Späte Möhre Koral – Daucus carota
Späte Möhre Koral – Daucus carota
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- 99 % Keimfähigkeit
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Beschreibung
Polnische Karotte für Säfte und zur Winterlagerung. Koral ist eine späte polnische Sorte mit einer langen, gleichmäßigen Wurzel in einem einheitlichen orange-roten Farbton – in der Schale, im Fruchtfleisch und im Herz gleichermaßen intensiv. Die Vegetationszeit beträgt 130–150 Tage. Die Geduld wird mit Wurzeln belohnt, die reich an Karotin und Zucker sind und im kühlen Keller bis zum Frühjahr haltbar bleiben.
Kurz zusammengefasst
- Typ: späte Karotte, lange Wurzel
- Wurzel: orange-rot, gleichmäßig gefärbt
- Aussaat ins Freiland: April (für Sommer und Herbst), erste Maihälfte (zur Lagerung)
- Ernte: September – Oktober
- Standort: sonnig, leichter, gut vorbereiteter Boden
- Schwierigkeit: einfach
- Samenanzahl in der Packung: ca. 4000 Stück (5 g)
Was diese Sorte auszeichnet
Koral gehört seit Jahrzehnten zu den beliebtesten späten Karotten in Polen – und das aus gutem Grund. Die Wurzeln sind lang (unter guten Bedingungen bis zu 20 cm), kegelförmig-zylindrisch, glatt und tief gefärbt, ohne grüne oder blasse Köpfe. Die Sorte neigt wenig zur Anreicherung von Nitraten, und der hohe Trockenmassegehalt sorgt für einen intensiven Geschmack und einen dickflüssigen, süßen Saft.
Bei der Lagerung gehört Koral zu den haltbarsten Hobbysorten: In einer mit Sand gefüllten Kiste und bei Temperaturen nahe 0 °C bleibt sie den ganzen Winter über knackig. Auch zum Einfrieren eignet sie sich gut – nach dem Blanchieren wird sie nicht weich.
Schritt für Schritt anbauen
Aussaat (April – erste Maihälfte, direkt ins Freiland): Für den Verzehr im Sommer und Herbst säen wir im April, für Wintervorräte bis Mitte Mai. Reihenabstand 30–40 cm, Saattiefe 1–2 cm, leichter, tief gelockerter Boden ohne frischen Stallmist. Das Beet nach der Aussaat leicht andrücken und bis zum Auflaufen (2–3 Wochen) feucht halten.
Vereinzeln: Bei einer Höhe der Sämlinge von 2–3 cm auf 5–8 cm vereinzeln; bei Bedarf nach einem Monat ein zweites Mal. Die langen Wurzeln von Koral brauchen Platz – zu dicht stehende Pflanzen bilden dünne, krumme Karotten.
Pflege während der Saison: Regelmäßig jäten und lockern, gleichmäßig gießen, besonders im Juli und August, wenn die Wurzeln am schnellsten dicker werden. Eine Kaliumdüngung verbessert Geschmack und Haltbarkeit, ein Stickstoffüberschuss wirkt sich dagegen nachteilig aus.
Ernte und Lagerung: Im Oktober an einem trockenen Tag ernten und die Wurzeln mit einer Grabegabel lockern (lange Wurzeln brechen beim Herausziehen am Laub leicht ab). Das Laub abschneiden, die Wurzeln nicht waschen und in Sand oder perforierten Beuteln bei 0–2 °C und hoher Luftfeuchtigkeit lagern.
Verwendung
Koral ist eine Karotte für Säfte – die intensive Farbe und der hohe Karotingehalt ergeben einen dickflüssigen, süßen Saft ohne wässrigen Nachgeschmack. Sie eignet sich auch hervorragend zum Würfeln und Einfrieren, für Einmachgläser und Konserven, für Rohkostsalate sowie zur langen Lagerung über den Winter. Im Garten neben Zwiebeln, Lauch oder Knoblauch aussäen – die Pflanzen schützen sich gegenseitig vor Möhrenfliege und Thripsen.
Tipp vom Gärtner
Die Ernte zur Lagerung bis zu den ersten leichten Frösten hinauszögern, aber nicht auf Temperaturen unter –3 °C warten. Die Kälte in den letzten Wochen der Vegetationszeit wandelt einen Teil der Stärke in Zucker um – die Wurzeln werden deutlich süßer und überwintern besser.
Spezifikation
| Lateinischer Name | Daucus carota subsp. sativus |
|---|---|
| Sorte | Koral |
| Wurzelfarbe | orange-rot |
| Standort | sonnig |
| Saisonalität | zweijährige Pflanze, einjährig kultiviert |
| Aussaatzeit ins Freiland | April – erste Maihälfte |
| Erntezeit | September – Oktober |
| Pflanzabstand | 30–40 × 5–8 cm |
| Nettogewicht | 5 g (~4000 Samen) |
| Serie | Traditionell |
| Hersteller | W. Legutko |
| EAN-Code | 5903837446209 |
Hersteller
W. Legutko
Artname
Daucus carota subsp. sativus
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