seife waschen und mit Pflanzenöl abreiben, erst danach mit warmem Wasser spülen – Fett löst Capsaicin besser als Reinigungsmittel.
Spezifikation
| Lateinischer Name | Capsicum chinense |
|---|---|
| Sorte | Habanero Red |
| Fruchtfarbe | rot |
| Schärfegrad | 300.000 SHU |
| Standort | sonnig, windgeschützt, warm |
| Saisonalität | einjährige Pflanze |
| Aussaattermin | Februar (unter Schutz) |
| Pflanztermin | zweite Maihälfte |
| Pflanzabstand | 40 × 40 cm |
| Nettogewicht | 0,15 g |
| Serie | Scharfe Paprika |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837456383 |
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