Früh, robust und voller Früchte – ein Klassiker aus Skierniewice. Hermes Skierniewicki F1 ist eine frühe, sehr ertragreiche polnische Freilandsalatgurke aus der Züchtung in Skierniewice. Die Pflanzen bilden überwiegend weibliche Blüten, sodass die Früchte dicht und gleichmäßig ansetzen. Die hohe Widerstandsfähigkeit gegen Falschen Mehltau ermöglicht die Ernte bis in den Spätsommer, wenn andere Sorten bereits abgeerntet sind. Die Früchte sind formschön, grün, grobwarzig und wachsen nicht in die Breite – genau richtig für Gurken im Einmachglas.

Kurz zusammengefasst

• Typ: Freilandgurke, Einlegegurke, F1-Hybride
• Früchte: grün, grobwarzig, formschön, etwa dreimal länger als breit
• Reifezeit: früh, sehr ertragreich
• Aussaat ins Freiland: Mai
• Ernte: Juli – September
• Standort: sonnig, warmer, nährstoffreicher, durchlässiger Boden
• Schwierigkeit: einfach
• Samenanzahl pro Packung: ca. 180 Stück (5 g)

Was zeichnet diese Sorte aus?

Sorten aus Skierniewice gelten seit Jahrzehnten als Maßstab für polnische Freilandgurken. Hermes F1 gehört zu den widerstandsfähigsten Sorten gegen Falschen Mehltau – eine Krankheit, die in feuchten Augustwochen innerhalb einer Woche die gesamte Kultur zerstören kann. Dadurch trägt Hermes lange und zuverlässig. Der hohe Anteil weiblicher Blüten bedeutet, dass sich nahezu jede Blüte zu einer Frucht entwickelt. Die frühe Reife ermöglicht die Ernte der ersten Gurken bereits im Juli, einige Tage nach der frühen Sorte Śremski.

Die Früchte sind gleichmäßig, zylindrisch, deutlich warzig und haben festes Fruchtfleisch ohne Hohlräume – genau so, wie Gurken ihre Knackigkeit beim Einlegen und Fermentieren behalten. Eine gute Wahl für die ersten selbst eingelegten Gläser.

Anbau Schritt für Schritt

Aussaat (Mai, direkt ins Freiland): Gurken werden ausgesät, wenn der Boden mindestens 12–15 °C warm ist – in der Praxis ab der zweiten Maidekade. Reihenabstand 80–100 cm, in der Reihe einzeln oder mit 2–3 Samen je Pflanzstelle im Abstand von 15 cm, 2–3 cm tief. Die Keimlinge erscheinen nach 7–14 Tagen. Für eine frühere Ernte können die Samen Ende April in Töpfe gesät und die Jungpflanzen mit 2–3 Blättern ausgepflanzt werden.

Vereinzeln und Schutz: An jeder Pflanzstelle bleiben 1–2 der kräftigsten Pflanzen stehen. Bis zur Blüte empfiehlt es sich, das Beet mit Vlies oder perforierter Folie abzudecken – die Pflanzen starten schneller und sind vor Frühjahrskälte geschützt.

Standort: Die Gurke ist nährstoffhungrig: Sie benötigt einen gut mit Kompost oder verrottetem Stallmist gedüngten, warmen, durchlässigen, aber feuchtigkeitsspeichernden Boden. Eine Mulchschicht aus Stroh oder gemähtem Gras reduziert die Verdunstung und schützt die Früchte vor Verschmutzung.

Pflege: regelmäßig mit warmem Wasser gießen, direkt an die Wurzeln und möglichst morgens – Pflanzen, deren Blätter abends nass werden, erkranken häufiger. Alle 2 Wochen düngen. Die Früchte alle 2 Tage ernten, wenn sie 8–12 cm lang sind; regelmäßiges Ernten fördert die Bildung neuer Früchte.

Verwendung

Hermes Skierniewicki ist eine Gurke zum Einlegen: als Essiggurke, als Cornichon bei einer Länge von 5–7 cm und klassisch fermentiert mit Dill, Meerrettich und Knoblauch. Junge Früchte schmecken ebenso gut roh oder als leicht gesalzene Gurken. Im Garten verträgt sie sich gut mit Dill, Bohnen und Mais, der ihr bei großer Hitze etwas Schatten spendet.

Tipp vom Gärtner

Spezifikation